గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ రుచికరమైన మాత్రమే కాదు రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఇటువంటి డెజర్ట్ పిల్లలు కూడా దయచేసి ఉంటుంది. పుడ్డింగ్ పుడ్డింగ్ కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలు మీ కోసం వేచి ఉన్నాయి.
గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- ఆపిల్స్ - 400 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- మాంగా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్క - 1 చిటికెడు.
తయారీ
సగం లో ఆపిల్ల కట్, కోర్ తొలగించి ముక్కలు లోకి కట్. గుమ్మడికాయ మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్ ఉంది. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. గుమ్మడికాయ పోయాలి పాలు, ఒక వేసి తీసుకుని, సగం 5 నిమిషాల గురించి వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. మేము యాపిల్స్ 200 ml వేడి నీరు పోయాలి మరియు సగం-సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము వాటిని ఒక కోలాండర్లోకి త్రోసి, దాన్ని పొడిగా, గుమ్మడికాయకు జోడించండి.
ఫలితంగా మిశ్రమం లో, గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు కొద్దిగా మాంగా మరియు కాచు చల్లుకోవటానికి. కూల్, చక్కెర మరియు సొనలు కలపండి. దాల్చినచెక్కతో బాగా చల్లి, బాగా కలపాలి. కొట్టుకుపోయిన శ్వేతజాతీయులను ఎంటర్ చేసి మళ్ళీ కలపండి. బేకింగ్ కోసం రూపం వెన్న సగం తో సరళత, మేము 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద గుమ్మడికాయ-ఆపిల్ ద్రవ్యరాశి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లే. మిగిలివున్న వెన్న కరిగించి, వడ్డించడానికి ముందు వెంటనే పుడ్డింగ్తో నింపబడుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్తో గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 700 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మాంగా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- పాలు - 2/3 కప్పు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఏలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా, పొడి చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
ముండు ఒక కప్పులోకి పోస్తారు మరియు చల్లటి నీటితో కురిపించింది (croup నీటితో కప్పబడి ఉండాలి). గుమ్మడికాయ చిన్న cubes లోకి కట్, పాలు తో పోయాలి, 5-7 నిమిషాలు వెన్న మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచి వేయబడుతుంది, గుమ్మడికాయ-పాలు మాస్, గుడ్డు, చక్కెర, మసాలా దినుసులు మరియు మామిడిని జోడించండి. జెంట్లి మిక్స్. రూపం వెన్న తో సరళత ఉంది, మేము సిద్ధం మాస్ వ్యాప్తి మరియు మేము 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద. మేము పొయ్యి నుండి పెరుగు గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ ను తీసుకుంటాము, అది సరైన రూపంలో చల్లగా ఉండనివ్వండి, తరువాత అది ఒక ఫ్లాట్ డిష్ కు తిరగండి మరియు పైన దాల్చినచెక్క మరియు పొడి చక్కెరను చల్లుకోవాలి.
ఆపిల్ల మరియు క్యారెట్లు తో గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
- ఆపిల్స్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- పాలు - 1 గాజు;
- సెమోలినా - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ద్రవ తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు.
తయారీ
క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ, శుభ్రంగా మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము ఒక ఎనామెల్ saucepan లో కూరగాయలు చాలు, మృదువైన వరకు పాలు మరియు కూర లో పోయాలి. ఆ తరువాత, ఒక చిన్న అగ్నిపై 15 నిముషాల కోసం తెలివితక్కువ మరియు మట్టిగడ్డలో గందరగోళాన్ని చల్లుకోవాలి. ఆ తరువాత కొంచెం చల్లగా ఉండండి. మేము తేనెతో పాలుపెడతాము మరియు రుచికి ఉప్పు, పాలు మాస్ లోకి పరిచయం చేస్తాము. ఆపిల్లు కోర్ మరియు పీల్ మరియు మూడు మధ్యతరగతి గ్రిట్ నుండి ఒలిచినవి. మిగిలిన పదార్ధాలను వాటిని కలపండి, కలపండి, ఆపై లష్ ఫోమ్ ప్రోటీన్లలో కొరడాన్ని ప్రవేశపెట్టండి. మళ్లీ శాంతపరచు.
మేము కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు రూపం, breadcrumbs తో చల్లుకోవటానికి. మేము పిండి వ్యాప్తి, క్రీమ్ తో పోయాలి మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపించండి. పనిచేస్తున్న ముందు, ఆపిల్ల మరియు క్యారెట్లు తో గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ ద్రవ వెన్న తో కురిపించింది ఉంది.
బేకింగ్ లేకుండా గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెచ్చని పాలు - 300 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 130 గ్రా.
తయారీ
ఒక చిన్న తురుము పీట మీద మూడు గుమ్మడికాయ, అప్పుడు పాలు పోయాలి, చక్కెర మరియు గుడ్లు జోడించవచ్చు మరియు నునుపైన వరకు ఒక మిక్సర్ తో అన్ని ఓడించారు. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని అదే కప్పులు లేదా పాత్రల్లో పోయాలి మరియు రేకుతో కప్పండి. మేము ఒక విస్తృత saucepan పడుతుంది, అడుగున ఒక టవల్ ఉంచండి మరియు పైన cups ఉంచండి. మేము పాన్ లోకి నీరు పోయాలి, ఇది 1 సెంటీమీటర్ల ద్వారా కంటైనర్లు అంచు చేరుకోలేదు చాలా ఉండాలి.
ఒక మూతతో పాన్ ను కవర్ చేసి, నీరు వేయడానికి అనుమతించండి, మనం అగ్నిని తగ్గించి వేరొక నిమిషం పాటు నిలబడనివ్వండి, దాని తర్వాత మనం పూర్తిగా ఆపివేస్తామని, కానీ మరొక 15 నిముషాల పాటు కంటైనర్లను తీయించము. ఆ తరువాత, మా పుడ్డింగ్ను స్తంభింపించాలా లేదో తనిఖీ చేయండి. పట్టికలో మేము చల్లగా ఉండే రూపంలో సేవ చేస్తాము.