చాక్లెట్ చీజ్ - రెసిపీ

చీజ్ కేస్ క్రీమ్ చీజ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా వండుతారు, ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్. ఇది పూర్తిగా అమెరికన్ డిష్గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఆంగ్ల మూలాలను కలిగి ఉంది. ప్రాథమికంగా, ఈ రకమైన డెజర్ట్ తయారీకి 2 మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉడికించాలి మరియు సమయం మరియు శక్తి విడిచి లేదు వారికి, పొయ్యి లో ఒక చీజ్ ఎంపిక చేస్తాను. రెండో పద్దతి బిజీగా ఉన్న ప్రజలకు అనువైనది, ఎందుకనగా అది వేడి చికిత్స అవసరం లేదు.

మేము మీరు ఇంటిలో చాక్లెట్ చీజ్ కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందించే, రుచి కేవలం మాంత్రిక మరియు చాలా చాక్లెట్ ఉంది!

చాక్లెట్-అరటి చీజ్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

ఆధారం కోసం:

• కుకీలు - 500 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• చేదు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• క్రీమ్ - 50 ml;
• క్రీము మద్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 50 ml;
• మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• అరటి - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

అలంకరణ కోసం:

• తెలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
• తాజా పుదీనా;
• క్రాన్బెర్రీ సిరప్ - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

ఒక చాక్లెట్ వనిల్లా చీజ్ తయారు చేసేందుకు, బిస్కెట్లు తీసుకోండి మరియు అది ఉత్తమం అయినంత వరకు బ్లెండర్లో బాగా రుబ్బు. అప్పుడు తేలికగా కరిగించిన వెన్న మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక రౌండ్ బేకింగ్ డిష్లో మామిని ఒక యూనిఫారమ్ లేయర్తో వ్యాప్తి చేసాము, అంచుల చుట్టూ చిన్న అంచులు ఏర్పరుచుకుంటూ, ఫ్రీజర్లో 40 నిముషాలపాటు సిద్ధం చేసిన బేస్ని తొలగించండి.

ఫిల్లింగ్ తయారీకి వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, మేము గుడ్లు తీసుకుని, మేము yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, తెలుపు వరకు మిక్స్ వెన్న, చక్కెర మరియు వనిలిన్. Whipping ఆపడానికి లేదు, మేము మాస్ కు yolks జోడించండి.

చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు పిండి లో పోయాలి. అప్పుడు మేము ఈ అన్ని జిడ్డు-గుడ్డు మిశ్రమం లోకి పోయాలి మరియు అది కలపాలి. అరటి గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో శుభ్రం చేసి, మా కూరటానికి కలుపుతారు. అన్ని క్రింది, whisk, కాటేజ్ చీజ్ మరియు మిక్స్ ఉంచండి. చివరగా, ఉప్పు ప్రోటీన్లతో తృణధాన్యాలు తింటారు.

చల్లబడ్డ ఆధారం మీద మేము 1 గంటకు 160 డిగ్రీల ఓవెన్లో పూయబడిన, నింపి, రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మేము చీజ్ చల్లబరుస్తుంది మరియు 6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. చేసేది చేసినప్పుడు, సిరప్ తో చాక్లెట్-పెరుగు జున్ను కేక్ పోయాలి, తడకగల తెలుపు చాక్లెట్ మరియు తాజా పుదీనా ఆకులు అలంకరించండి.

బేకింగ్ లేకుండా చాక్లెట్ చీజ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

ఆధారం కోసం:

• కేక్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ - 500 గ్రా;
• వెన్న - 200 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 300 ml;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• జెలాటైన్ - 20 g;
• తక్షణ జెల్లీ - 10 గ్రా;
• క్రీమ్ - అలంకరణ కోసం.

తయారీ

ఒక చాక్లెట్ చీజ్ చేయడానికి ఎలా? అందువల్ల, కుకీని తీసుకోండి మరియు దానిని బాగా కలుపుకుని బ్లెండర్లో బాగా రుబ్బు. ఒక మైక్రోవేవ్ లో కరిగిన వెన్న మరియు పిండి కుకీలను పోయాలి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ. అప్పుడు ఒక యూనిఫాం పొరలో బేకింగ్ డిష్లో వ్యాప్తి చెందుతుంది, అంచుల చుట్టూ చిన్న అంచులను ఏర్పరుస్తుంది, మరియు ఫ్రీజర్లో 40 నిముషాల కోసం సిద్ధం చేసిన బేస్ని తొలగించండి.

ఇప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ పడుతుంది, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్ కొద్దిగా చక్కెర పోయాలి మరియు పుల్లని క్రీమ్ చాలు, కదిలించు. ముందుగానే, వేడి నీటిలో జెలటిన్ని నానబెట్టి, ఉడకబెట్టడానికి వదిలివేయండి. సుమారు 20 నిమిషాల తర్వాత, పచ్చి సామూహికంలో పోయాలి మరియు వనిల్లా చక్కెర రుచి చూసుకోవాలి. మేము బాగా మాస్ను ఓడించి ముందుగా సిద్ధం చేసిన కేక్ మీద సమానంగా వ్యాప్తి చేసాము. అది ఘనీభవిస్తుంది వరకు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చీజ్ చాలు.

ఇంతలో, మేము వేడి నీటిలో జెల్లీ కాయము మరియు కొంచెం చల్లగా ఉండుము, తద్వారా ఇది స్థిరమైన ముద్దుగా మారుతుంది. అప్పుడు మేము కేక్ మరియు stuffing తో రూపం చేద్దామని, శాంతముగా పైన వండిన జెల్లీ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ దానిని తిరిగి పంపండి. ప్రతిదీ చివరకు పటిష్టం చేసిన తర్వాత, చక్కెరతో బేకింగ్ తన్నాడు క్రీమ్ లేకుండా ఆకారం తీసివేయండి మరియు పూర్తి చాక్లెట్ చాక్లెట్ చీజ్ను జాగ్రత్తగా అలంకరించండి.