Champignons, మార్కెట్లో అత్యంత అందుబాటులో మరియు సాధారణ పుట్టగొడుగులను వంటి, అరుదుగా మా పట్టికలు కనిపిస్తాయి లేదు. ఈ పుట్టగొడుగులతో మరో రెసిపీ ఒక రుచికరమైన మరియు సాకే పేస్ట్ ఉంటుంది.
Champignons తో కార్బోనర పేస్ట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- బేకన్ - 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - 1/4;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా.
తయారీ
ప్యాకేజీలో సూచనలను అనుసరించి స్పఘెట్టి ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టింది . ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడి మరియు 5-6 నిమిషాలు లేదా బేకన్ మంచిగా పెళుసైన అవుతుంది వరకు పుట్టగొడుగులను మరియు బేకన్ ముక్కలు వేసి.
ఉడికించిన స్పఘెట్టి పుట్టగొడుగులను మరియు పంది మాంసంతో కలుపుతారు, చిలికిన గుడ్లు, చూర్ణం పచ్చదనం, మరియు మళ్ళీ జాగ్రత్తగా కలపాలి. స్పఘెట్టి మరియు పుట్టగొడుగులను వేడి నుండి, గుడ్డు గట్టిపడాలి, కానీ అది జరగకపోతే, అడ్డుకోవద్దు - ఒక పాన్ లో బేకన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా తేలికగా వేడి చేస్తుంది.
కార్బొనారా పేస్ట్ సర్వ్, తడకగల పర్మేసన్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. వైన్ ఒక గాజు వైకల్పికం, కానీ చాలా అవసరం.
Champignons మరియు టమోటాలు తో పాస్తా కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 300-400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టీస్పూన్;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా;
- దాని సొంత రసం లో టమోటాలు - 1 1/2 స్టంప్;
- బాసిల్ - 1 బంచ్;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన ఒరేగానో, థైమ్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
7-10 నిమిషాలు పాస్తా వేయించు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేసి వేసి వేసి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి 5 నిమిషాలు వేయాలి. ఉల్లిపాయ సాసేజ్ కు, దాని సొంత రసం లో ముక్కలు పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలు జోడించండి, మేము మరొక 8-10 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను టొమాటో పేస్ట్ మరియు మూలికలతో కలుపుతారు. మీడియం వేడి పైగా మందమైన వరకు సాస్ బాయిల్, నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోతే లేదు, ఆపై ఉడికించిన పాస్తా తో కలపాలి.
చిన్నరొయ్యలు మరియు చాంపిగ్నాన్లతో పాస్తా
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 350 గ్రా;
- వెన్న - 1/2 స్టంప్ + 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- క్రీమ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ;
- ష్రిమ్ప్ - 250 గ్రా.
తయారీ
సూచనల ప్రకారం ఉప్పునీరులో స్పఘెట్టి ఉడికించబడుతోంది. ఇంతలో, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె 2 tablespoons కరిగి మరియు వాటిని న తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి. పూర్తయిన పుట్టగొడుగులను ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేస్తారు, మరియు వాటి స్థానంలో, 30 సెకన్లపాటు మిగిలిన నూనె మరియు వేసి వెల్లుల్లి కరుగుతాయి. క్రీమ్ చీజ్ తో వేయించిన వెల్లుల్లి కలపండి, తరిగిన గ్రీన్స్ వేసి, 5 నిమిషాలు సాస్ వేసి వేయాలి. అవసరమైతే, కొద్దిగా నీరు లేదా రసం పోయాలి.
రొయ్యలు వేయించడానికి లేదా వెన్నలో వేయించిన పాన్లో వేయించి, పుట్టగొడుగులతో పాటు జున్ను సాస్కు జోడించండి. స్పఘెట్టితో పూర్తి సాస్ను మిక్స్ చేసి, ప్యాంగిని చంపినాన్స్, చిన్నచిన్నపప్పులు మరియు చీజ్తో పట్టికలో అందిస్తాయి.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్తా
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మార్సాల - అంశం యొక్క 3/4;
- చికెన్ సూప్ - 1/2 స్టంప్;
- క్రీమ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పేస్ట్ - 500 గ్రా;
- తురిమిన పర్మేసన్ - 1 అంశం;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ.
తయారీ
ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చికెన్ ఫిల్లెట్ సీజన్ను వేసి, రెండు వైపులా బంగారు-రంగు వరకు, చల్లని మరియు కట్లకు కట్ చేయాలి.
మరిగే నీటిలో పాస్తా కాచు, మరియు ఈ సమయంలో ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న మిశ్రమం మీద మేము ఉల్లిపాయలతో చంపినాన్లను ఒప్పుకుంటాము. ఉల్లిపాయ మృదువైనది ఒకసారి, పాన్ లోకి వైన్, క్రీమ్ మరియు రసం పోయాలి. వెంటనే ద్రవ దిమ్మల వంటి, మేము వేడి తగ్గించడానికి మరియు మందపాటి వరకు సాస్ ఉడికించాలి. చికెన్ యొక్క ఒక మందపాటి సాస్ లో ఉంచండి మరియు పాస్తా తో కలపాలి. మేము తయారీ తర్వాత వెంటనే champignons మరియు క్రీమ్ తో పాస్తా సర్వ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు తడకగల పర్మేసన్ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం తో చల్లుకోవటానికి.