క్యారట్లు - ఒక ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు కూడా రుచికరమైన. ఇప్పుడు మేము క్యారట్లు నుండి సూప్-పురీని ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి.
క్రీమ్ తో క్యారట్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- 3 పెద్ద క్యారట్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 750 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- ఉప్పు, పొడి అల్లం, కూర;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
వెన్న, వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. వారు సిద్ధం వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూరగాయలు వేయించాలి. అప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఇప్పుడు నిప్పు ఆఫ్ చెయ్యండి, మరియు సూప్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు ఒక హిప్ పురీకి కట్ చేయబడతాయి. మేము క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు వేసి దానిని తీసుకుని, వెంటనే దాన్ని ఆపివేయండి.
క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపల నుండి సూప్-పురీ
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, పార్స్లీ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము గడ్డితో క్యారట్లు ముక్కలు చేసాము, ఉల్లిపాయలను ఘాటులో కట్ చేసి, వెన్నపైని కూరగాయలు దాటుతాము. ఒక మృదు క్యారట్ ఉన్నప్పుడు, అది ఉప్పు, cubes లోకి కట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు బంగాళాదుంపలు, జోడించండి. మృదు కూరగాయలు వరకు మేము నీటితో వేసి ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా లేదా ఒక బ్లెండర్ ద్వారా వాటిని గ్రౌండింగ్ ద్వారా గుజ్జు బంగాళదుంపలు వాటిని చెయ్యి, రసం పోయాలి మరియు సూప్ కాచు వీలు.
క్యారెట్ మరియు బియ్యం సూప్ పురీ
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 600 గ్రా;
- వెన్న 82.5% కొవ్వు - 70 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- సొనలు - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 200 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము కప్పులతో క్యారట్లు కట్ చేస్తాము. Saucepan లో, క్రీమ్ వెన్న కరిగి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ప్రతిఫలం చాలు మరియు మూత కింద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, నీటిలో పోయాలి మరియు అది boils తర్వాత, బియ్యం పోయాలి, పాలు (400 ml) లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ ఒక మరుగు ఇవ్వాలని. 20 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద సూప్ ను ఉడికించి, తరువాత బ్లెండర్తో రుద్దుతాము. మిగిలిన పాలుతో ఉన్న యోల్లు, ఉప్పు వేసి, సూప్ లోకి ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. మేము అతనిని ఒక మరుగు ఇవ్వండి, ఆపై వెంటనే దాన్ని ఆపివేయండి.
మామిడితో క్యారెట్ సూప్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- 1 పెద్ద క్యారట్;
- మామిడి - సగం;
- కూరగాయల నూనె - 10 మి.లీ;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 ml;
- సాస్ టాబాస్కో ఎరుపు, అల్లం, దాల్చిన చెక్క, నిమ్మ జామ్, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- ఫిల్లింగ్ కోసం క్రోటన్లు మరియు పైన్ గింజలు.
తయారీ
కూరగాయలు ఒలిచిన మరియు cubes లోకి కట్. కూరగాయల నూనె న, మొదట బంగారు వరకు ఉల్లిపాయలు వేయించు, బంగాళదుంపలు వ్యాప్తి, అది వేయించినప్పుడు, క్యారెట్లు జోడించడానికి మరియు అది మామిడి తర్వాత. కూరగాయలు తేలికగా గోధుమ లెట్. రుచి మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి నిమ్మ జామ్, దాల్చిన చెక్క, అల్లం, ఎరుపు Tobasco సాస్ జోడించండి.
20 నిముషాలు వేడి మరియు కుక్ సూప్ తగ్గించండి.ఆ తరువాత, ఆపివేయండి, ఒక బ్లెండర్తో సూప్ను కలపండి మరియు వెన్న జోడించండి. సూప్ ప్రతి సేవలందిస్తున్న లో పనిచేస్తున్నప్పుడు, కొన్ని క్రాకర్లు మరియు పైన్ గింజలు జోడించండి - ఈ చేర్పులు ఈ డిష్ ప్రత్యేక piquancy ఇస్తుంది.
సుగంధ ద్రవ్యాలతో క్యారెట్లు యొక్క క్రీమ్
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 600 గ్రా;
- చికెన్ నుండి రసం - 1,2 l;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- నలుపు తాజాగా పెప్పర్ - చిటికెడు;
- జిరా - 1 టీస్పూన్;
- కొత్తిమీర 30 గ్రా;
- సముద్ర ఉప్పు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు. సాస్పున్లో, వెన్నను కరిగించి, 3 నిమిషాలు దానిపై కూరగాయలను కడగండి. ఒలిచిన క్యారెట్లు ఘనాల లోకి కట్. Zucchini గని మరియు కూడా చూర్ణం. మోర్టార్లో, జిరాకు, తాజాగా నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు సముద్ర ఉప్పును గ్రైండ్ చేయాలి. మసాలా దినుసులు మిశ్రమాన్ని కూరగాయలు, కదిలించు మరియు మరొక 5 నిముషాల పాటు వేయాలి.మేము కూరగాయలు లోకి ఉడకబెట్టి, 20 నిముషాలు ఉడికించి, ఒక బ్లెండర్తో సూప్ ను పూర్తి చేద్దాము. చేసేది ముందు, కొత్తిమీర యొక్క మొలక తో సూప్ అలంకరించండి.