నిమ్మకాయ తో నిమ్మకాయ పై

నిమ్మరసంతో నిమ్మకాయ పై చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది తెల్లజాతి పులి మరియు ఒక అవాస్తవిక, మెల్ట్డౌన్ ఎయిర్ క్యాప్. ఇటువంటి రొట్టెలు మీ అతిథులు ఆశ్చర్యపరచు, మరియు వారు ఖచ్చితంగా రెసిపీ భాగస్వామ్యం మీరు అడుగుతుంది.

Meringue తో నిమ్మ పై కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

క్రీమ్ కోసం:

• గుడ్డు పచ్చసొన - 4 ముక్కలు;
• చక్కెర - 300 గ్రా;
• మొక్కజొన్న పిండి - 120 గ్రా;
• వడపోసిన నీరు - 300 ml;
• నిమ్మరసం - 125 ml;
• నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెన్న - 75 గ్రా.

మెరెంగ్యూ కోసం:

• గుడ్డు తెలుపు - 4 PC లు.
• చక్కెర - 170 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 250 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• వనస్పతి - 125 గ్రా;
• ఫిల్టర్ నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

నిమ్మ కేక్ కోసం ఒక డౌ తయారు కోసం రెసిపీ చాలా సులభం: మేము మిళితం గిన్నె లోకి పిండి కలపాలి, వెన్న జోడించడానికి మరియు ఉప్పు త్రో. గరిష్ట వేగంతో పరికరం తిరగండి మరియు ఒక చిన్న ముక్క దొరికే వరకు ప్రతిదీ కదిలించు. అప్పుడు శాంతముగా మంచు నీటిలో పోయాలి మరియు మళ్లీ కలపండి బటన్ నొక్కండి. మేము చలన చిత్రంలో పూర్తి డౌను పెట్టి, అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపిస్తాము. ఆ తరువాత, మేము దాన్ని తీసుకొని, టేబుల్ మీద వేయండి, గోధుమ పిండితో చల్లబడుతుంది, మరియు మంచంలోకి రోలింగ్ పిన్తో చుట్టండి. తరువాత, కృతిని సరిగా అచ్చు లోకి తరలించి, అంచులను పంపిణీ చేయండి. మేము 15 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో ఒక ఫోర్క్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.

సమయం వృధా లేకుండా, మేము నిమ్మ క్రీమ్ తయారు చెయ్యి: నిమ్మకాయలు జాగ్రత్తగా, మేము ఒక నుండి తొలగించండి మరియు పండు నుండి రసం అవసరమైన మొత్తం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మేము ఒక saucepan లోకి పోయాలి, నీటితో అది నిరుత్సాహపరుచు, తురిమిన అభిరుచి, పిండి మరియు చక్కెర త్రో. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి మరియు, త్రిప్పుతూ, ఒక మరుగు తీసుకుని.

ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, ఒక మిక్సర్ తో yolks ఓడించారు, వారికి కొద్దిగా నిమ్మ మిశ్రమం పోయాలి పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక saucepan లోకి ప్రతిదీ పోయాలి. మరిగే తర్వాత, వెన్న యొక్క భాగాన్ని త్రో మరియు తేలికగా ఒక whisk తో whisk ఓడించారు. ఫలితంగా క్రీమ్ సమానంగా కాల్చిన ఇసుక ఆధారంలో వ్యాపించి ఉంటుంది. ఇప్పుడు శీతల ప్రోటీన్లు తీసుకోండి, మిక్సర్తో వాటిని తీయండి, చక్కెరలో పోయాలి మరియు రుచికి వనిలిన్ త్రో. మేము మిఠాయి బ్యాగ్ను ఉపయోగించి క్రీమ్ మీద మెరింగ్యూ పంపిణీ చేస్తాము. ఒక preheated పొయ్యి లో మా డెజర్ట్ ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాలు తీయటానికి. డెజర్ట్ పైన వేగి ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా ఆకారం తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. ఆ తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15 నిమిషాలు మెరెంగ్యు నుండి ఇంగ్లీష్ లెమన్ పైని తీసివేసి ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేసి ప్రతి ఒక్కరిని టీకు ఆహ్వానించండి.