Beshbarmak - వంట కోసం రెసిపీ

Beshbarmak యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం మీరు క్లిష్టమైన సాంకేతిక అవసరం లేదు అని. మాంసం, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఇది వండుతారు, కొన్ని గడ్డలు మరియు నూడుల్స్: మేము కేవలం కొన్ని పదార్థాలు అవసరం. మేము కలిసి ప్రతిదీ సేకరించి - మేము ఒక beshbarmak పొందండి, వంట కోసం రెసిపీ మీరు జంతు మరియు పౌల్ట్రీ మీరు ఏ మాంసం సంబంధం లేకుండా, సరిగ్గా అదే ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం - అన్ని ఉత్పత్తులు తాజా మరియు అధిక నాణ్యత ఉండాలి.

నూడుల్స్ సిద్ధం

ప్రధాన పదార్థాలలో ఒకటి నూడుల్స్. అది లేకుండా, మేము ఏ రుచికరమైన కజఖ్ beshbarmak అందదు, మేము ఒక స్టోర్ లో లేదా మార్కెట్ లో కొనుగోలు కాదు వారికి ఇంటిలో వంట నూడుల్స్ కోసం రెసిపీ cite ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• అత్యధిక నాణ్యత గుడ్డు - 3 PC లు.
• అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
• 2-2.5 కప్పులు - అత్యధిక గ్రేడ్ ఘన రకాలు గోధుమ నుండి తెలుపు పిండి.

తయారీ

సాంప్రదాయకంగా, నూడుల్స్ కోసం డౌ చాలా బాగుంది, కాబట్టి మీరు హార్డ్ పని ఉంటుంది. ఇది సులభం, కానీ మీరు చాలా బాగా మెత్తగా పిండి వేయాలి. సో, మేము పిండి sift, ఉదాహరణకు, ఒక ఎనామెల్ గిన్నె లో, ఉప్పు మరియు గుడ్లు డ్రైవ్. మీరు అవసరం ఎంత పిండి, మీరు చెప్పలేను - ఇది ధాన్యం రకం మరియు పిండి లో గ్లూటెన్ మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అది వెనుకబడిపోయే వరకు డౌ kneaded ఉంది. ఇది చాలా దట్టమైన, సాగే మరియు నునుపుగా ఉండాలి. రొట్టె సులభంగా డౌ చేయడానికి, అది విశ్రాంతి తెలియజేయండి. సాంప్రదాయకంగా, నూడుల్స్ సన్నగా సాధ్యమైనంతగా తయారు చేయబడతాయి మరియు కనీసపు దశతో కత్తిరించబడతాయి. ఈ వంటకం భిన్నంగా ఉంటుంది. పిండి పెద్ద వజ్రాలుగా గాయమైంది మరియు కట్ చేయబడుతుంది. వాటిని కాగితంపై లేదా క్లీన్ టేబుల్క్లోత్లో పొడిగా ఉంచండి.

చికెన్ బేష్బర్మక్

ఈ ఉడికించడానికి వేగవంతమైన మార్గం ఎంపిక, అయితే కలయిక కజాఖ్ వంటలలో అత్యంత సంప్రదాయ కాదు. అయితే, గొర్రె లేదా గొర్రె కంటే మంచి చికెన్ కొనుగోలు సులభం, మరియు వంటి అనేక పక్షులు. మేము ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన beshbarmak, చికెన్ వంటలలో కోసం ఒక రెసిపీ ఉడికించాలి, ఖచ్చితంగా, ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టం.

పదార్థాలు:

• చికెన్ లేదా చికెన్ తొడలు - సుమారు 1.2 కిలో;
• నూడుల్స్ ముందుగా వండుతారు - 4 లోతైన పలకలు;
• మీడియం పరిమాణం యొక్క వైట్ సలాడ్ గడ్డలు - 4 PC లు.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం స్పైస్ - రుచి.

తయారీ

కేవలం సాధారణ - ఉడికించాలి ఉడకబెట్టిన పులుసు. మేము మృతదేహాన్ని విభజించి పార్ట్లను కడగడం, వాటిని పాన్కి చేర్చండి, ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉడికించాలి, ఎల్లప్పుడూ నురుగును తీసుకుంటాయి. కోడి తక్కువ వేడి వద్ద కాచు ఉండాలి - అది ఒక స్వచ్ఛమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటుంది - అది ఒక గంట పడుతుంది అయితే, ఒక గంట మూడు వంతులు. మాంసం సులభంగా ఎముకలు వెనుక పడిపోయినప్పుడు, మేము అది తొలగించండి. ఉడకబెట్టిన పందెంలో పారుదల, మిగిలినవి ఒక చిన్న అగ్నిని మింగడం కొనసాగుతుంది. మిగిలిపోయిన గడ్డలు సన్నని పొరల మీద లేదా రెక్కలతో, లేదా 2 నిమిషాలు ఉడికించి ఉడకబెట్టిన రసంలో వేయించబడతాయి.మేము ఉల్లిపాయలను పట్టుకొని ఈ రసంలో నూడుల్స్ ఉడికించాలి. లోతైన బౌల్స్ లేదా సూప్ cups లో మేము మాంసం, నూడుల్స్, ఉల్లిపాయలు ఉంచాము. ముందుగా పారుదల చేసిన రసంను పోయాలి. ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు అందిస్తోంది.

చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి

2 గంటల గురించి - అయితే, మీరు ఒక డక్ నుండి beshbarmak చేయడానికి, ప్రతి సాధ్యం విధంగా ఈ డిష్ మార్చవచ్చు, రెసిపీ సరిగ్గా అదే, మాత్రమే డక్ వండుతారు ఉంది. మీరు ఖాళీ సమయాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు సిద్ధం మరియు మరింత రిచ్, హృదయపూర్వక గొడ్డు మాంసం beshbarmak, గొడ్డు మాంసం యొక్క వంటకం వంట కోసం రెసిపీ, కూడా మాంసం వంట సమయంలో మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటుంది.