ఒక సరిగ్గా కాల్చిన బాతు ఏ ఉత్సవ పట్టికలో అందమైన మరియు గొప్పగా కనిపిస్తుంది. కానీ, మృదువైన చేయడానికి, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన, మీరు సున్నితమైన తెలుసుకోవాలి: అలాగే ప్రధాన విషయం, పొయ్యి లో మొత్తం బాతు రొట్టెలుకాల్చు ఎంత. మీరు మా వంటకాలను ప్రకారం ఈ అద్భుతమైన పక్షి ఉడికించాలి ఉంటే, ఈ మీరు తెలుసుకోవచ్చు.
డక్ ఆపిల్స్ తో స్లీవ్ లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- డక్ - 1 మృతదేహాన్ని;
- ఆపిల్ (పోషించుట) - 4-5 ముక్కలు;
- వంటగది ఉప్పు - రుచికి;
- ద్రవ తేనె - 70 ml;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పౌల్ట్రీ వంటలలో మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక గ్యాస్ బర్నర్ యొక్క బహిరంగ నిప్పు మీద ఓస్మోలేటేడ్ ఉంటే డక్ చర్మం చాలా రుచిగా మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, మేము అది చల్లని నీరు పూర్తిగా కడగడం మరియు తప్పనిసరిగా అన్ని వైపులా నుండి పొడిగా. మేము ఉప్పు దాని రుచి గౌరవం తో రుద్దు. సగం లో కండకాయ నిమ్మ కట్ మరియు గిన్నె లోకి రసం పిండి వేయు. అదే కంటైనర్ లో మేము ద్రవ తేనె మరియు ఒక టీ స్పూన్ సహాయంతో అన్ని కదిలించు. ఈ మిశ్రమం యొక్క టేబుల్లను ఒక జంట, మేము వదిలి, మరియు మిగిలిన అన్ని మంచి, అన్ని అందుబాటులో ప్రదేశాల్లో, మేము మా బాతు కవర్. పౌల్ట్రీ నుంచి తయారైన వంటకాలకు ఉద్దేశించిన ఒక ప్రత్యేకమైన మసాలాతో పాటు జాగ్రత్తగా జాగ్రత్తగా రుద్దుతారు.
సన్నగా మాకు చర్మం అనవసరమైన ఆపిల్ ఆఫ్ కట్, రెండు కట్ మరియు cotyledons నుండి కత్తి తొలగించండి. అప్పుడు వాటిని చాలా మందపాటి lobules రూపంలో కట్ మరియు తేనె మరియు నిమ్మ రసం యొక్క మిశ్రమం వాటిని చల్లుకోవటానికి. అది ఆపే వరకు మృతదేహాలలో ఆపిల్ల ఉంచండి, డక్ ను సూటిగా కుంచించుటకు మాత్రమే కొద్దిగా స్థలం వదిలివేస్తుంది. వెంటనే ఈ తరువాత మేము కొలుస్తారు స్లీవ్ లో పక్షి ముంచుతాం, కానీ అది వేశాడు మరియు వేశాడు ఇది బేకింగ్ ట్రే, పైగా జాగ్రత్తగా చేయండి. స్లీవ్ మూసివేయడానికి ముందు, మేము ఇప్పటికీ డీలర్ మిగిలిన ముక్కలు తో డక్ కవర్. మేము 195 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ప్రతిదీ పంపుతుంది మరియు 1 గంట మరియు 45 నిమిషాల తర్వాత మేము తీసుకుంటే, స్లీవ్ను విచ్ఛిన్నం చేసి కనీసం 15 నిమిషాలపాటు మేము పక్షి గోధుమ రంగులో ఉంచాలి.
ఓవెన్లో కాల్చిన బుక్వీట్ తో డక్
పదార్థాలు:
- డక్ మృతదేహాన్ని - 1 ముక్క;
- ఉప్పు సాస్ సాస్ - 40 ml;
- కొవ్వు మయోన్నైస్ - 60 ml;
- ఉడికించిన ధాన్యపు బుక్వీట్ - 1,5-2 స్టంప్;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మరింత వంట కోసం డక్ సిద్ధం. తరువాత, బాగా (సమృధ్ధిగా) అన్ని అందుబాటులో ప్రదేశాల్లో, ఒక ఉప్పగా సోయా సాస్ తో పక్షి మృతదేహాన్ని వ్యాప్తి. మేము దాని గురించి 60 నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకున్నాము. తరువాత, అదే
మేము సెంటర్ డిష్ చాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత కు వేడి మరియు ఓపికగా 1.5 గంటల వేచి. జాగ్రత్తగా రేకును తీసి, 12-15 నిముషాల పాటు ఒక ఆకలి పుట్టించే, గోల్డెన్ క్రస్ట్కు గోధుమ పిండిని తెలపండి. తాజా ఆపిల్ల యొక్క ఆకుకూరలు మరియు ముక్కలు యొక్క పరిపుష్టి మీద పూర్తి డిష్ సర్వ్.
ఇప్పుడు, సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు ఒక బాతు తెలుసుకోవడం మీరు పూర్తి ఆనందం మీ అతిథులు వదిలి!