టమోటా సాస్ లో మీట్బాల్స్ చిన్ననాటి నుండి అందరికీ తెలిసిన వంటకం. ఇది అసలైన లేదా సంభ్రమాన్నికలిగించేది కాదు, కానీ లేకుండానే అతిథులు లేదా కుటుంబ సభ్యులకు సాధారణంగా రుచికరమైన ఆహారం అందించడం అసాధ్యం. ఈ వంటకం ఆహారంగా ఉంటుంది, తద్వారా వారు పిల్లలను కూడా ఆహారం చేయవచ్చు. టమోటా సాస్ లో meatballs కోసం క్లాసిక్ వంటకం కొన్ని మార్పులు గురైంది, కాబట్టి ఈ డిష్ ఆసక్తికరమైన వివరణలు ఉన్నాయి.
టమోటా సాస్ లో చేప meatballs కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బ్రెడ్ - 0,5 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
సాస్ కోసం:
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- జిరా - ఒక చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 అంశం;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఇప్పుడు మేము టమోటా సాస్ లో చేప meatballs ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. మిళితం చేసిన ఒక గిన్నెలో మేము క్రాకర్స్తో ఒక చేప ఫిల్లెట్ను రుబ్బు, మేము ఒక గుడ్డు, పిండిచేసిన ఆకుకూరలు, ఒక నిమ్మకాయ రసం, ఒక పీల్, మేము రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేస్తాము. మేము చిన్న meatballs యొక్క మాస్ నుండి ఏర్పాటు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 45 నిమిషాలు వాటిని తొలగించండి. ఈ సమయంలో మేము సాస్ తయారు చేస్తున్నారు. దీనిని చేయటానికి, ఆలివ్ నూనెలో, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయను, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర, నీరు మరియు ఉప్పులను పంపిస్తాము. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు ఖచ్చితంగా చల్లబరిచిన meatballs తక్కువగా. 20 నిముషాల పాటు బలహీన మంటలో ఒక మూత మూత కలిగిన వంటకం.
టమోటో సాస్ లో ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 500 గ్రా;
- రొట్టె - 100 గ్రా;
- పాలు - 40 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- జున్ను - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్డుతో గొడవ-వేయించాలి. రొట్టెలో పాలు ముంచినది. చీజ్ ఒక చిన్న పట్టీ మీద రుద్దుతారు. ఆ తరువాత, stuffing రోల్, చీజ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము చిన్న meatballs ఏర్పాటు మరియు ఎరుపు వరకు వాటిని నూనె లో వేసి. అప్పుడు ఆవిరి నుండి కంటైనర్లో కట్లెట్లను ఉంచండి. మేము టొమాటోలు తొక్కడం మరియు ఒక ఫోర్క్ తో గుజ్జు మెత్తగా పిండి వేయాలి. రసంతో కలిపి ఒక టమోటా మిశ్రమంతో మిశ్రమాన్ని పూరించండి. మేము 30 నిమిషాలు జంట కోసం డిష్ ఉడికించాలి.
టమోటా సాస్ లో బియ్యం తో Meatballs
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 1 కిలోల;
- బియ్యం - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
టమోటా సాస్ లో వంట meatballs కోసం, వండిన వరకు ఉడికించాలి మరియు కూరటానికి జోడించండి. మేము ఇక్కడ గుడ్లు విరిచి బాగా కలపాలి. తరువాత, మేము ఒక టమోటా సాస్ సిద్ధం: టమోటా పేస్ట్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు తో సోర్ క్రీం కలపాలి. మేము బేకింగ్ ట్రేను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కవర్ చేసి, ఏర్పడిన మాంబ్బాల్స్ వేయాలి. ప్రతి బంతిని టమోటా సాస్ తో పోస్తారు మరియు ఓవెన్లో మాంసపుల్లలను రొట్టెలుకాల్చుటకు ముందు 30 నిమిషాలు వాడాలి.
జున్ను తో టమోటా సాస్ లో Meatballs
పదార్థాలు:
- forcemeat - 400 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- ఇటాలియన్ మూలికలు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు - రుచి.
సాస్ కోసం:
- టమోటాలు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
వెల్లుల్లి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా చేసి కూరగాయల నూనెలో ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన వరకు వెళుతుంది.