చెర్రీ మద్యం తయారు చేయడం ఎలా?

చెర్రీని ప్రేరేపించడం అనేది మహిళలచే ఒక డిష్ ప్రియమైనది. అన్ని సున్నితమైన లేడీస్ హృదయాలలో మొదటి సున్నితమైన మరియు తీవ్రమైన పానీయం, మరియు అప్పుడు మాత్రమే పురుషుల. ఏమైనప్పటికి, మీరు మా వంటకాలను బట్టి చెర్రీ లిక్కర్ ను ప్రయత్నించిన తర్వాత, ఈ పానీయాన్ని పెద్ద పరిమాణంలో నిల్వ చేయాలి.

ఒక చెర్రీ liqueur కోసం రెసిపీ

మద్యం, లేదా ఇతర లేపే ద్రవాలు, అలాగే ఈస్ట్ స్టార్టర్ సంస్కృతులు అదనంగా అవసరం లేదు, సహజ కోసం రెసిపీ తో ప్రారంభిద్దాం. బెర్రీస్ మరియు చక్కెర మనకు అవసరమైనవి.

మొదటి మేము వంట కోసం ఉపయోగించే ఒక చెర్రీ, తో అర్థం ఉంటుంది. చెర్రీ, వరకు, అడవి బెర్రీ మరింత సువాసన గా, అడవి ఉండాలి. అడవి బెర్రీలు లేకపోతే - విచారంగా మరియు ఉపయోగం లేదు. బెర్రీలు యొక్క ఎముకలు తీసుకోకూడదు, ముఖ్యంగా మద్యం లో కొంచెం తీవ్రం అభినందిస్తున్నాము వారికి.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 200 గ్రా.

తయారీ

బెర్రీలు యొక్క ఉపరితలంపై సహజ ఈస్ట్ కనిపించదు ఎందుకంటే చెర్రీస్ యొక్క బెర్రీస్ గని లేకపోతే, లేకపోతే కిణ్వనం, మరియు అందుకే పానీయం, పనిచేయవు.

చెర్రీ ఏ అనుకూలమైన కంటైనర్లో మెత్తగా పిండి మరియు చక్కెరతో నిద్రపోవడం. దీని ఫలితంగా 10 లీటర్ల సామర్ధ్యంతో గాజు సీసాల్లో కుమ్మరిస్తారు (అదే సమయంలో, మొత్తం బెర్రీలో 2/3 బెర్రి మాస్ మించకూడదు). వంటకాలు యొక్క మెడ, మా పానీయం తయారు చేయబడుతుంది దీనిలో, గాజుగుడ్డ యొక్క 3 పొరలు నిండిన మరియు కిణ్వనం ఉంచబడింది. కొన్ని రోజుల తరువాత, కిణ్వనం యొక్క మొదటి సంకేతాలు కనిపించినప్పుడు, సీసా నీళ్ళ ముద్ర మీద ఉంచబడుతుంది, అంటే, ఒక గొట్టంతో ఒక మెడతో మెడను కప్పివేస్తుంది, ఇంకొన్ని అంగుళాలు నీటిలో మునిగిపోతాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ ముగిసే సమయానికి, కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క బుడగలు నిష్క్రమించడానికి ఉపసంహరించుకున్నప్పుడు, పానీయం మరొక కంటైనర్లో అవక్షేప లేకుండా ప్రవహిస్తుంది. ఈ విధానం పూర్తిగా సేడిమెంట్ను వదిలించుకోవడానికి పలుసార్లు పునరావృతం చేయాలి. ఇంటిలో తయారుచేయబడిన చెర్రీ లిక్కర్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. బాటిల్ లో అవశేష కిణ్వ ప్రక్రియ ఉన్నట్లయితే, అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను తప్పించుకోవడానికి కొద్దిగా మూత తెరవండి.

వోడ్కా మీద చెర్రీ పోయడం

చెర్రీ పోయడం కూడా వోడ్కా లేదా మద్యం మీద తయారు చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ ముందుగా రుచి లక్షణాలను కోల్పోతుంది.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 300 గ్రా;
• వోడ్కా - 1,5 లీటర్లు.

తయారీ

చెర్రీస్ నా మరియు నేరుగా గుంటలు తో వోడ్కా పోయాలి. మేము వదిలి అప్పుడప్పుడు వణుకు, 2 వారాలు చల్లని లో బెర్రీలు. ఆ తరువాత లిక్యుర్ యొక్క వోడ్కా భాగం బెర్రీలు నుండి విడిపోతుంది మరియు ఒక మూతతో అడ్డుపడేది, మరియు బెర్రీలు చక్కెరతో కదిలిపోతాయి మరియు మరొక 2 వారాలపాటు వదిలివేయబడతాయి, ఇది క్రమానుగతంగా వణుకుతుంది. సమయం గడిచే తర్వాత, పాత్రల నుండి చెర్రీ సిరప్ మద్యంతో కలిపి ఉంటుంది, మరియు బెర్రీలు నీటితో నింపి మరొక 2 వారాల పాటు వదిలివేయబడతాయి. ఫలితంగా పరిష్కారం ద్రవ కలిపి మరియు ఒక రెడీమేడ్ పానీయం లభిస్తుంది.

గృహనిర్వాహక పానీయాలు లవ్, అప్పుడు మేము చెర్రీల నుండి వైన్ తయారు చేయడానికి మీకు సలహా ఇస్తాం , అలాంటి పానీయం తప్పనిసరిగా ఏ విందును అలంకరిస్తుంది.