మేము ఇప్పటికే భారీ సంఖ్యలో పిజ్జా వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకున్నాము, మరియు ఇది మీ పాక పుస్తకంలో జాబితాకు అదనంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను మరియు సాసేజ్ తో ఒక రుచికరమైన పిజ్జా పెద్దలు లేదా పిల్లలు లేని వదలము.
పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు సాసేజ్తో పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- వెచ్చని నీరు - 1 1/4;
- పిండి - 3 1/3;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సాసేజ్ - 300 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
- పుట్టగొడుగులు - 120 గ్రా;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె;
- జున్ను mozzarella - రుచి చూసే.
తయారీ
పొడి ఈస్ట్ చక్కెర తో వెచ్చని నీటిలో తయారవుతుంది మరియు 7-10 నిముషాల పాటు లేదా నీటి ఉపరితలాన్ని ఒక నురుగును ఏర్పరుస్తుంది వరకు వదిలివేయాలి. మేము పట్టికలో ఒక స్లైడ్తో పిండిని ఎత్తండి, కొండకు మధ్యలో మనం "బాగా" తయారు చేస్తాము, దీనిలో మేము ఉప్పును పోయాలి, నూనె మరియు నీటితో పోయాలి. జాగ్రత్తగా "బాగా" అంచుల నుండి పిండి తయారయ్యారు, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెంటనే డౌ మృదువైన మరియు సాగే అవుతుంది, మరియు కూడా మీ చేతుల్లో అంటుకునే నిలిపివేస్తుంది, మేము ఒక greased గిన్నె లోకి వ్యాప్తి మరియు ఒక వెచ్చని 40-45 నిమిషాల లో వచ్చి వదిలి.
డౌ అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, సాస్ తయారు చేద్దాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు త్వరగా దాని మీద వెల్లుల్లి వేసి. మేము మా సొంత రసం లో వేయించడానికి పాన్ లోకి టమోటాలు పోయాలి, మిరియాలు ఉప్పు, అలాగే ఎండిన బాసిల్. పూర్తి సజాతీయత వరకు సాస్ వంటకం. తేమ ఆవిరి వరకు ఆలివ్ నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి.
పిజ్జా కోసం రొట్టె రోల్ మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు, మొక్కజొన్న మరియు సాసేజ్ రూపంలో ఆమె కూరపై సాస్ ను బాగా పెడతారు. పైన, కావలసిన, మీరు తాజా టమోటాలు యొక్క వృత్తాలు వేయవచ్చు. తురిమిన చీజ్ తో పిజ్జా చల్లుకోవటానికి. పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్, టమోటాలు మరియు జున్ను పిజ్జా 210 డిగ్రీల వద్ద వంట యొక్క 12-15 నిమిషాల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
సాసేజ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక శీఘ్ర పిజ్జా కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- పిజ్జా కోసం రెడీమేడ్ బేస్ - 1 ముక్క;
- సాసేజ్ - 250 గ్రా;
- ఛాంపియన్గాన్స్ - 120 గ్రా;
- సాస్ పెస్టో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 1 మంద;
- పర్మేసన్ జున్ను - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- చీజ్ గుడ - 1 అంశం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, అరగుల - 1 బంచ్.
సాసేజ్ మరియు చాంపిగ్నాన్లు సన్నని ముక్కలుగా కట్. గౌడ మరియు పర్మేసన్ ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు మోజారెల్లా జున్ను వృత్తాలుగా కట్ చేయాలి. పెస్టో సాస్తో తయారుచేసిన బేస్ను ద్రవపదార్థం చేసి సాసేజ్ మరియు అన్ని చీజ్ల మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది. చీజ్ల పైన ముడి పుట్టగొడుగులను ముక్కలు చేసి జున్ను ద్రవపదార్ధాల వరకు 200 డిగ్రీల ఓవెన్ రొట్టెలు వేయాలి. రెడీ పిజ్జా తాజా మూలికలు - చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు arugula తో చల్లబడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను మరియు సాసేజ్ తో పిజ్జా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిజ్జా కోసం పిండి;
- ఇంట్లో సాసేజ్ - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పుట్టగొడుగులు - 120 గ్రా;
- ఆలివ్ - 1 చేదు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వైర్తో చీజ్ - 250 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 1/2 స్టంప్;
- పిజ్జా కోసం టమోటా సాస్ - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
మునుపటి రెసిపీ తరువాత పిజ్జా మరియు సాస్ కోసం డౌ సిద్ధం.
పిజ్జా కోసం డౌ అవుట్ మరియు ఒక greased skillet లో ఉంచండి. మేము ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి ఒక మూతతో కప్పాము. 10 నిముషాల పాటు మీరే రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు సాస్ తో గ్రీజు మరియు సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు పైన వ్యాప్తి చెందుతాయి. తురిమిన చీజ్ తో పిజ్జా చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్, మళ్ళీ స్టవ్ దానిని తిరిగి. చీజ్ పూర్తిగా ద్రవ వరకు మేము పిజ్జా ఉడికించాలి.