వివిధ బెర్రీలు, పండ్లు మరియు వాటి మిశ్రమాల నుండి compotes తయారుచేయడం గురించి మా వ్యాసాలలో పదే పదే చెప్పాము . మరియు నేడు మీరు తాజా మరియు స్తంభింప, ఈ బెర్రీలు ఏ నిష్పత్తిలో ఎంచుకోవడానికి, మరియు ఎలా శీతాకాలంలో కోసం ఒక పానీయం సిద్ధం ఎలా సరిగా చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ ఒక రుచికరమైన compote, ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
చలికాలపు చెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం గణన:
- తాజా చెర్రీస్ - 900 గ్రా;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 500 g;
- తాజా కోరిందకాయలు - 100 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా.
తయారీ
చెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కోరిందకాయలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి, అది హరించేలా చేస్తుంది. మేము సోడాతో కడగడం మరియు ఒక జంట కోసం పది నిముషాలను క్రిమిరహితం చేస్తూ, compote కోసం కూజాను సిద్ధం చేస్తాము. స్ట్రాబెర్రీస్ ముందుగానే కాండాలను కత్తిరించేటప్పుడు దానిలో బెర్రీలు ఉంచాము. పరిశుద్ధమైన నీటిని ఒక వేసి తీసుకువెళతారు, వెంటనే అది ఒక కూజాలో బెర్రీలు పోయాలి, ఒక శుభ్రమైన మూతతో కప్పబడి పది నిమిషాలు వదిలివేయాలి. అప్పుడు పాన్ తిరిగి విలీనం, చక్కెర జోడించడానికి, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు బెర్రీలు ఫలితంగా సిరప్ పోయాలి. మేము, compote మూత తో కూజా వెళ్లండి డౌన్ దిగువ మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద దాచడానికి.
ఆధునిక గృహిణులు వంటగది అసిస్టెంట్ను ఉపయోగించి - మల్టీవర్క్, మీరు త్వరగా మరియు చాలా కృషి లేకుండా, స్తంభింపచేసిన బెర్రీల యొక్క రుచికరమైన మరియు సుగంధ compote ను ఉడికించాలి. మేము చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగిస్తాము, కానీ మీ రుచికి మీరు ఏ ఇతర బెర్రీలు లేదా పండ్లు తీసుకోవచ్చు.
ఘనీభవించిన చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క compote ఒక మల్టీవర్క్లో
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన చెర్రీ బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు - 500 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150-200 గ్రా.
తయారీ
మీరు మీరే స్తంభింపచేసిన పండ్లు మరియు ముందు వారు కొట్టుకుపోయిన ఉంటే, వెంటనే గిన్నె multivarka వాటిని జోడించండి. చల్లటి నీటితో ముందుగానే స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చెర్రీలను శుభ్రం చేయడానికి ఉత్తమం. పండ్లు కు చక్కెర పోయాలి, పోయాలి
మీరు అలాంటి వంటగది పరికరాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, ఒక మల్టీవర్కర్ వలె, మీరు ఒక సాస్పున్లో ఒకే కంపూట్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అది లో బెర్రీలు జోడించండి, చక్కెర జోడించడానికి, రెండు నిమిషాలు మరిగే తర్వాత నీరు మరియు వేసి లో పోయాలి. పూర్తి compote మూత తెరిచి లేకుండా, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఫిల్టర్ మరియు గాజు కంటైనర్లు లోకి పోయాలి.