కాటేజ్ చీజ్ (లేదా మరొక విధంగా, బరువు నింపిన బేగెల్స్) నుండి బేగెల్స్ వారు పిల్లలతో మాత్రమే ప్రేమిస్తారు, కానీ వారి సున్నితమైన రుచి మరియు తేలిక కారణంగా పెద్దలు కూడా ప్రేమిస్తారు. కాటేజ్ చీజ్ రోల్స్ స్వీట్లు కోసం ఒక సాధారణ వంటకం, ఇది త్వరగా వారు తింటారు వంటి వండుతారు. వివిధ పూరకాలకు అదనంగా, ఒక్కోసారి అదే డెజర్ట్ను కొత్త మార్గంలో ప్రతిసారీ సమర్పించవచ్చు.
పెరుగు పాస్ట్రీ రోల్స్
కుటీర చీజ్ పేస్ట్రీ నుండి బేగెల్స్ కోసం రెసిపీ క్లాసిక్ భావిస్తారు, మంచిగా పెళుసైన పంచదార పాకం తో కప్పబడి సువాసన మరియు టెండర్ బేస్ ఒక డెజర్ట్, ఇది చాలా మంది ప్రేమిస్తారు ఉంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - ½ అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ - 2 ముక్కలు;
- దాల్చిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ - ½ PC లు:
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మేము పిండి మరియు కాటేజ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత) నుండి కాటేజ్ చీజ్ డౌ మెత్తగా పిండి కలిపి. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధం మీద ఆధారపడి పిండి మొత్తం మారవచ్చు: కాటేజ్ చీజ్ను పొగబెట్టి, మెత్తగా ఉంటుంది మరియు మరింత పిండి ప్రవహిస్తుంది. ప్లాస్టిక్, కాని sticky పిండి ఒక పాన్కేక్ 0.5 సెం.మీ. మందపాటి లోకి గాయమైంది., కేక్ వంటి, చక్కెర మరియు కట్ తో అది చల్లుకోవటానికి త్రిభుజాకార భాగాలు ఏ సంఖ్య. చిన్న విభాగాన్ని, తక్కువ బాగెల్ అవ్ట్ చేస్తుంది, కనుక త్రిభుజాల పరిమాణం మీ ప్రాధాన్యతలపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది.
పిండి సిద్ధంగా మరియు ముక్కలు చేసినప్పుడు, నింపి వెళ్ళండి. రెండు చిన్న ఆపిల్ల గని మరియు శుభ్రం, ముక్కలు లేదా brusochki లోకి కట్, ప్రతి వీటిలో నిమ్మ రసం (అది పసుపు మలుపు లేదు) మరియు దాల్చిన చెక్క తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి తో కురిపించింది ఉంది.
డౌ యొక్క వెలుపలి అంచు మీద మేము ఆపిల్ యొక్క ఒక స్లైస్ను, తేనెతో నీటితో నింపి, అంచు నుండి కేంద్రానికి రోల్లోకి ప్రవేశిస్తాము. అదేవిధంగా, పరీక్ష యొక్క మిగిలిన విభాగాలను మేము వర్తింపజేస్తాము.
తయారుచేసిన బేగెల్స్ ఒక greased బేకింగ్ ట్రే వ్యాప్తి, గుడ్డు పచ్చసొన తో moistened మరియు చక్కెర తో చల్లబడుతుంది. ఆపిల్తో కాటేజ్ చీజ్ రోల్స్ 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు బేక్ చేయబడతాయి.
మార్మాలాడేతో కాటేజ్ చీజ్ బేగెల్స్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 150 గ్రా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కాటేజ్ చీజ్ (తక్కువ కొవ్వు) - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- జుజుబ్యు - 100 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట తో whisk గుడ్డు మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (మీరు మొదటి నిరపాయ గ్రంథులు నివారించేందుకు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం చేయవచ్చు) జోడించండి. పెరుగు-గుడ్డు మాస్ లో, వెన్న మరియు పిండి ఒక tablespoon చేర్చండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి నుండి ప్లాస్టిక్ డౌ ఒక చదరపు షీట్ లోకి గాయమైంది, ఇది, క్రమంగా, 4 మరింత చతురస్రాలు విభజించబడింది, మరియు అప్పుడు త్రిభుజాలు లోకి కట్. త్రిభుజాల యొక్క విస్తృత అంచున, చిన్న చిన్న ముక్కలు మరియు చుట్టుపక్కల పట్టీలు ఉంటాయి. మేము greased బేకింగ్ షీట్లో బేగెల్స్ సిద్ధం, 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు చక్కెర తో చల్లబడుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్ తో అనారోగ్య బేగెల్స్ - రెసిపీ
మరియు మీరు తియ్యని డిష్ తో సాధారణ డెజర్ట్ భర్తీ ఉంటే, ఉదాహరణకు, మెంతులు తో నింపి పెరుగుతో ఒక బాగెల్ stuff? ఇటువంటి ఒక సాధారణ చిరుతిండి ఒక హృదయపూర్వక అల్పాహారం అవుతుంది, ఇది రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీ పాక పుస్తకంలో స్థిరపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ డౌ - 1 ప్యాక్;
- కాటేజ్ చీజ్ పొడి - 250 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, గ్రైని కాటేజ్ చీజ్ మరియు మీకు నచ్చిన ఏవైనా తురిమిన చీజ్ కలపాలి. ముక్కలుగా చేసి మెంతులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను మిశ్రమానికి చేర్చండి, చిన్న మొత్తపు నీటితో పిండి అనుగుణంగా ద్రవ్యరాశిని తీసుకురాండి.
ఈస్ట్ డౌ పొడి పిండి ఉపరితలంపై చుట్టి మరియు చిన్న త్రిభుజాలకు కట్ చేయబడింది. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు చీజ్ మాస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు రోలర్లు యొక్క డెజర్ట్ చెంచా చుట్టి ప్రతి త్రిభుజం లో గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన తో ఉపరితల smearing. బాన్ ఆకలి!