మీరు సాయంత్రం టీ కోసం అతిథులు కాల్ ముఖ్యంగా జామ్ తో ముక్కలు, చాలా ముఖ్యం ఇది అందరికీ రుచి ఉంటుంది. రెడీమేడ్ డౌ నుండి జామ్ తో పఫ్ పాస్ట్రీ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం: డౌ ప్యాక్, డౌ లో జామ్ వ్రాప్, ఒక కొట్టిన గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉపరితల ద్రవపదార్థం ప్యాకేజీ సూచనలను ప్రకారం.
కానీ మేము సులభమైన మార్గం వెళ్ళి నిర్ణయించుకుంది, కానీ ఇంట్లో పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక పఫ్ జామ్ చేయడానికి ఎలా గురించి మీరు చెప్పడం. పని మరింత అవసరం, కానీ చివరికి, మీ కళాఖండాన్ని నుండి ఆశ్చర్యం expended శక్తుల అనుపాతంలో పెరుగుతుంది.
ఆపిల్ జామ్తో పఫ్స్ సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 500 గ్రా (లేదా 4 అంశాలు);
- వెన్న - 500 గ్రా;
- మంచు నీరు - 1 ¼ స్టంప్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ జామ్, లేదా జామ్.
తయారీ
3 ½ కప్పుల పిండిలో ఒక లోతైన గిన్నెలో ముంచినది మరియు చల్లని వెన్న ముక్కలతో కలుపుతారు (రెసిపీలో నూనె మొత్తాన్ని మేము తీసుకుంటున్నాము). చేతుల్లో దీన్ని చేయటం చాలా కష్టం, కాబట్టి ఈ కేసులో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా కత్స్ జత. పిండి మరియు నూనె నుండి చిన్న ముక్క ఏర్పడిన వెంటనే, మేము దానిలో ఉప్పుతో కలుపుతారు. డౌ మెత్తగా ఆపడానికి లేకుండా, నీటిలో భాగాలు పోస్తారు. పూర్తి డౌ చాలా దట్టమైన మరియు పూర్తిగా sticky కాదు ఉంటుంది. ఇప్పుడు డౌ ఒక బంతికి చుట్టుకొని, ఒక చట్రంలో చుట్టబడుతుంది, తర్వాత 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.
ఇప్పుడు మేము వెన్న యొక్క అవశేషాలను ఎదుర్కోవాలి: ఇది పిండితో కలిపి ఉండాలి మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. మేము ఫ్రిజ్ నుండి డౌను తీసివేసి 30 చదరపు అడుగుల చతురస్రాకారంలో ఒక బురదలో వేయాలి.మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి చమురు బంతిని కూడా తీసుకొని అదే పరిమాణానికి వెళ్లండి. మేము రబ్బరు యొక్క పద్ధతిలో డౌ పొర పైన చమురు పొరను ఉంచాము, అనగా. తద్వారా చమురు పొర యొక్క అంచులు డౌ పొర వైపులా ఉంటాయి. వారు మధ్యలో కలిసేవరకు డౌ యొక్క అంచులను తిరగడం ప్రారంభించండి. మేము తిరగండి
ఒకదానితో మరొకటి అతివ్యాప్తి చెందుతున్న దీర్ఘచతురస్రాకార దిగువ మరియు ఎగువ మూలాన్ని తిరగండి, కుడి వైపున డౌ పావు కూడా తిరగండి మరియు మళ్లీ పిండిని బయటకు లాగండి. ప్రత్యామ్నాయంగా మరో రెండు పద్ధతులను పునరావృతం చేయండి. డౌ clammy మరియు sticky పొందుటకు మొదలవుతుంది ఉంటే - 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. రెడీమేడ్ డౌ ఒక కవరు చుట్టి మరియు చల్లగా, అప్పుడు గాయమైంది మరియు చతురస్రాలు లోకి కట్. ప్రతి చదరపు సెంటర్ లో, ఆపిల్ జామ్ ఒక టేబుల్ న చాలు, ఆఫ్ మరియు పఫ్ గుడ్డు గ్రీజు. రొట్టెలుకాల్చు వరకు 190 డిగ్రీల రొట్టె పఫ్స్.