తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు పండించడం సమయంలో, నింపి వాటిని ఉపయోగించి, అద్భుతమైన డిజర్ట్లు వంట కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. నేడు మేము మల్బరీ తో కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
పెరుగు న mulberry తో vareniki కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 900-1000 గ్రా;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- మల్బెర్రీ - 450 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- సోడా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఒక గిన్నె లోకి sifted పిండి పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు సోడా ఒక చిటికెడు అది కలపాలి. అప్పుడు పెరుగు జోడించండి మరియు అవసరమైతే, మరింత పిండి పోయడం, డౌ చేతిలో అంటుకునే కాదు, సజాతీయ కరిగించు. మల్బరీ తో కుడుపు కుడుములు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మనం భాగాలుగా విభజిస్తాము, వాటి నుండి సాసేజ్లు ఏర్పరుచుకుంటాం, వీటిని మేము కోరుకున్న మందం మరియు చేతుల్లోని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. ప్రతిదానికీ మేము అనేక కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు మల్బరీ, కొద్దిగా చక్కెర మరియు సీల్, అంచులను మూసివేయడం.
ముల్బెర్రీస్ తో డంప్లింగ్స్ వాటిని ఉడికించడం ద్వారా ఉడికించాలి చేయవచ్చు, లేదా తేలికగా సాల్టెడ్ నీటిలో మరిగే. మొట్టమొదటి ఎంపికతో, మేము ఒక స్టీమర్ లేదా ఒక గాజుగుడ్డ మరియు నీటి కుండల నుండి తయారుచేసిన పరికరాన్ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఐదు నిమిషాలు మూత కింద ఆవిరిపై డంప్లింగ్ను పట్టుకోండి.
రెండవది, మల్బరీతో వేడిచేసిన నీళ్ళలో ఒక కుండ లోకి కుడుములు వేస్తాము. రెండు లేదా మూడు నిముషాల పరిమాణాన్ని బట్టి, మేము ఉడికించాలి.
మేము సారా రసం, సిరప్ లేదా సోర్ క్రీంతో వారేనికి సేవ చేస్తాము.
నీటి మీద మల్బరీ తో వేరేరికి
పదార్థాలు:
- పిండి - 500-600 గ్రా;
- నీరు - 200 ml;
- మల్బెర్రీ - 250 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఉప్పు మరియు నీలి పిండి నుండి, మేము చేతులు కట్టుబడి మరియు ఒక టవల్ తో కప్పబడి ముప్పై నిమిషాలు, వదిలి ఇది ఒక సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు, ఒక సన్నని పొర ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి అది బయటకు వెళ్లండి, కప్పులు లోకి కప్పులు కట్, దానిపై బెర్రీలు కట్, చక్కెర ఒక చిన్న మొత్తం చల్లుకోవటానికి మరియు varenichki ఏర్పాటు. మేము ఫ్లోట్ తర్వాత రెండు నిమిషాలు కొంచెం ఉప్పు నీటిలో వాటిని కాచు, మేము ప్లేట్ లో ఒక శబ్దం పడుతుంది మరియు పుల్లని క్రీమ్, సిరప్ తో సీజన్ లేదా కేవలం చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.