ఓహ్, ఏ unmatched పైస్ కాటేజ్ చీజ్ మరియు సువాసన కోరిందకాయలు యొక్క బెర్రీలు ఒక సున్నితమైన నింపి తో పొందవచ్చు! సో ఈ అద్భుతమైన బేకరీ నేడు వంట మొదలు మరియు మా ప్రియమైన ఆనందించండి లెట్.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ తో పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 600 గ్రా;
- కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 300 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవిరి పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, ఒక మంచి, కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ను వ్యాప్తి చేసింది. మేము షెల్ నుండి వేరుచేసిన గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క కుడి మొత్తాన్ని పోయాలి మరియు మందపాటి సోర్ క్రీం జోడించము. మేము ఈ కంటెయినర్ లోకి బ్లెండర్ను లోడ్ చేస్తాము మరియు సుమారు 3 నిమిషాలు కాటేజ్ చీజ్ను ఓడించాము.
ద్రవ పిండిని తయారు చేస్తారు, తద్వారా ఇద్దరు ఒకే షీట్లు బయటకు వస్తాయి, మా కేక్ కాల్చిన ఆకారం యొక్క పరిమాణం ప్రకారం ఖచ్చితంగా కత్తిరించేది. మేము నూనె అంచులు మరియు ఇప్పటికే తయారు రూపం మొత్తం దిగువ మరియు అది పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక పొర లో వేయడానికి. అప్పుడు మేము దాని ఉపరితలంపై ఒక నింపి వేయాలి. మేము పిండి యొక్క అన్ని రెండవ ప్లేట్ మూసివేసి, ఇప్పుడు మేము 15 నిమిషాలు 170 ° C వరకు వేడిచేసిన పొయ్యిలో కేక్ ఉంచండి. అచ్చు నుండి తయారైన పేస్ట్రీ ను మేము తీయాలి, అది పూర్తిగా చల్లగా ఉండండి, అప్పుడు ఘనీభవించిన పాలుతో కప్పబడి, ఉపరితలంపై తాజా, దట్టమైన కోరిందకాయను వ్యాప్తి చేస్తుంది.
చాక్లెట్, ఒక కారిజెట్ లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ తో ఇసుక పై
పదార్థాలు:
- అధిక నాణ్యత పిండి - 220 గ్రా;
- జరిమానా చక్కెర (డౌ మరియు కాటేజ్ చీజ్ లో) - 90 గ్రా;
- వెన్న - 85 గ్రా;
- ఒక పెద్ద గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- చీకటి కోకో - 3.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హోమ్మేడ్ కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- కోరిందకాయ - 250 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
మేము కోయగా మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపిన ముందు జల్లెడ పిండి ద్వారా మనం సేపిస్తాము. అదే గిన్నెలో ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా, బాగా చల్లగా ఉన్న నూనెను తుడిచి వేయండి, మరియు చేతులు తర్వాత చాక్లెట్-పిండి ద్రవ్యరాశితో రుద్దు. మేము గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో కలిపి ఒక పెద్ద గుడ్డును పరిచయం చేసి, దానిని కలపాలి, చిన్న పిండిని ఏర్పరుచుకోండి, ఫుడ్ ఫిల్మ్లో దాన్ని మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 25-30 నిమిషాలు ఉంచండి.
చక్కెరతో రెండవ గుడ్డుతో షేక్ మేము కాటేజ్ చీజ్లోకి ప్రవేశిస్తాము మరియు ఫిల్లింగ్ ఫలితాన్ని చక్కరింపజేస్తాము.
సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లో మ్యువివర్క్ ఆయిల్ యొక్క గిన్నె ను నూనె వేసి, దాని దిగువన చుట్టిన (చల్లని) పిండిని పంపిణీ చేస్తుంది. అప్పుడు, పెరుగు నింపి వ్యాప్తి మరియు ఒక గరిటెలాంటి తో సమానంగా వ్యాప్తి. పెరుగు మీద డౌ కొంచెం పెరిగిన అంచులను పెంచండి మరియు 45 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ని సక్రియం చేయండి. పూర్తయిన చాక్లెట్ యొక్క ఉపరితలం, ఫ్రైబుల్ పై తీపి కోరిందకాయ బెర్రీలు నిండి ఉంటుంది.