చల్లని సీజన్ ప్రారంభంలో, సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్లపై పెరుగుతున్న రోగనిరోధకత మరియు రక్షణ సమస్య సమయోచితమవుతుంది. కాలానుగుణ జలుబులకు వ్యతిరేకంగా మంచి నివారణ అల్లం, తేనె , మసాలా మరియు సిట్రస్తో వేడి పానీయాలుగా తయారవుతుంది, కానీ సాధారణమైన పానీయాల యొక్క విభిన్నీకరణకు ఉపయోగపడే గృహనిర్మాణ కాంపెట్లు ను ఉపయోగించవచ్చు. వీటిలో ఒకటి శీతాకాలంలో హౌథ్రోన్ నుండి compote ఉంది, ఇది రెసిపీ మేము మరింత భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.
శీతాకాలంలో కోసం హవ్తోర్న్ యొక్క Compote - ఒక సాధారణ రెసిపీ
అన్ని ప్రయోజనాలను గ్రహించిన పానీయం కోసం, నమూనాను తీసుకోవడానికి ముందుగానే కంపోస్ట్ను చుట్టడం యొక్క క్షణం నుండి కనీసం కొన్ని నెలలు దాటి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ పండు - 220 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 310 గ్రా;
- నీరు - 2.9 లీటర్లు.
తయారీ
మీరు శీతాకాలంలో కోసం హవ్తోర్న్ నుండి compote సిద్ధం ముందు, బెర్రీలు తీయటానికి. హౌథ్రోన్ యొక్క పండ్లు, మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, మరియు ఎండబెట్టడం తర్వాత, scalded జాడి మీద ఉంచండి. తదుపరి, చక్కెర లో పోయాలి మరియు ద్రవ అక్షరాలా అంచులు పైగా పోయాలి ప్రారంభిస్తుంది తద్వారా వేడినీటితో జాడి పూరించడానికి. స్టెరిల్లె మూతలు కలిగిన జాడిని కవర్ చేసి వెంటనే వాటిని తిప్పండి.
శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ యొక్క Compote
పండ్లను తయారుచేయటానికి మరియు పానీయంను తయారుచేసే ఈ పధ్ధతి యొక్క ప్రణాళికలో ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకుంటాడు, అయినప్పటికీ అలాంటి వ్యయాలు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్న రుచి మరియు రంగుతో తయారుచేసిన compote చేత సమర్థించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ 550 గ్రా;
- చక్కెర - 440 గ్రా;
- నీటి 710 ml.
తయారీ
వేడి నీటిలో చక్కెర స్ఫటికాలను కరిగించి, చురుకైన కాయిల్కు ద్రవాన్ని తీసుకురావడం ద్వారా బేస్ షుగర్ సిరప్ కుక్ చేయండి. ఒక సిరప్లో బాగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన హౌథ్రోన్ను ఉంచండి, ఆపై మరొక నిమిషానికి ఉడికించిన ప్రతిదీ వదిలి, హౌథ్రోన్ సిరప్ రెండు 3-లీటర్ డబ్బాల్లో పంపిణీ చేసి, గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు చించిపోతుంది. నీరు త్రాగడానికి మరియు వేడినీటితో డబ్బాలోని పదార్ధాలను విలీనం చేయండి. స్టెరిల్లె మూతలు కలిగిన పాత్రలను రోల్ చేయండి.
ఆపిల్ల మరియు శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ యొక్క Compote
హౌథ్రోన్ను అనేక పండ్లతో కలుపుతారు, కానీ ఆపిల్స్ తో ఊదడం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు విస్తృతంగా ప్రేమించబడుతోంది.
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 530 గ్రా;
- చక్కెర - 1,1 కేజీ;
- ఆపిల్ - 980 గ్రా.
తయారీ
మీరు శీతాకాలంలో హవ్తోర్న్ నుండి compote ను మూసే ముందు, క్రిమిరహితం పై జాడి మరియు మూతలు ఉంచండి. ఆవిరి మీద నీటిని ఉంచడం లేదా ఓవెన్లో కాలిక్టింగ్ చేయడం ద్వారా మీరు దానిని కాచుకోగలిగే కంటైనర్ను సిద్ధం చేయండి.
హౌథ్రోన్ యొక్క పండించిన పండు శుభ్రం చేయు, శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా. ఆపిల్ల నుండి, కోర్ కట్, మరియు పెద్ద ఘనాల లోకి పల్ప్ విభజించి. శుభ్రమైన పాత్రలలో పండ్లు పంపిణీ, చక్కెర పోయాలి (దాని మొత్తం ఆపిల్ యొక్క తీపి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది), మరియు మరిగే నీటిలో ఖాళీ మిగిలిన నింపండి. త్వరగా బ్యాంకులు అప్ రోల్ మరియు వాటిని చుట్టడం, డౌన్ శీతలీకరణ సమయం కోసం వాటిని పైగా చెయ్యి. నిల్వ చేసిన తరువాత సిద్ధం చేసిన compote నిల్వ కోసం ఉంచబడుతుంది.
శీతాకాలంలో నారింజతో ఉన్న హవ్తోర్న్ యొక్క కంపోట్
ఒక ఆసక్తికరమైన సువాసన అలవాటు హౌథ్రోన్ compote నారింజ పై తొక్క ఇస్తుంది. ఒకే పానీయం లో మీరు అనేక రకాల సిట్రస్లను కలపవచ్చు, కానీ కొన్ని ఆరెంజెస్ తో మొదలు పెట్టాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 520 గ్రా;
- చక్కెర 940 గ్రా;
- రెండు నారింజ ఒక పీల్.
తయారీ
చక్కెర వేడి నీటిలో 9 లీటర్ల నీరుగారించు, ఒక వేసి సిరప్ తీసుకుని. కాగితం ప్రారంభంలో, సిరప్ నారింజ పై తొక్క చాలు మరియు 5-7 నిమిషాలు కాచు కు వదిలి. హస్తోర్న్ యొక్క విచ్ఛిన్నం, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు మూడు మూడు లీటర్ డబ్బాల్లో పంపిణీ చేయబడతాయి, మరిగే సిట్రస్ సిరప్తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు వెంటనే పూర్వపు-గడ్డకట్టిన మూతలు వెళ్లండి. విలోమ రూపంలో డబ్బాల శీతలీకరణ తరువాత, compote నిల్వ చేయవచ్చు.