గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూరగాయల వంటకం

సహజంగానే, ప్రతి యజమాని కూరగాయలు నుండి ఒక వంటకం ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. ఉత్పత్తుల మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు సమితి సూత్రం కాదు. మీరు ఇష్టపడే ఏ కూరగాయలను అయినా ఉపయోగించవచ్చు.

నేడు మేము గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలతో ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం కోసం మీరు ఎంపికలు అందిస్తాము.

గుమ్మడికాయ, అబురెగినెస్ మరియు బంగాళదుంపలతో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• పెద్ద బంగాళా దుంపలు - 2 PC లు.
• గుమ్మడికాయ యువ మాధ్యమం పరిమాణం - 2 PC లు.
• వంకాయ మీడియం పరిమాణం - 2 PC లు.
• తాజా టమోటాలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
• కూరగాయల నూనె;
• గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - రుచి;
• మిరప పొడి - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి;
• తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు.

తయారీ

నా బంగాళాదుంప, అది పై తొక్క మరియు దానిని ఒక జ్యోతిష్యం లేదా ఎర్రని వరకు లోతైన సీఫున్లో వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం, వరుసగా సగం వలయాలు మరియు స్ట్రాస్ లోకి కట్, మేము బంగాళదుంపలు మరియు వేసి పంపించు. అప్పుడు కడుగుతారు మరియు స్క్వాష్, వంకాయలు మరియు టమోటాలు diced త్రో. ఉప్పు తో సీజన్, గ్రౌండ్ మిరియాలు, నేల మిరియాల మిశ్రమం, నీరు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు పదిహేను నిమిషాలు కాంతి అగ్ని న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు పిండి తాజా పచ్చదనం త్రో, మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెడీమేడ్ పీస్ మాకు పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు brew లెట్.

గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• దూడ మాంసం - 550 గ్రా;
• బంగాళదుంప దుంపలు - 750 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 550 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 550 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
• తాజా టమోటాలు - 450 గ్రా;
• బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 190 గ్రా;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉప్పు - రుచి;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు - రుచి చూసే;
• తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు.

తయారీ

దూడ మాంసం కొట్టుకుపోయి బాగా ఎండబెట్టి చిన్న ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. Kozanok లేదా stewpot లో కొద్దిగా కూరగాయల శుద్ధి నూనె పోయాలి మరియు అది సిద్ధం మాంసం లో త్రో. ఒక యూనిఫాం అందమైన క్రస్ట్, గందరగోళాన్ని వరకు అధిక ఉష్ణ న బ్రష్.

మేము శుభ్రం మరియు ఘనాల ఉల్లిపాయలు లోకి కట్, మాంసం వాటిని వ్యాప్తి మరియు పారదర్శకత వాటిని వేసి. క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క, బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ దుంపలు కరిగిన చూర్ణం, మాంసం కోసం ఒక కంటెయినర్కు పంపబడతాయి. ఫ్రెష్ టమోటాలు మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి, బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు ఘనాల మరియు పావులను కూరగాయల మిగిలిన భాగంలో కట్ చేయాలి. మేము కొద్దిగా నీరు, మిక్స్, సీజన్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు పోయాలి.

మేము వంటకం పూర్తిగా కాచు మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉడికించి, మూత, ముప్పై-నలభై నిమిషాలు కవర్ చేస్తాము. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తాజా గ్రీన్స్ తో శాఖలు అలంకరించండి.

గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు మరియు సోర్ క్రీం తో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - 3 PC లు.
• గుమ్మడికాయ యువ - 1 శాతం;
• సోర్ క్రీం - 75 గ్రా;
• తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - 75 ml;
• చిన్న ముక్క యొక్క క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 200 ml;
• ఉప్పు - రుచి;
• మిరియాలు - రుచి చూసే;
• తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.

తయారీ

లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా పుదీనా లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి, మేము ప్లేట్లు లోకి వెల్లుల్లి కట్ త్రో మరియు వేసి అది. అప్పుడు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేద్దామని మరియు ఉల్లిపాయల ఘనాల వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేయించినప్పుడు, వృత్తాలు కట్ లేదా క్యారట్లు ముక్కలు మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పంపండి. ఇప్పుడు తీపి మిరియాలు మలుపు, చిన్న రేకులు లోకి కట్. బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం చేసి ఘనాల లేదా ఘనాలపై వేసి చాలా వేయించి వేస్తారు. గుమ్మడికాయ అదే విధంగా చూర్ణం మరియు కూరగాయలు మిగిలిన పంపిన. ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించడం మరియు కూరగాయలు వేయించడానికి, వాటిని కలపాలి, క్రమానుగతంగా, మర్చిపోతే లేదు. వేయించిన కూరగాయలు, ముక్కలు టమోటాలు వ్యాప్తి నీటిలో పోయాలి, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, శాంతముగా మిక్స్ మరియు లోలోపల మధనపడు, మూత కవర్, పదిహేను నిమిషాల. వంట సమయంలో అగ్ని తక్కువగా ఉండాలి.

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ పనిచేస్తున్నప్పుడు రెడీ వంటకం చల్లిన.