జామ్ తో బన్స్ - అనేక గృహిణులు ఇంటి బేకింగ్ కోసం ఒక ఇష్టమైన ఎంపిక. ఆధారం యొక్క విభిన్న సంస్కరణలను వర్తింపచేస్తే, మీరు ప్రతి రుచి, పర్స్ మరియు ఉపవాసం కూడా రుచికరమైన మిరపకాయలు మరియు రిచ్ ఫ్రూట్ మరియు బెర్రీ కూరటానికి అసాధారణ తీపి పదార్ధాలను తయారుచేయవచ్చు.
జామ్తో బన్స్ ఎలా తయారు చేయాలి?
రుచికరమైన తయారు చేసేటప్పుడు మీరు నిర్ణయించుకోవలసిన మొదటి విషయం జామ్తో బిస్కెట్లకు డౌగా ఉంటుంది, ఇది రిచ్, కేఫీర్, లేదా మీరు ఒక రెడీమేడ్ లేయర్డ్ బిలెట్ ను ఉపయోగించవచ్చు. అతిథులు ఉత్పత్తుల అచ్చులో కొన్ని నైపుణ్యాలను అందిస్తాయని ఆశ్చర్యం చెప్పుకోండి, మీరు మీ ఊహను చూపించవచ్చు లేదా కేక్ లోపల కూరటానికి చాలు మరియు సాధారణ పద్ధతిలో జామ్తో ఇంట్లో రొట్టెలు వేయాలి.
- ఇది నాణ్యమైన మరియు కొవ్వు పదార్ధాల నుండి బన్స్ చేయడానికి ఉత్తమం: వెన్న 82% మరియు పాలు 3.2% కన్నా తక్కువగా ఉండవు.
- పఫ్ పేస్ట్రీ ఈస్ట్ను సరిపోతుంది, జామ్తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రొట్టెలు మరింత అద్భుతమైన, విరిగిపోయే మరియు సువాసనగా మారుతాయి.
- సోర్ డౌ కఫ్ఫిర్, పెరుగు లేదా సోర్ పాలు కలిపి ఉంది. మీరు రెసిపీ కు కాటేజ్ చీజ్ను జోడించినట్లయితే, పాస్ట్రీ విపరీతంగా బయటకు వచ్చి తాజాగా మరియు మెత్తదనాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచాలి.
- జామ్ మందపాటి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం: జామ్ లేదా జామ్, అటువంటి నింపి ఏ పిండిని కలిగి ఉంటుంది. ద్రావణాలతో ఒక పండు పండ్లను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది, ద్రవ సిరప్ ఉపయోగించడం మంచిది కాదు, అది పిండి లేదా గింజ ముక్కలతో పారుదల లేదా మందమైన చేయవచ్చు.
ఈస్ట్ డౌ జామ్ తో బన్స్
జామ్ తో బన్స్ యొక్క పొయ్యి ఒక తియ్యని పేస్ట్రీ పిండి నుండి మంచిది, తాజా ఈస్ట్ మరియు ఒక ట్రిపుల్ ప్రూఫింగ్ తో ఒక ఆలివ్ మీద. జామ్ తరచుగా మందపాటి ఆపిల్, పియర్ లేదా నేరేడు పండును ఉపయోగిస్తారు, కానీ వాస్తవానికి మీకు ఏవైనా ఇష్టమైన ట్రీట్ తీసుకోవచ్చు. మీరు పైస్ లేదా ఇతర అధునాతన మార్గం రూపంలో చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- దట్టమైన జామ్ - 1 అంశం;
- పచ్చసొన - 1 శాతం.
Opara:
- పాలు - 1 అంశం;
- తాజా ఈస్ట్ - 25 g;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
డౌ:
- పాలు - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- పిండి - 500-700 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 150 గ్రా;
- చేతులు సరళత కోసం కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- ఈస్ట్ మరియు షుగర్ తో వెచ్చని పాలు మిళితం, ఒక నుదుటి టోపీ రూపాన్ని ముందు 10 నిమిషాలు వదిలి.
- పిండి మినహా అన్ని డౌ ఉత్పత్తులను కలుపు.
- చెంచా, మిక్స్ పోయాలి.
- కత్తిరించడం లోకి పిండి పోయడం ఒక దట్టమైన sticky పిండి కాదు, కవర్, ప్రూఫింగ్ కోసం వేడి ఉంచాలి.
- మూడు సార్లు పిండి మెత్తగా, నూనెతో చేతులు నూనె వేయాలి.
- జామ్ తో ఫారం బన్స్, ప్రతి ఇతర నుండి 2 సెం.మీ. దూరంలో ఒక నూనెను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- 15 నిమిషాలు, పచ్చసొనతో గ్రీజు కోసం వదిలివేయండి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
జామ్తో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి బన్స్
జామ్ తో పఫ్ ఈస్ట్ పిండి నుండి బన్స్ తాజా సువాసన బేకింగ్ తో గృహ దయచేసి సులభమయిన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. ఈ రెసిపీలో, ఎటువంటి ఉపాయాలు లేవు, ఫిల్లింగ్లో మార్పు, దాల్చినచెక్క మరియు చూర్ణం చేసిన గింజలు జోడించబడ్డాయి. నింపి బేస్ వ్యాప్తి మరియు మృదువుగా లేదు, ఇది బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది చేయాలి.
పదార్థాలు:
- డౌ - 1 కేజీ;
- ఆపిల్ జామ్ ముక్కలు - 1 అంశం;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దాల్చిన చెక్క - 1 tsp;
- పిండి గింజలు - ½ స్టంప్;
- పచ్చసొన.
తయారీ
- డౌ unfreeze, కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి, భాగాలుగా విభజించబడింది.
- మెత్తని నూనె తో డమ్మీలు ద్రవపదార్థం, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- జామ్ ఉంచండి, దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి మరియు గింజలు తో కూల్చివేసి.
- పచ్చసొనతో జామ్, గ్రీజుతో డౌ యొక్క బన్స్ ఏర్పాటు చేసేందుకు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
కేఫీర్ మీద జామ్తో బన్స్
ఈస్ట్ లేకుండా జామ్ తో రుచికరమైన బన్స్ అసాధారణమైన lush, సుగంధ అవుతుంది మరియు వంట యొక్క సరళత తో కుక్ దయచేసి చేస్తుంది. బాగెల్స్ ఇటువంటి ఒక రెసిపీ కోసం ఆదర్శ రూపం. ఇది సుమారు 20 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి సిద్ధంగా ఉన్న పరీక్షను ఇవ్వడం ముఖ్యం, మరియు కేఫీర్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను వెచ్చగా వాడండి, పిండి కూడా చల్లగా ఉండకూడదు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 tsp;
- వెనిలిన్;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 tsp;
- పిండి - 2-3 అంశాలు;
- జామ్;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చెరకు చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- గుడ్లు చక్కెర తో కొట్టాయి, ఒక మృదు నూనె జోడించండి.
- కేఫీర్, అప్పుడు వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు అభిరుచిని పోయాలి.
- ఒక మృదువైన, కాని sticky పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట sifted పిండి పోయడం, 30 నిమిషాలు చిత్రం కింద వదిలి.
- అనేక భాగాలుగా విభజించి, రౌండ్ పొరను చుట్టండి, 4 త్రిభుజాకార భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- పెద్ద భాగం జామ్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ మీద వేయండి, రోల్ పైకి వెళ్లండి.
- పాలు, జామ్ తో గ్రీజు బన్స్ తో పచ్చసొన కలపండి, చెరకు తో చల్లుకోవటానికి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
జామ్ తో తెరువు బన్స్
బన్స్-చీజ్కేక్స్ లేదా పైస్ పేరు పెట్టడం సాధ్యమే. మొదటి ఎంపిక సులభం, మీరు మోడలింగ్ తో ఇబ్బంది లేదు. ఒక నింపి, ఏ జామ్, జామ్ లేదా జామ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది సజాతీయ లేదా చిన్న ముక్కలు ముఖ్యం. పిండి తయారు చేయవచ్చు ఈస్ట్ చెంచా, అది స్వతంత్రంగా తయారు, కానీ సమయం కుడి కాదు మరియు బేకింగ్ కొనుగోలు ఉంటే.
పదార్థాలు:
- తీపి పిండి - 700 గ్రా;
- ఆపిల్ జామ్ - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పచ్చసొన;
- పిండి - 2 tsp.
తయారీ
- పిండిని చిన్న కేకులుగా విభజించి, వాటిని ఫ్లాట్ కేకుల్లో పెట్టుకోండి.
- చమురుతో రెగ్యులర్ గాజు దిగువ తేలికగా ఉంచి, ప్రతి బిలెట్ యొక్క మధ్యలో గీతలు తయారుచేయండి.
- పిండితో జామ్తో కలిపి పిండి రొట్టె నింపండి.
- పచ్చసొనతో అంచులు ద్రవపదార్థం, రుజువు 15 నిమిషాలు వదిలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఆపిల్ జామ్తో కాల్చడం.
జామ్తో కాటేజ్ చీజ్ రోల్స్
కాటేజ్ చీజ్ మరియు జామ్తో B వీధులు 2 రోజుల తర్వాత కూడా ఉత్పత్తులను తాజాగా మరియు మృదువైన స్థిరంగా ఉండని లక్షణం కలిగి ఉంటాయి. ఇది కాటేజ్ చీజ్ చాలా పుల్లని కాదు ముఖ్యం, అటువంటి వాతావరణంలో ఈస్ట్ అయిష్టంగానే వాడతారు. మీరు బేస్ పావుకోడు కాదు పిండి చాలా ఉపయోగించలేరు, నూనెను రాసిన చేతులు తో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- వెచ్చని పాలు - 100 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- పిండి - 3-4 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 tsp;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- చిలకరించడం కోసం పొడి.
తయారీ
- వెచ్చని పాలు, ఈస్ట్ మరియు పంచదార స్పూన్ఫుల్లను కలపండి, 20 నిమిషాలు స్పందిస్తాయి.
- ప్రత్యేకంగా కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, గుడ్లు, వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి.
- డౌ లోకి పిండి పోయాలి.
- పిండి పోయడం, ఒక మృదువైన, తేలికగా పిండిచేసిన డౌను కత్తిరించడం, 40-50 నిమిషాలు వేడిని తీసివేస్తుంది.
- జామ్తో నింపిన మోల్డ్ బన్స్. 10 నిమిషాలు ప్రూఫింగ్ కోసం వదిలివేయండి.
- 180 నిమిషాలు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పాలు మరియు జామ్ తో బన్స్
క్రింద వంటకం ప్రకారం పొయ్యి లో జామ్ తో రొట్టెలుకాల్చు రొట్టెలు కష్టం కాదు, మీరు ఒక సాధారణ రౌండ్ ఆకారం చేయవచ్చు. డౌ కష్టం కాదు, పాలు కొవ్వు ఉపయోగిస్తారు, ఆదర్శంగా ఇంట్లో. ఆపిల్ లేదా పియర్, ఏదీ లేనట్లయితే, ద్రవ జామ్ స్టార్చ్తో మందంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు ఇంటి - 0.5 లీటర్లు;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- పిండి - 4-6 అంశాలు;
- నూనె - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- జామ్;
- పచ్చసొన.
తయారీ
- ఈస్ట్ నుండి, 1 టేబుల్ స్పూన్. పాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. చక్కెర మరియు ½ స్టంప్. పిండి ఉమ్మి చేస్తాయి. సగం లో సుమారు 20 నిమిషాలు వాల్యూమ్ పెంచడానికి వదిలి.
- విడిగా, వెన్న, చక్కెర తో గుడ్లు కనెక్ట్, మరియు ఒక అపారదర్శక పరిచయం.
- పిండి కలుపుతూ, మృదువైన పిండి కప్పి, కవర్, రెండుసార్లు పెంచడానికి వదిలి.
- ఫారం కేక్లు, కూరటానికి ఉంచండి, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి.
- ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్లో, పచ్చసొనతో గ్రీజులో ఉంచండి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
జామ్ తో ఈస్ట్ న లెంట్ బన్స్
వెన్న మరియు గుడ్లు కలిపి లేకుండా, నీటి మీద జామ్తో లెంట్ బన్స్ తయారు చేస్తారు, ఫలితంగా, ఒక ముఖ్యమైన లోపముతో పెరిగిన ఉత్పత్తులు బయటకు వస్తాయి - అవి త్వరగా పాతవి, అందువల్ల బేకింగ్ పెద్ద మొత్తంలో ఉడికించటానికి ఎలాంటి కారణం లేదు. క్రస్ట్ను ప్రకాశవంతం చేయడానికి, పచ్చసొన చక్కెర సిరప్ మరియు గ్రీజులను డబ్బాల్లో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 అంశాలు;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- పిండి - 4-6 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్ - 50 ml;
- జామ్;
- ఏ చిలకరించడం;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- 1 టేబుల్ స్పీసు కనెక్ట్ చేయండి. ఈస్ట్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తో వెచ్చని నీరు. l. చక్కెర. నురుగు టోపీ కనిపిస్తుంది వరకు వదిలి.
- మిక్స్ చక్కెర వెన్న మరియు వనిల్లా, నీరు, గమ్, మిక్స్ జోడించండి.
- మృదువైన పిండి కప్పి, పిండిని కలుపుట, కవర్, ఒక రెట్టింపు కోసం వేడి ఉంచాలి.
- డౌ పిండి చేయడానికి, భాగాలుగా విభజించడానికి, జామ్తో నింపడానికి, బన్నులను రూపొందించడానికి.
- ఒక నూనెను బేకింగ్ ట్రే, చక్కెర సిరప్ తో గ్రీజు, డెకర్ తో చల్లుకోవటానికి ఉంచండి.
- ప్రూఫింగ్ 15 నిమిషాల తరువాత, 190 డిగ్రీల 30 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
బహుళ జాతితో జామ్ తో బన్స్
జామ్ తో స్వీట్ బన్స్ ఒక multivar లో కాల్చిన చేయవచ్చు, ఉపకరణం వారు సంప్రదాయ విధంగా వండుతారు ఆ విలాసవంతమైన బయటకు వస్తారు. సిగ్నల్కు 20 నిమిషాల ముందు, మీరు ఉత్పత్తులను తిరగండి, తద్వారా వారు అన్ని వైపుల నుండి రడ్డీని బయటకు వస్తారు. ఆవిరి ఎగ్జిట్ వాల్వ్ తప్పనిసరిగా ఉచిత ఉష్ణప్రసారాన్ని తొలగించవలసి ఉంటుంది, తద్వారా బేకింగ్ "ఉడకబెట్టడం" గా మారదు.
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 అంశం;
- పిండి - 350 గ్రా;
- మృదు నూనె - 50 గ్రా;
- చక్కెర - అంశం యొక్క 2/3;
- పొడి ఈస్ట్ - 1.5 tsp;
- వెనిలిన్;
- జామ్.
తయారీ
- వెచ్చని పాలు లో, ఈస్ట్ రద్దు.
- చక్కెర, వనిలిన్, ద్రవ (చల్లబడిన) వెన్న, చక్కెరను ప్రవేశపెట్టండి.
- పిండి వేసి, మెత్తగా పిండిని మెత్తగా పిండి, వేడిని 1-1.5 గంటలు ఉంచండి.
- మాష్ కు డౌ, 8 భాగాలుగా విభజించు, flat కేకులు లోకి వెళ్లండి, జామ్ వేయడానికి, ఒక గిన్నె లోకి రోల్.
- నూనెను వేయించిన బౌల్ లో ఖాళీలు ఉంచండి, ఇది ప్రీహెటర్లో 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- "బేకింగ్" రీతిని ప్రారంభించండి, 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సిగ్నల్కు 20 నిమిషాల ముందు, బన్స్ను తిరగండి మరియు మిగిలిన సమయాన్ని కాల్చండి.