చేపల మాంసం వంటి డిష్ యొక్క అందం ఏమిటంటే, ఒక చిన్న మొత్తంలో సమయం మరియు డబ్బు ఖర్చు చేసిన తర్వాత, అన్ని కుటుంబ సభ్యుల కోసం, ఒక ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి కూడా ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం.
టమోటా సాస్ లో ఫిష్ meatballs
చేపలు meatballs కోసం ఈ వంటకం మంచి ఎందుకంటే సాస్ వారు మరింత మృదువైన మారింది మరియు సంపూర్ణ మీరు ఉడికించాలి కావలసిన ఏ అలంకరించు పూర్తి.
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె - 70 గ్రా;
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - ½ స్పూన్.
తయారీ
చేపలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. బ్రెడ్ నీటిలో కొంచం పాటు నాని పోవు, అప్పుడు పిండి వేయు, విడదీయండి. చేపలు మాంసం, రొట్టె, గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు, మెత్తగా కలుపుతారు. ఫలితంగా మాస్ నుండి, రౌండ్ పొరలు ఏర్పాటు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి కొన్ని నిమిషాలు చమురు మీద వేయించాలి. అప్పుడు అది టొమాటో పేస్ట్, నిమ్మరసం, చక్కెర, ½ టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఉడికించిన నీరు, అలాగే రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఒక వేసి సాస్ తీసుకురండి, అప్పుడు అది లో meatballs చాలు మరియు 15-20 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
సోర్ క్రీం సాస్ లో ఫిష్ meatballs
మీరు వైట్ సాస్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, మేము ఎలా పుల్లని క్రీమ్ లో చేప meatballs ఉడికించాలి మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
పదార్థాలు:
- తెలుపు చేపల ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- సొనలు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
- తెలుపు తాజా రొట్టె - 80-100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, ఎండిన వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- పిండి - ½ టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్, ఒక రొట్టె మరియు 2 ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మాంసం గ్రైండర్తో గొడ్డలితో నరకడం. అప్పుడు వాటికి yolks మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. Meatballs నుండి meatballs ఏర్పాటు మరియు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో వాటిని ఉంచండి.
వారు వంట చేస్తున్నప్పుడు, మిగిలిన రెండు గడ్డలు పారదర్శకత వరకు వేయించాలి, అప్పుడు వాటిని పిండి, ఉప్పు, 50 మిల్లీలీల నీటిని జోడించి చిన్న ఆవిరిని అనుమతిస్తాయి. ఆ తరువాత, సోర్ క్రీం లో పోయాలి, వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి మరియు, అవసరమైతే, మూలికలు, మరియు ఒక వేసి సాస్ తీసుకుని. ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మరొక 10 నిమిషాలు meatballs మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పోయాలి.
రైస్ తో చేపలు meatballs - రెసిపీ
మీకు కావాలంటే, చాలా తక్కువ సమయం గడిపిన తరువాత, సంతృప్తికరమైన పూర్తి భోజనం పొందేందుకు, బియ్యంతో చేపల బంతులను ఎలా తయారు చేయాలో మనం ఒక పంచుకుంటాము.
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 600 గ్రా;
- బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- మెంతులు - 2-3 శాఖలు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
రైస్ నీరు పోయాలి మరియు 2 గంటలు నిలబడనివ్వండి. మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉల్లిపాయలు మరియు చేపలు కలుపుతారు. వాటిని ఉప్పు, మిరియాలు, బియ్యం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. అన్ని మిక్స్ బాగా మరియు రూపం meatballs. 20 నిమిషాలు డబుల్ బాయిలర్లో వాటిని ఉడికించండి.
ఫిష్ ప్రేమికులు కూడా చేపల కట్లెట్స్ మరియు క్రోయిసెంట్ల వంటకాలను ప్రయత్నించండి. బాన్ ఆకలి!