క్రేజీ పై పైకి అనువదించబడిన పేరు, ఇది అమెరికన్లు ముందుకు వచ్చి క్రేజీ కేక్ అని పిలిచారు. గతంలో, ఇది ప్రత్యేకంగా నీటిపై తయారు చేయబడింది, కానీ దానిలో గుడ్లు లేదా వెన్న యొక్క విషయాన్ని ప్రశ్నించడం లేదు; ఇది ఒక శతాబ్దం గడిచిన 30 సంవత్సరాల గడిచేది. కానీ, పదార్ధాల ఇటువంటి "తక్కువ కొవ్వు" జాబితా ఉన్నప్పటికీ, పై ఆశ్చర్యకరంగా టెండర్, అవాస్తవిక, కొద్దిగా తడి మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన మారింది. అదృష్టవశాత్తూ, సమయం ఇప్పటికీ నిలబడటానికి లేదు మరియు ఇప్పుడు ఒక క్రేజీ పై కోసం రెసిపీ తరచుగా మరింత కేలరీల ఆహారాలు జోడించడం ద్వారా మార్చబడింది. అందువలన, నేడు మేము ఈ రుచికరమైన చాక్లెట్ రుచికరమైన కోసం మీరు అనేక వంటకాలను అందించే, మరియు మీరు మిమ్మల్ని మీరు ఉడికించాలి ఇది ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి.
అమెరికన్ క్రేజీ చాక్లెట్ కేక్ "క్రేజీ కేక్" - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 550 గ్రా;
- కోకో - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 280 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (శుద్ధి) - 120 ml;
- త్రాగునీరు - 500 ml;
- బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
- టేబుల్ వినెగార్ - 2 టీస్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 ప్యాకేజీ.
తయారీ
ముందుగా, ఒక పొడి మిక్స్ సిద్ధం: కోకా మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర అవసరమైన మొత్తం తో సజాతీయ పిండి వరకు కదిలించు. ఇప్పుడు నీటితో 40 డిగ్రీల వరకు వేయాలి మరియు పిండి బంతులను మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిక్స్ చేసే ప్రతిదీ నింపండి. అప్పుడు శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ను కలిపి మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో కలపాలి. మా పరీక్ష తయారీ ముగింపులో, మేము అది వెనిలిన్ మరియు బేకింగ్ సోడా, పరిచయం మేము వినెగార్ తో చల్లారి ఇది. డౌ అందంగా ద్రవ బయటకు వచ్చింది, మేము అచ్చు దిగువన వ్యాసం పాటు పార్చ్మెంట్ కట్, అది కవర్, మరియు అప్పుడు మా పిండి పోయాలి ఇక్కడ. మేము ఒక క్రేజీ, నిజంగా చాక్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు, ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పై.
బెర్రీలు తో kefir న క్రేజీ పై
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 750 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కెఫిర్ (2,5%) - 500 ml;
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ - 150 ml;
- బేకింగ్ సోడా - 1,5 స్పూన్.
- కోకో పౌడర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు - 150 గ్రా;
- gooseberries యొక్క బెర్రీలు - 150 g;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కేఫీర్ లో, బేకింగ్ సోడా మరియు మిక్స్ (కాబట్టి మేము వినెగార్ ఉపయోగించి లేకుండా అది అణచిపెట్టు) పోయాలి. అధిక భుజాలతో ఒక గిన్నెలో, సాధారణ చక్కెర, సువాసన వనిల్లా చక్కెరను పోసి, వాటికి జోడించిన కోకో పౌడర్తో కలపాలి. మేము గోధుమ పిండి కుడి మొత్తాన్ని కూడా సేకరిస్తాము, ఇది ఇప్పటికే మిశ్రమ పొడి పదార్ధాలతో కలుపుతారు. మేము వారికి కేఫీర్ను జతచేశాము, తర్వాత సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు ఒక చెంచాతో అన్నింటిని ఒక చెంచాతో కలిపి, ద్రవ పిండిని పొందే వరకు. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి తయారుచేసిన అనుకూలమైన బేకింగ్ కాగితం గా పోయాలి .
బాగా రెండు రకాల బెర్రీలు కలిసి కలుపుతారు, పిండితో కలిపిన, మిశ్రమం మరియు డౌ యొక్క మొత్తం ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఇప్పుడు 185 డిగ్రీల పొయ్యికి వేడిచేసిన కేంద్రాన్ని ఆకారంలో ఉంచండి మరియు ఆకలి పుట్టించే బెర్రీలు 35 నిముషాల రొట్టెతో కాల్చండి.
మల్టీవిటరేట్ లో క్రేజీ మిల్క్ పీ
పదార్థాలు:
- పిండి (అత్యధిక గ్రేడ్) - 450 గ్రా;
- పాలు - 400 గ్రా;
- చక్కెర చక్కెర - 270 గ్రా;
- తక్షణ కాఫీ - 2 tsp;
- కోకో పౌడర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు (ఒక స్లయిడ్తో);
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ప్యాక్;
- వనిలిన్ - 1 ప్యాకెట్;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (వాసన లేని) - 100 ml;
- వెన్న - 30 గ్రా.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి ఒక జల్లెడ పిండి ద్వారా sifted, ఇది మేము చక్కెర చక్కెర, కృష్ణ కోకో మరియు ఒక బేకింగ్ పౌడర్ తో vanillin ఒక బ్యాగ్ జోడించండి ఇది. ద్రవ్యరాశి సమాన కాఫీ రంగుతో లభిస్తుంది వరకు మేము ఒక స్పూన్ తో పదార్థాలు కలపాలి. వెచ్చని పాలు లో, మేము కాఫీ రద్దు, ఇక్కడ చమురు పోయాలి, కదిలించు మరియు ఒక వదులుగా మాస్ ఒక కంటైనర్ లోకి ప్రతిదీ పోయాలి. మరింత సజాతీయ మరియు మృదువైన పిండి పొందటానికి, ఒక మిక్సర్ తో కలిపి పదార్థాలు బీట్. గిన్నె multivark దిగువన మరియు గోడలు జాగ్రత్తగా మృదువైన వెన్న తో ద్రవపదార్థం, మరియు అది లోకి మా పిండి తరలించడానికి. 1 గంట 10 నిమిషాలు మోడ్ "బేకింగ్" ను సెట్ చేయండి.