కొన్నిసార్లు ఆత్మ ప్రయోగాలు మరియు పాక కృత్యాలు అవసరం, అనగా ప్రత్యేకమైనది. కింది వంటలలో ఇంటిలో కోకో నుండి చాక్లెట్ తయారు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి.
కోకో నుండి ఇంటి పాలు చాక్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- కోకో - 95 గ్రా;
- గ్రామీణ నూనె - 45 గ్రా;
- పాలు 2.5% - 45 మి.లీ.
తయారీ
ఆవిరి స్నానం మీద, వెన్న కరుగుతాయి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు వెచ్చగా, కోకో మరియు చక్కెర పోయాలి, ద్రవపదార్ధాలను రుద్దుకోవద్దు, తద్వారా గడ్డలు ఏర్పడవు, కానీ మరిగేలా అనుమతించవద్దు. నూనె లో పోయాలి, కదిలించు, ఇప్పుడు నిమిషాలు రెండు కోసం కాచు మరియు ఆవిరి వీలు. అచ్చులను పైగా చాక్లెట్ పోయాలి మరియు చల్లని కు పంపించండి. సుమారు 5 గంటలు తర్వాత, మీ పాల చాక్లెట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
హాజెల్ నట్స్ తో కోకో నుండి ఇంట్లో చాక్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రామీణ నూనె - 45 గ్రా;
- కోకో 175 గ్రా;
- ఎండిన పాలు - 165 గ్రా;
- నీరు - 110 ml;
- లేత గోధుమ రంగు;
- బియ్యం పిండి - 125 గ్రా.
తయారీ
అన్ని పొడి పదార్ధాలను ఒక కాయగూరగా మరియు మిశ్రమంగా పోస్తారు. వెచ్చని నీటితో కదిలించు, తక్కువ నిప్పు మీద వేయండి. ద్రవ్యరాశి వేడెక్కినప్పుడు, చమురు ముక్కను చేర్చండి మరియు తీవ్రంగా కదిలించండి. క్రమంగా బియ్యం పిండి పోయాలి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం లోకి పోయాలి మరియు ఉపరితలంపై కాయలు పంపిణీ. ఇప్పుడు చికిత్స చల్లని లో శుభ్రం మరియు పూర్తిగా ఘనీభవిస్తుంది వరకు వేచి ఉండాలి.
కోకో పౌడర్ నుండి ఇంటిలో తయారు చేసిన చాక్లెట్ను ఎలా తయారు చేయాలి - రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రత్యేక డెజర్ట్స్ ఇష్టపడే వారికి ఒక సున్నితమైన చేదు చాక్లెట్ ఉంది.
పదార్థాలు:
- కోకో - 95 గ్రా;
- నీటి-125 ml;
- మోటైన చమురు - 45 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా.
తయారీ
ఒక saucepan లో, చక్కెర మరియు కోకో మిళితం, కొలుస్తారు లో నీరు జోడించండి - కదిలించు. తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, త్రిప్పుతూ. మరిగే తర్వాత, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు వెన్న ముక్క త్రో. బాగా కదిలించు, చమురు కోసం కరిగించడానికి వేచి, తరువాత మాస్ను సరైన ఆకారంలోకి పోయాలి. చల్లబరుస్తుంది, చల్లబరుస్తుంది, ఉపరితలంగా చదును చేయండి, గడ్డకట్టడానికి చల్లని లో అచ్చు చాలు.
ఈ చాక్లెట్ లో మీరు గింజలు లేదా ఎండుద్రాక్షలను జోడించవచ్చు. బదులుగా నీటి, మీరు బలమైన కాఫీ పోయాలి చేయవచ్చు, అప్పుడు మీ చాక్లెట్ కాఫీ యొక్క అసాధారణ రుచి మరియు రుచికరమైన, రిచ్ రుచి తో వస్తాయి.
కోకో నుండి వేడి చాక్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కోకో -35 గ్రా;
- పాలు - 375 ml;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- వనిల్లా, సిన్నమోన్.
తయారీ
పాలు ఉడికించాలి అవసరం. వంట కోసం తగిన కంటైనర్లో కోకో మరియు షుగర్ కలపండి, మరియు గందరగోళాన్ని, వాటికి వేడి పాలు కొన్ని జోడించండి. తీవ్రంగా నిరపాయ గ్రంథులు నిరోధించడానికి కదిలించు.
తక్కువ మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని ఉంచి, గందరగోళాన్ని, మిగిలిన పాలు జోడించండి. చాక్లెట్ కాచు వరకు, వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్ జోడించడానికి మరియు వేడిని ఆపివేసే వరకు వేచి ఉండండి. హాట్ చాక్లెట్ సిద్ధంగా ఉంది, మరియు సాంద్రత మీరు ఎంత కోకోను జోడించాలో మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది.