ఇంటిలో తయారు ఐస్ క్రీం, కోర్సు యొక్క, స్టోర్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది: ఇది చాలా రుచిగా, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సహజమైనది. ఇంట్లో పెరుగు నుండి అనేక ఆసక్తికరమైన ఐస్ క్రీమ్ వంటకాలను మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
పెరుగు నుండి స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 405 గ్రా;
- సహజ పెరుగు - 215 ml;
- చక్కెర - 45 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడింది, ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించబడి కడుగుతారు. అప్పుడు తోకలు ఆఫ్ వేయండి మరియు పొడవైన గాజు లోకి స్ట్రాబెర్రీ మారవచ్చు. మేము చక్కెర మరియు whisk సజాతీయ వరకు నిద్రపోవడం. దట్టమైన పెరుగును పోయించిన తరువాత, కలిపి మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కొన్ని గంటలు మూతతో మూసివేసి దాన్ని శుభ్రం చేయండి. సమయం ముగిసే సమయానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఒక ఉపయోగకరమైన పెరుగు ఐస్ క్రీమ్ రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
అరటి మరియు పెరుగు నుండి ఐస్ క్రీం
పదార్థాలు:
- సహజ పెరుగు - 315 ml;
- అరటి పండిన - 6 PC లు.
తయారీ
బనానాస్ శుభ్రం, వృత్తాలు లోకి కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి ఉంచాలి. మృదువైన వరకు పూర్తిగా బ్లెండర్తో బీట్ చేయండి మరియు పెరుగులో పోయాలి. మేము పరికరాన్ని తిరిగి ప్రారంభించి పలు నిమిషాలు కలపాలి. ఆ తరువాత, ఒక కంటైనర్ లో మాస్ ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్ లో 2 గంటల దూరంగా ఉంచండి. రెడీమేడ్ ఐస్ క్రీమ్ తడకగల చాక్లెట్, పండు లేదా తాజా పుదీనా ఆకులు అలంకరిస్తారు సాసర్లు, న వేశాడు ఉంది.
ఇంటిలో తయారు పెరుగు ఐస్ క్రీం
పదార్థాలు:
- చక్కెర పొడి - 210 గ్రా;
- నిమ్మ - 130 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 405 ml;
- గ్రీక్ పెరుగు - 305 ml.
తయారీ
నిమ్మకాయ, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన, మరియు నిమ్మకాయ నుండి రసం పీల్చుకుంటుంది. తరువాత, పొడి చక్కెర లోకి పోయాలి, అభిరుచి త్రో, కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, whisk ఒక బాగా చల్లగా క్రీమ్ మరియు క్రమంగా గ్రీక్ పెరుగు ఒక ట్రికెల్ పరిచయం. ఉపకరణం ఆఫ్ చెయ్యడానికి లేకుండా, చక్కగా నిమ్మకాయ మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు whisk కోసం. ఇప్పుడు కంటైనర్ లో మాస్ ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్ లో 2 గంటలు గ్రీక్ పెరుగు నుండి ఐస్క్రీం తొలగించండి.
పెరుగు నుండి మేడిపండు ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొవ్వు పెరుగు - 510 ml;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 205 గ్రా;
- చక్కెర - 105 గ్రా.
తయారీ
రాస్ప్బెర్రీస్ చక్కెరతో కప్పబడి, నిమ్మకాయ రసాన్ని చేర్చాలి మరియు బ్లెండర్తో పూర్తిగా విస్కీగా ఉంటాయి. పూర్తి మాస్ విస్తృత గిన్నె లోకి కురిపించింది, కొవ్వు పెరుగు మరియు మిశ్రమ పోశారు. ఆ తరువాత, బెర్రీ మాస్ ను ఒక కంటైనర్లో వ్యాప్తి చేసాము, అది ఒక మూతతో మూసివేసి అనేక గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచాము.