Rukola ఏ డిష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి గమనిక జోడించడం, కొద్దిగా చేదు ఒక అద్భుతమైన మొక్క. ఇది రుచుల ఇటీవల వంటలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్న దాని అసాధారణ రుచి కృతజ్ఞతలు. మా సూపర్ మార్కెట్లు కౌంటర్లు, ఈ హెర్బ్ కూడా విడివిడిగా లేదు, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో తన భాగస్వామ్యంతో సలాడ్లు సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు మేము సంతోషంగా భాగస్వామ్యం వంటకాలు.
రుకోలా, చెర్రీ టమోటాలు మరియు "మోజారెల్లా" తో సలాడ్
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- అరుగుల - 170 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 300 గ్రా;
- "మోజ్జరెల్లా" - 120 గ్రా.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బాసిల్ - 1 చిన్న బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - 3/4 అంశాలు;
- నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- డిజాన్ గోథ్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
మేము ఘనాల్లో మోజారెల్లాను కట్ చేస్తాము, మేము చెర్రీ టమోటలను విభజించటానికి విభజించాము. లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఒక బ్లెండర్ తో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, తులసి ఆకులు జోడించవచ్చు మరియు విధానాన్ని పునరుక్తి. ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, ఆవాలు మరియు తుడిచివేయడంతో సన్నగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒకసారి సజాతీయత వరకు ఉంటాయి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు రీఫిల్.
మేము వెంటనే పట్టిక సలాడ్ సర్వ్, డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు కాల్చిన టోస్ట్ తో తినడానికి.
చిన్నరొయ్యలు, ఎండిన టమోటాలు మరియు రుకోలాతో తెలంగాణ సలాడ్
క్రింద అందించిన వంటకం న సలాడ్ స్వతంత్రంగా మాత్రమే తింటారు, కానీ కూడా తాజాగా సిద్ధం పాస్తా కలిపి, ఇది డిష్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన సున్నితత్వం మరియు sourness గ్రహించి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కారపు పొడి - 1/8 స్పూన్.
- ఎండిన ఒరేగానో - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- రాయల్ రొయ్యలు - 6 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- యువ ఆర్గుల - 140 గ్రా;
- అక్రోట్లను - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- shallot (చూర్ణం) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- ఎండిన చెర్రీ టమోటాలు - 1 ఎండు;
- తులసి ఆకులు - 6-8 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
తయారీ
ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, కారపు పొడి, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. రొయ్యలను కలపండి, 10 నిమిషాలు marinate వదిలి.
ప్రత్యేకంగా నిమ్మరసం మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె కలపాలి. మేము దానిని పక్కన పెట్టుకున్నాము.
నూనె మిగిలిన tablespoon ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు పదునైన ఊరగాయ రొయ్యలు తో ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి లో వేడి, లేదా తద్వారా shrimps సిగ్గుపడు. సున్నం రసంతో పారుదలను పూర్తిచేసిన రొయ్యలు.
సలాడ్ గిన్నె లో మేము యువ ఆగుగుల, సన్నని చిన్న, ఎండిన చెర్రీ, కాయలు మరియు బాసిల్ యొక్క ఆకులని కలుపుతాము. స్ట్రిప్స్ తో అవోకాడో పల్ప్ కట్ మరియు కూడా సలాడ్ గిన్నె కు పంపించండి. మేము వెన్న మరియు నిమ్మ రసం, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమాన్ని సలాడ్ నింపి, పూర్తిగా కలపాలి. కాల్చిన రొయ్యల మీద వేయడం వెంటనే సలాడ్ను సర్వ్ చేయండి.
రాకెట్ సలాడ్ తో సలాడ్, టమోటా మరియు చికెన్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 120 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 10 ముక్కలు;
- రుకోలా - 1 కట్ట;
- వైన్ వినెగార్ - 1 టీస్పూన్;
- డైజన్ ఆవాలు - 1/2 tsp;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఆలివ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
వెన్న, అభిరుచి మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. చికెన్ ఫిల్లెట్ చలన చిత్రాల నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది మరియు 15-20 నిముషాల పాటు వాటితో నిండిపోతుంది. Marinated మాంసం
ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు నూనె వేడి మరియు వేసి చికెన్ తో వేయించడానికి పాన్. మేము ఒక వెచ్చని ప్లేట్ మీద సిద్ధం చికెన్ ఉంచండి మరియు రేకు తో కవర్.
టొమాటోస్ సగం లో కట్ మరియు ఒక లోతైన ప్లేట్ లో rucola కలిపి ఉంటాయి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, ఆవాలు, మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో whisk వెనిగర్. మేము 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె తో డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం.
చికెన్ కట్ మరియు కూరగాయలు జోడించండి. మేము చికెన్ తో సలాడ్ నింపి పట్టిక దానిని అందిస్తాయి.