ఒక అద్భుతమైన "గుత్తి" సెలవు మరియు రోజువారీ టీ టీ మద్యపానం కోసం తయారు చేయవచ్చు. సున్నితమైన కుకీలు "కల్ల" దాని అసాధారణ ప్రదర్శనతో మీ కళ్ళను దయచేసి, మీ ప్రియమైన వారిని ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్తో మీరు చూడవచ్చు.
కుకీల కోసం రెసిపీ "కల్ల" ఫోటో ట్రాకింగ్లో మేము అందిస్తున్నాము, అందువల్ల మీరు మంచి రుచికరమైన, కానీ అందమైన పాస్ట్రీలను ఎలా తయారు చేయవచ్చో అర్థం చేసుకోవచ్చు. మీరు ఒక పులియబెట్టిన రెసిన్లు, అరటి లేదా నానబెట్టిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, నిమ్మకాయ లేదా నారింజ యొక్క సన్నని గీతతో "పువ్వులు" చేయవచ్చు. కానీ క్రీమ్ తో కల్ల కుకీలను చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
కుకీల కోసం రెసిపీ "కాలాస్"
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 గాజు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
కస్టర్డ్ కోసం కావలసినవి:
- చక్కెర - 0, 5 కప్పులు;
- పాలు - 1 గాజు;
- గుడ్లు నుండి yolks - 2 PC లు.
- వెన్న - 200 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
- మేము, ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం ఉప్పు, పంచదార మరియు vanillin ఒక చిటికెడు జోడించండి పదార్థాలు కలపాలి, కానీ whisk లేదు.
- క్రమంగా పిండి పోయాలి, జాగ్రత్తగా మిక్సింగ్, ఒక సజాతీయ పిండి ఏర్పాటు. స్థిరత్వం ప్రకారం, బేకింగ్ పాన్కేక్ల కోసం ఇది సుమారుగా ఉండాలి.
- నూనె (వెన్న) బేకింగ్ షీట్ తో preheated మరియు greased న ప్రతి ఇతర నుండి గణనీయమైన దూరంలో అనేక ప్రదేశాల్లో చెంచా పిండి పోయాలి. గృహ గ్యాస్ కుక్కర్ నుండి ప్రామాణిక బేకింగ్ షీట్లో, 9 లజ్జెంజ్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
- మేము 200 డిగ్రీల కు preheated పొయ్యి లో పాన్ ఉంచండి. బేకింగ్ యొక్క అంచులు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉన్నందున మేము సుమారు 5 నిమిషాలు కుకీలను రొట్టెలు వేయాలి.
- పొయ్యి నుండి ఒక షీట్ తీసుకుంటూ, శాంతముగా ఒక గరిటెలాగా, ప్రతి షీట్ వెనుక భాగంలో ఉన్న రొట్టెలన్నింటిని ఎత్తండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి బిల్లేట్ ను తీసివేయవద్దు, ఒక కాగితపు టవల్ను ఉపయోగించి పువ్వును ట్విస్ట్ చేయండి. చల్లబరిచిన ఫ్లాట్ కేకులు ప్రాసెసింగ్కు సుముఖంగా లేవు. నేరుగా కాల్ళ్ల పూసిన పువ్వులని నేరుగా ఉన్నత వైపులా ఉన్న డిష్లో వేయడం సాధ్యమవుతుంది. మేము కాండం మీద పుష్పగుచ్ఛాన్ని కట్టడానికి ప్రతిపాదిస్తాము - మిఠాయి గడ్డి.
- కస్టర్డ్ సిద్ధం , మేము vanillin, చక్కెర మరియు పిండి (ఈ వంటకం ప్రకారం చేసిన కుకీలను క్రీమ్ లేదా ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు ఇతర రకాల నిండి ఉంటుంది) తో yolks మిళితం . మేము మిశ్రమం పూర్తిగా కలపాలి. నెమ్మదిగా మంటలో మిల్క్ ఉడికిస్తారు, దీని తర్వాత మనం చల్లగా ఉంచాలి. పాలు లో మేము మిశ్రమం thickens వరకు, తక్కువ కాలిన గురించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి కాదు, క్రీమ్ కాల్చి లేదు కాబట్టి అన్ని సమయం త్రిప్పుతూ, మాస్ లో పోయాలి. వెన్నతో చల్లబడిన మిశ్రమం whisk. కస్టర్డ్ తో పుష్పాలు పూరించండి.