మేము పుట్టగొడుగులతో ఒక కర్రిక్ వంట కోసం వంటకాలను అందిస్తున్నాము. ఇటువంటి కేక్ ఖచ్చితంగా మీ టేబుల్ అలంకరించండి మరియు అతిథులు ప్రశంసలు కారణం అవుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో పీ-కర్రిక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పాలు - 50 ml;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
వేఫర్లు కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 350 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉడికించిన బియ్యం - 1 అంశం;
- ఉడికించిన చికెన్ - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక కురిక్ చేయడానికి, మొదటి పిండి కలపండి. ఇది చేయటానికి, సోర్ క్రీం తో నూనె కలిపి, పాలు పోయాలి, కొట్టిన గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి పోయాలి మరియు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో 40 నిమిషాలు తొలగించడానికి ఇది డౌ, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పాన్కేక్లు తయారీ కోసం, పాలు తో గుడ్డు ఓడించాడు, whisk నునుపైన మరియు రొట్టెలుకాల్చు 9 pancakes వరకు whisk, వెన్న, పంచదార, పిండి జోడించండి. ఇప్పుడు నింపి వెళ్లండి: పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు, కూరగాయల నూనెలో చక్కగా తురికి వేయబడతాయి. ఉడికించిన గుడ్లు cubes లో చూర్ణం మరియు ఉడికించిన అన్నం తో కలుపుతారు.
పిండి నుండి మనం ఒక చిన్న ముక్క వేరు చేసి, ఒక ఫ్లాట్ కేక్లో వేసి దాన్ని అచ్చులో ఉంచుతాము, మేము బియ్యం నింపి ఒక పాన్కేక్ తో కవర్ చేసి దానిని పాన్కేక్తో కప్పి ఉంచాలి. అప్పుడు మేము ఒక చిన్న చికెన్ మాంసం వ్యాప్తి మరియు ఒక పాన్కేక్ తో కవర్. ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను కొన్ని ఉంచండి మరియు అన్ని పాన్కేక్లు మరియు అన్ని కూరటానికి ఉంచండి. మిగిలిన డౌ ఫ్లాట్ కేక్ లోకి గాయమైంది, మేము టాప్ పొర కవర్, అంచులు మరియు కేకు సెంటర్ బెండింగ్. మేము సిద్ధం వరకు ఒక వేడి పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో 1.5 గంటలు పుట్టగొడుగులను తో పాన్కేక్ kurnik చాలు .
పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో కౌర్నిక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పాలు - 50 ml;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ తొడ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తేనె agaric - 300 g;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- నీరు - 1.5;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అదేవిధంగా, పై కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు నింపి తయారు వెళ్ళండి. ఇది చేయటానికి, కాళ్ళు నుండి చర్మం తొలగించండి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వాటిని చాలు, నీరు పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, వంటకం మాంసం సగం వండిన మరియు చల్లబరుస్తుంది దాన్ని తీసుకోవాలని. బంగాళదుంపలు శుభ్రం, ముక్కలుగా కత్తిరించి మిగిలిన మాంసం రసం కు పంపబడతాయి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు శబ్దంతో దాన్ని తొలగించండి.
మేము 2 భాగాలుగా పిండిని విభజించండి, ఒక పొరలోకి వెళ్లండి, ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒకదానిని ఉంచండి, అప్పుడు బంగాళాదుంపల పొర, మాంసం ముక్కలు, మెత్తగా కత్తిరించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల సగం రింగులు ఉంటాయి. డౌ రెండవ పొర తో పై కవర్, పైన ఒక రంధ్రం తయారు, పొయ్యి లో 50 నిమిషాలు కొద్దిగా రసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.