నిమ్మకాయ పై టీ కోసం సార్వత్రిక తీపి వంటకం. మీ అతిథులు, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఒకే విధంగా విజ్ఞప్తి చేస్తారు. మీరు ఒక అనుభవశూన్యుడు ఉంపుడుగత్తె, మరియు ఒక నిమ్మ పై తయారు ఎలా తెలియకపోతే, మేము మీకు సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు చెప్పండి చేస్తుంది. మరియు మీరు బాగా ఉడికించినట్లయితే, మీరు ఇక్కడ ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన టీ పైకి కొత్త మార్గాలను కనుగొంటారు.
లేయర్డ్ లెమన్ పీ
పదార్థాలు:
- 400 g పాలు;
- 150 గ్రా వెన్న;
- చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- సగం ఒక teaspoon ఉప్పు;
- సుమారు 700 గ్రా పిండి;
- పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ నిమ్మ పై తొక్క సగం ఒక teaspoon.
- ఫిల్లింగ్ కోసం - నాలుగు నిమ్మకాయలు మరియు 250 గ్రాముల చక్కెర.
తయారీ:
కాబట్టి, మేము వంట ప్రారంభించండి. మొదట, మీరు ఏ కంటైనర్లో పాలను చిన్న మొత్తాన్ని పోయాలి, ఈస్ట్ మరియు ఒక టీస్పూన్ చక్కెరలో పోయాలి, కదిలించు మరియు ఈస్ట్ మంచి వరకు వేచి ఉండండి. మిగిలిన పాలు వేడి చేయాలి, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు, సగం పిండి మరియు నిమ్మ అభిరుచి గురించి. బరువు మృదువైన వరకు కదిలించు. ఆ తరువాత, ఈస్ట్ ఈస్ట్ లోకి పోస్తారు, మరియు చివరి ఉత్పత్తి వంటకాల గోడల వెనుక పడిపోతుంది వరకు జాగ్రత్తగా kneaded ఉంది. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచిన తర్వాత, మరియు డౌ 2 సార్లు పరిమాణంతో పెరుగుతున్నప్పుడు, దాన్ని పరిష్కరించండి మరియు మళ్లీ పెరగనివ్వండి. నింపి సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వేడి నీటిలో నిమ్మకాయలు దాటి, చుట్టుకొలతతో, చక్కెరను జోడించాలి. చక్కెర కరిగిపోయేవరకు కదిలించు. పిండి అనేక ముక్కలుగా (3 లేదా 4, మీ బేకింగ్ ట్రే పరిమాణం ఏమిటో ఆధారపడి) విభజించబడింది. తక్కువ పొర కోసం, మీరు డౌ యొక్క గొప్ప మొత్తం తీసుకోవాలి మరియు సన్నగా అది బయటకు వెళ్లండి. అంచులను చంపివేయడానికి బేకింగ్ షీట్ మీద ఫలిత షీట్ను వ్యాప్తి చేయండి మరియు ఫిల్లింగ్ యొక్క మూడవ భాగాన్ని వేరుచేసి, సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. దీని తరువాత, ప్రతి తదుపరి పొరను పూరించండి, నింపి వేయాలి. తదుపరి పొరలు ట్రే మించి ఉండకూడదు. పై (పై పొర) పైభాగం కూరటానికి లేదు. 20 నిమిషాలు 210 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క క్రింద పొర అంచుల మూసివేయి. అదే విధంగా, మీరు నింపి కు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల జోడించడం, నిమ్మ ఆపిల్ పై సిద్ధం చేయవచ్చు.
సాధారణ నిమ్మ పై
ఒక సాధారణ నిమ్మ పై ఈ విధంగా తయారు చేయబడుతుంది: మొదటి రెసిపీ నుండి రెసిపీని ఉపయోగించుకోండి, కానీ నిమ్మ పై తొక్క సగం ఒక teaspoon కాదు, కానీ 2-3 జోడించండి. అందువలన, ఒక సాధారణ నిమ్మ కేక్ నోటిలో మృదువుగా మరియు ద్రవీభవనంగా మారుతుంది.
ఇసుక సిట్రాన్ కేక్
ఇసుక సిట్రాన్ పై నిమ్మకాయ అభిరుచితో సాధారణ పై కన్నా కూడా సులభంగా తయారుచేస్తారు.
పదార్థాలు:
- పిండి యొక్క 2 కప్పులు;
- 100 గ్రా మొత్తంలో వెన్న.
- చక్కెర ఒకటిన్నర అద్దాలు;
- ఒక నిమ్మ;
- సోడా సగం టీస్పూన్.
తయారీ:
మెత్తగా వెన్న మరియు సగం కప్ చక్కెర మరియు సోడా మిశ్రమం తో తయారీ ప్రారంభం. దీని తరువాత పిండిని చేర్చండి మరియు పిండిని సులభంగా విడగొట్టినప్పుడు స్థిరత్వం తెస్తుంది. మరిగే నీటిలో, ఐదు నిమిషాలు నిమ్మకాయ వేసి, ఆపై ఒక మాంసం గ్రైండర్లో తిప్పండి లేదా పై తొక్కతో తడగండి. వక్రీకృత నిమ్మకు మీరు చక్కెర గాజును జోడించాలి - ఇది నింపి ఉంటుంది. ఇప్పుడు నూనె బేకింగ్ డిష్, సగం డౌ వేయడానికి మరియు అది పరిష్కరించడానికి, నింపి పోయాలి మరియు అది కవర్ చేయడానికి మిగిలిన డౌ విడదీసి ముక్కలు చేయు.
బంగారు గోధుమ వరకు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంట.
నిమ్మ కేక్ తయారుచేసే అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకాలను గురించి తెలుసుకున్నారు. ఉడికించాలి మరియు మీ కోసం చూడండి ప్రయత్నించండి!