ఫిసాలిస్ ఒక ఆసక్తికరమైన బెర్రీ, ఇది రుచికరమైన విందులు బయటకు వస్తాయి. ఫిసాలిస్ నుండి తయారుచేయబడిన దాని యొక్క వంటకాలను క్రింద చదవండి.
ఏమి శీతాకాలంలో కూరగాయల సలాడ్ నుండి ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- ఫిసాలిస్ - 500 గ్రా;
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, iodized కాదు - 50 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 1 లీటరు;
- వెనిగర్ - 10 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- చేదు మిరియాలు.
తయారీ
కడిగిన మరియు peeled physalis దట్టంగా క్యాన్లు లో ప్యాక్, మేము లవంగాలు, బే ఆకులు మరియు కొద్దిగా చేదు మిరియాలు ఉంచండి. నీరు, చక్కెర, ఉప్పు నుండి తయారుచేసిన marinade తో దీనిని పూరించండి. అప్పుడు వినెగార్ లో పోయాలి. ఒక కుండలో నీడలను ఉంచండి మరియు అరగంట మరియు రోల్ కోసం క్రిమిరహితం చేసుకోండి.
ఫిసాలిస్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఫిసాలిస్ - 1 కేజీ;
- ఇసుక చక్కెర - 1,3 కేజీ;
- నీరు - 200 ml;
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మేము ఫిసాలిస్ యొక్క పండ్లు శుభ్రం, మరుగుతున్న నీరు తో కవర్, మేము ఒక ఫోర్క్ తో పొడి మరియు మేము పంక్చర్ అది. అల్లం శుభ్రం, సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, వేడినీటితో కురిపించింది, ఒక నిమిషం కోసం వేసి, చిన్న భాగాలలో చక్కెర పోయాలి మరియు సిరప్ సిద్ధం. అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించు, ఫిసాలిస్ పోయాలి, సుమారు ఒక గంట నిలబడటానికి, ఆపై పండు పారదర్శకంగా మారుతుంది వరకు, సుమారు ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. హాట్ జామ్ మేము జాడి మరియు రోల్పై పంపిణీ చేస్తాము.
స్కేల్ ఫిసాలిస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కేప్ ఉన్నత జాతి పండు రకము;
- నీరు - 1 లీటరు;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 40 గ్రా.
తయారీ
మేము షెల్ నుండి శారీరకమైన పండ్లను శుభ్రం చేసి, వాటిని తయారుచేసిన డబ్బాల్లో నింపి ఉప్పునీరుతో నింపండి, చక్కెర మరియు ఉప్పును కలిపి నీటిలో ఉడకబెట్టడం. మేము పైన నుండి ఒత్తిడి తెచ్చాము. 10 రోజుల తర్వాత మేము రుచి కోసం ఉప్పునీటిని తనిఖీ చేస్తాము. అది సోర్ ఉంటే, అప్పుడు కిణ్వనం బాగా జరిగింది అర్థం. మేము అణచివేతను తొలగిస్తాము, మూతలతో మూసివేసి, వాటిని 6-8 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వచేస్తాము.
నేను స్ట్రాబెరీ ఫజిలిస్తో ఏమి ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- ఫిసాలిస్ - 500 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 200 ml;
- 1 దాల్చిన చెక్క;
- నిమ్మ - ఒక త్రైమాసికం;
- చక్కెర - 400 గ్రా.
తయారీ
ఫిసాలిస్ శుభ్రం మరియు కొట్టుకుపోతుంది. Sticky coating లేకుండా స్ట్రాబెర్రీ ఫిసాలిస్, కాబట్టి శుభ్రం సులభం. అప్పుడు మేము బాగా పొడిగా. ఇప్పుడు ప్రతి బెర్రీ ఒక టూత్పిక్ తో కుట్టిన. ఇవి బాగా సిరప్లో ముంచినందున జరుగుతుంది. వంటలలో దాని తయారీ కోసం మేము, చక్కెర పోయాలి నీటిలో పోయాలి మరియు వేడెక్కేలా ప్రారంభమవుతుంది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, దాల్చినచెక్క మరియు తరిగిన నిమ్మ ముక్కలను ఉంచండి. మేము మిశ్రమాన్ని ఒక కాచు వేసి, సుమారు 15 నిమిషాలు వేయాలి. ఆ తరువాత, ఫిసాలిస్ లే మరియు, త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి ఇవ్వండి. అప్పుడు తక్కువ నిప్పు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఫైర్ ఆపివేయి. మేము వంటకాలు మరియు చల్లని కవర్. ఈ దశలో, దాల్చినచెక్కను తీయండి. మరుసటి రోజు 20 నిముషాల పాటు జామ్ మళ్లీ వండుతారు, మళ్ళీ మనం పక్కన పెట్టుకొని ఒక రోజులో దాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. ఆ తర్వాత మేము జాడి మరియు కార్క్ లలో పంపిణీ చేస్తాము.