ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటాయి, ప్రకృతిలో వారు ఎండిన చెట్ల ట్రంక్లలో పెరుగుతాయి. చెక్క సాడస్ట్ మీద చెర్రీ పెంపకం కోసం, వివిధ తృణధాన్యాల గడ్డిపై, సన్ఫ్లవర్ హంక్ మరియు ఇతర వంటి వాటికి ఆధునికమైన మరియు చవకైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలు. పెంపకం యొక్క సౌలభ్యం మరియు దారపు పోగుల ఆకృతి మరియు మంచి దిగుబడి యొక్క అధిక ఉపయోజన కారణంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను గృహాలలో మరియు పారిశ్రామిక పద్ధతిలో పెరుగుతాయి.
తాజా సిస్టెర్స్ లో విటమిన్లు B, C, E, D2 మరియు PP, అలాగే ఇనుము, పొటాషియం, అయోడిన్, కాల్షియం మరియు మానవ శరీర ఎంజైములు కోసం విలువైన ఉన్నాయి. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తక్కువ కాలరీ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు, ఇది సరైన పోషణతో పోషకాహార పోషణకు మంచిదిగా పరిగణించబడుతుంది.
మీరు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను సిద్ధం ఎలా చెప్పండి.
ముతక పుట్టగొడుగులు ముడిపడిన ఆ పుట్టగొడుగులను చెందిన అరుదైన జాతులకు చెందినవి, ఈ రూపంలో వారు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటారు, ఎందుకంటే ఉష్ణ చికిత్స (ముఖ్యంగా పొడవు) అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
Marinade కింద ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో తాజా సీపి అను గుల్ల చేప పుట్టగొడుగులను - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - ఒక చిన్న బంచ్;
- కూరగాయల నూనె;
- సహజ పండు వెనిగర్ లేదా నిమ్మ రసం.
తయారీ
వెసెంకికి చాలా చిన్న ముక్కలుగా కాదు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను గొడ్డలితో నరకడం. కూరగాయల నూనె మరియు వినెగార్ (నిష్పత్తి 3: 1) మిశ్రమంతో డ్రెస్సింగ్ చేసి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. సలాడ్ ఒక జానపద గీత లాగా సులభం, మాంసంతో లేదా మాంసంతో ఇటువంటి చిరుతిండిని ఏవైనా సైడ్ డిష్తో ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు కొన్ని సూచనలకు అనుగుణంగా లేకపోతే, ముడి లేదా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను విరుద్ధంగా ఉంచుతారు, మీరు పద్ధతులను కొద్దిగా సవరించడం ద్వారా అదే ఆహారపదార్ధాల నుండి (పైన చూడండి) సిద్ధం చేయవచ్చు.
తయారీ
నీటిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉడికించి 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఒక కోలాండర్లో విసరండి. కొంచెం చల్లని మరియు చిన్న, ఆహార-అనుకూలమైన ముక్కలు తో పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు కట్, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మరియు చల్లని నొక్కడం కూరగాయల నూనె తో పోయాలి.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారు చేయాలనుకుంటున్నందున ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేసి వేసి వేయవచ్చు, కాని మనం అది బాగా చేస్తాం, అనగా మేము పుట్టగొడుగులను కనీసకు తగ్గించుకుంటాము.
ఉల్లిపాయలు తో సీపి అను గుల్ల చేప పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ఎలా?
ఫ్రై త్వరగా (ఈ సందర్భంలో పొడవాటి వంట మరియు అవసరం లేదు).
ఆలివ్ లేదా రాప్సేడ్ నూనెలో ఉత్తమమైన ఫ్రై, జంతువుల కొవ్వులు పంది మాంసం, కోడి లేదా సహజ ద్రవ వెన్న కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయలతో పేల్చిన గుడ్డు పుట్టగొడుగులను - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం. లేదా ఎక్కువ;
- కూరగాయల నూనె లేదా కొవ్వు.
తయారీ
మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె లేదా ఇతర కొవ్వు వేడి. ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు మరియు తేలికగా వేసి (లేదా పాసేరు, మరింత ఇష్టంగా) కట్. చీపురు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, గరిష్టంగా 5 నిమిషాలు గరిష్టంగా వేడిగా ఉండే గరిటెలాన్ని వేసి వేసి వేసి వేయాలి. మీరు ఏదైనా సైడ్ డిష్ తో మాంసం మరియు చేపలు నుండి ఏ వంటలలోనూ సేవ చేయవచ్చు.
సాధారణంగా, దాదాపు ఏ పుట్టగొడుగు అయినా సోర్ క్రీంలో రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయ తో పుల్లని క్రీమ్ లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె లేదా ద్రవ క్రీమ్;
- సోర్ క్రీం - 150 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నల్ల మిరియాలు నేల;
- తడకగల జాజికాయ.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు, సగం రింగులలో కట్, కొద్దిగా వేయించిన లేదా ఒక పాన్ లో నూనెలో పాలకూర. ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేసి 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి. తరిగిన వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సోర్ క్రీంతో పూరించండి. మరొక 3 నిమిషాలు కదిలించు మరియు లోలోపల మధనపడు, అగ్ని ఆఫ్ మరియు 10 నిమిషాలు మూత కింద వదిలి. పుల్లని క్రీమ్ అవసరం లేదు - ఇది curdles మరియు దాని ఉపయోగం చాలా కోల్పోతారు.
పుల్లని మీగడ మరియు ఉల్లిపాయల్లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా మిల్లెట్ గంజితో బాగా కలుపుతారు.