సాధారణంగా, మేము కాపెల్ను ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలకు స్మోక్డ్ లేదా ఉప్పుతో చేసిన రూపంలో సేవ చేయవచ్చని, కానీ ఈ రెండు పదార్ధాలను కలపడం యొక్క మామూలు మార్గంతో పాటుగా మరికొన్ని కొద్దిగా ఎక్కువ అసలైన వాటిని గురించి మీకు చెప్తాము.
బంగాళాదుంపలతో పొయ్యిలో కాల్చిన కేప్లిన్
పదార్థాలు:
- కేప్లిన్ రో - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 5-6 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- గింజలు - 2 చేతులు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. బేకింగ్ కోసం రూపం నూనె తో సరళత మరియు దాని దిగువ బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచండి. ఉల్లిపాయ బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెపై పెద్ద రింగులు మరియు పాసర్ కట్. బంగాళాదుంప పొర పైన ఉల్లిపాయ రింగులు ఉంచండి. తరువాత, కేప్లిన్ కేవియర్ వేయండి, పైన చూర్ణం చేసిన గింజలతో చల్లుకోవాలి.
20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ను ఉంచండి, మరియు ముందు పనిచేసే ముందు ఆకుకూరలు చల్లుకోవాలి.
కాపెలిన్, బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- కాపెల్ - 800 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. సగం వండిన మరియు బంగారు క్రస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై బంగాళాదుంపలు. మేము వేయించిన బంగాళాదుంపలకు, అలాగే ఉల్లిపాయల రింగులను కట్ చేసి మరో 5 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగిస్తాము. సోర్ క్రీం 100 ml నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి జోడించడానికి జోడించండి. బంగాళదుంపలు మరియు చేపల ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి, బే ఆకు మరియు పులుసును కలిపి 20 నిముషాలు కలిపి ఉంచండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళదుంపలతో కాపెలిన్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- ఎండిన పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్;
- కాపెల్ - 400 g;
- పిండి - 120 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రంగా మరియు చాప్. బంగాళాదుంప ముక్కలు మొదట కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఎండబెట్టి, తర్వాత కూరగాయలలో వేయించబడతాయి
ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ వేసి టోపీని, పిండిలో గతంలో ఎముకలేనిది. మేము అదనపు కొవ్వుని గ్రహించడానికి కాగితం నాప్కిన్స్ మీద సిద్ధంగా ఉన్న చేపలను ఉంచుతారు, ఆపై బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో అలంకరించిన క్యాపెల్. ఈ సాధారణ మరియు అనేక వంటకాలకు తెలిసిన ఒక మంచి అదనంగా, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక సాధారణ కెచప్, ఆవాలు లేదా సోర్ క్రీం ఇది తాజా కూరగాయల సలాడ్ మరియు సాస్, ఉంటుంది.