ఒక ఆధునిక వంటగది గాడ్జెట్ యొక్క యజమానులు ఒక మల్టీవర్కా మాస్టర్ను వంటకాలు మరియు ప్రధాన తో సాధారణ వంటలలో వంటకాలను వాటిని పరికరం యొక్క సామర్థ్యాలను సర్దుబాటు అని.
నేడు మనం ఒక మల్టీవర్క్ సహాయంతో చేప ఉడికించాలి మరియు కొన్ని సాధారణ కానీ రుచికరమైన వంటకాలు అందించే ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక బహుళ బార్బెక్యూలో Braised చేప
పదార్థాలు:
- ఏ చేప - 980 గ్రా;
- క్యారట్లు - 285 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 285 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- రుచి లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 40 మి.లీ;
- టమోటా సాస్ - 140 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి;
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3 PC లు.
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు iodized పెద్ద మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి;
- మసాలా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
- మేము మొదట చేప సిద్ధం చేస్తాము. మేము మృతదేహాలను శుభ్రం చేస్తాము, మనం రెక్కలు, తోకలను తొలగిస్తాము మరియు మృదులాస్థుల నుండి లభిస్తే, నీరు నడుపుతూ, భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేపలను పండించి, గిన్నెలో పదిహేను నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- గడ్డలు తురిమిన శైథిల్యంతో పీల్ చేయబడతాయి, మరియు క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడవుతాయి.
- ఒక మల్టికస్ట్రీలో కూరగాయలను విస్తరించండి, దీనిలో మేము ఒక వాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లేదా ఆలివ్ నూనె యొక్క కొద్దిగా పోయాలి మరియు పదిహేను నిమిషాల్లో "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ని ఆన్ చేయండి.
- మేము కూరగాయలు వేయించడానికి సమయంలో ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, టమోటా సాస్, చక్కెర, లారెల్ ఆకులు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మరియు ప్రక్రియ తర్వాత మేము పిండి వెల్లుల్లి పళ్ళు మరియు మిక్స్ లో ఉంచండి.
- బదులుగా టమోటా సాస్ యొక్క, మీరు టమోటా పేస్ట్ పట్టవచ్చు, నీటిలో పలుచన, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ మొత్తం పెరుగుతుంది.
- ఒక గిన్నెలో టొమాటోతో కూరగాయల మాస్లో సగం విస్తరించండి, ఉల్లిగడ్డలతో మిగిలిన క్యారెట్లు నకిలీ కూరగాయలతో కప్పిన ప్రోమోనియండ్ ఫిష్ ముక్కలు ఉంటాయి.
- మేము పరికరాన్ని "అణచివేయు" కత్తిరించడానికి అనువదించి, యాభై నిమిషాలు ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
చేపల ఫిల్లెట్ లో రేకు లో కూరగాయలు మరియు జున్ను ఒక బహుళ-
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 480 గ్రా;
- టమోటాలు - 220 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 140 గ్రా;
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 160 గ్రా;
- ఉప్పు iodized పెద్ద మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి;
- మసాలా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
- చేపల ఫిల్లెట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఎండినవి, ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి తగిన పరిమాణంలో ఒక చదరపు రేకుపై వేయబడుతుంది.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చేర్పులతో చేప సీజన్ మరియు mayonnaise లేదా సోర్ క్రీం తో కవర్.
- మేము ఉల్లిపాయను క్లియర్ చేస్తాము, దాని సగం రింగులు, మేము చేప మీద పడుకుంటాం.
- మేము మగ్గులు లేదా సెమికర్కిల్స్ తో టమోటాలు కత్తిరించి వాటిని ఉల్లిపాయ పైన ఉంచండి.
- కూరగాయలు చిన్న మొత్తంలో సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్, పాడ్సాలివావెం మరియు మిరియాలు చిన్నవి మరియు హార్డ్ చీజ్ యొక్క పలుచని పలకలతో కవర్ చేయబడతాయి.
- మూలల్లో మూసివున్న రేకు, అది ఒక పెట్టె ఆకారాన్ని ఇస్తుంది (ఎగువన అదే సమయంలో తెరవబడి ఉంటుంది).
- మేము మల్టికస్ట్-గ్రైండర్లో బంకలను ఉంచాము, పరికరాన్ని "బేకింగ్" మోడ్కు సెట్ చేసి, ముప్పై నుండి నలభై నిముషాల వరకు రేకులో చేపలను చేపలతో ఫిల్లెట్తో సిద్ధం చేయండి.
ఒక multivark లో జంట కోసం ఎరుపు చేప ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఎర్ర చేప - 420 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 160 గ్రా;
- మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం - 45 గ్రా;
- హాప్సస్-సనెలీ - 2 చిటికెడు;
- ఉప్పు iodized పెద్ద మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మేము హాప్లు- suneli ఫ్లష్ ఇది చిన్న భాగాలు, సరిగా ఎర్ర చేప కట్ సిద్ధం.
- మేము ఆవిరి కోసం ఒక బుట్టలో చేపల ముక్కలను వేయడంతోపాటు, వాటిని సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో ఎగువ నుండి అప్పగించాము.
- మేము కూడా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కఠినమైన చీజ్తో తరిగిన ఎర్ర చేపలను రుచి మరియు బురెట్ను ఒక మల్టికస్ట్ గ్రిడ్లో ఒక డిష్తో వేయాలి, అందులో దాదాపు సగం లీటరు నీరు పోస్తారు.
- మేము ఆవిరి రీతిలో ఇరవై-ఐదు నిమిషాలపాటు ఎరుపు చేప ఉడికించాలి మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా కూరగాయలతో సర్వ్ చేయాలి.