ఆపిల్ పై ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన, సువాసన మరియు పూర్తిగా ఇంటి లాంటిది. అటువంటి బేకింగ్ బోరింగ్ ఎప్పుడూ మరియు ఎందుకు ఎల్లప్పుడూ సంబంధిత ఉంటుంది. మేము మీరు ఈ ఇంట్లో రుచికరమైన తయారీలో భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది ఈస్ట్ డౌ, నుండి ఒక అద్భుతమైన ఆపిల్ పై కోసం రెండు వంటకాలు క్రింద అందిస్తున్నాయి.
రెసిపీ - ఈస్ట్ డౌ నుండి ఆపిల్ పై తెరువు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి పిండి - 330 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- మొత్తం పాలు - 125 ml;
- వెన్న క్రీము రైతు - 65 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- ఉప్పు పెద్ద - 5 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 20 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఇసుక చక్కెర - రుచి చూసే;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- దాల్చిన పొడి - రుచి చూసే;
- తాజా ఆపిల్లు - 580 గ్రా.
తయారీ
ఆపిల్ల తో పై కోసం మొదటి విషయం ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. వెచ్చని పాలు మిశ్రమం లో ఈస్ట్ పొడి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లో, మేము కూడా పెద్ద ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర త్రో మరియు ఈస్ట్ పూర్తిగా కరిగి వరకు పదార్థాలు కలపాలి మరియు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగి ఉంటాయి. పది నిమిషాల తరువాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గుడ్లు జోడించండి, ఒక whisk తో ఏకరీతి వాటిని pretreating, పిండి లో పోయాలి sifted, మరియు పూర్తిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక కాలం, ముగింపు వరకు ద్రవ క్రీమ్ వెన్న జోడించడం.
ప్రక్షాళన కోసం తయారుగా ఉన్న పిండిని వదిలివేయండి మరియు రెండు కోసం వాచ్ని చేరుకోండి. ఈ సమయంలో, మేము అది ఒకసారి కొరడా దెబ్బ మరియు ఒక బిట్ కొట్టారు, అది ట్రైనింగ్ మరియు గిన్నె లోకి తిరిగి విసిరే.
డౌ ripens అయితే, మేము ఈస్ట్ డౌ పై కోసం stuffing ఆపిల్ తయారు. మేము వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న కరిగించు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ పండ్లు లే, రుచి మరియు నేల దాల్చినచెక్క చక్కెర తో సీజన్, మరియు అది కదిలించు, కొద్దిగా మెత్తదనం కు.
పూర్తి డౌలో మూడింట రెండు వంతుల నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో లేదా అచ్చులో ఉంచుతారు, బంపర్లతో సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు పైభాగంలోని నింపి వ్యాప్తి చెందుతుంది. పరీక్ష మిగిలిన నుండి మేము నమూనాలను తయారు లేదా కేవలం కేక్ పైన చాలు స్ట్రిప్స్ తయారు. ఇరవై నిమిషాలలో, పై కొద్దిగా ఉన్నప్పుడు, మేము ఇరవై ఐదు నిమిషాలు 185 నిముషాల ముందు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చడానికి పంపుతాము.
పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి ఆపిల్ జామ్తో ఫాస్ట్ పై
పదార్థాలు:
- డౌ పఫ్ ఈస్ట్ - 490 గ్రా;
- ఆపిల్ జామ్ - 1-1,5 అద్దాలు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ ట్రేను greasing కోసం నూనె - 20 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
యాపిల్ జామ్ రూపంలో పఫ్ పేస్ట్రీ ఈస్ట్ మరియు చీరల ప్యాక్ కలిగి, మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా టీ కోసం పరిపూర్ణ పై సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ కోసం, పఫ్ పేస్ట్రీ defrosted ఉంది, గాయమైంది, ఒక నూనెను రాసిన బేకింగ్ ట్రే న వేశాడు మరియు దాని సగం ఒకటి మేము అనేక చిన్న క్రాస్ విభాగాలను తయారు. మొత్తం వైపు ఆపిల్ జామ్ లే, అది స్థాయి మరియు కోతలు ఒక వైపు కవర్. మేము అంచులను బాగా కలుపుతున్నాము, వనిలిన్తో కలిపిన పచ్చసొనతో స్మెర్ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపరితలం మరియు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యిలో పాన్ ఉంచండి. పై రోసీని మారుస్తుంది, పొయ్యి నుండి తీసివేయండి, అది చల్లగా మరియు ఆనందించండి.