ఏ ఇటాలియన్ యొక్క దాదాపు ప్రతి ఉదయం లాట్టీ కాఫీ తయారు ప్రారంభమవుతుంది. పాలు కలిపిన ఈ కాఫీ పానీయం ఇటలీలో సంప్రదాయంగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు అదే సమయంలో అది కేవలం పాలతో కాఫీ కాదు, మొత్తం సంస్కృతి మరియు కాఫీ తయారీ కళ. ఈ గొప్ప పానీయం ప్రధాన పదార్థాలు బలమైన ఎస్ప్రెస్సో మరియు పాలు నురుగు. ఇంట్లో ఎస్ప్రెస్సో చేయడానికి మీకు అవకాశం లేనప్పటికీ, మీరు అమెరికాకు మినహా ఇతర బలమైన కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు. Latte యొక్క మరొక చిన్న రహస్య గాజు లో మీరు ఒక పదునైన క్రీమ్ వంటి చాలా మందపాటి ఉండాలి, మరియు ఆ తర్వాత, శాంతముగా వేడి కాఫీ లో పోయాలి, మొదటి పాలు నుండి నురుగు పోయాలి ఉంది. కాఫీ ను నురుగుతో కలిపితే అలా చేయాలి. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే మీరు నిజమైన లాట్ పొందుతారు. మేము కాఫీ లాట్లను తయారు చేయడం వంటి కొన్ని సాంప్రదాయక మరియు సరిగ్గా వంటకాలను అందించకూడదు.
ఒక లాట్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఎస్ప్రెస్సో - 30 ml;
- పాలు - 150 ml.
తయారీ
మొదటి, ఎస్ప్రెస్సో సిద్ధం. గ్రౌండ్ కాఫీ లేదా స్పెషల్ ఎస్ప్రెస్సో బ్యాగ్ను కాఫీ యంత్రంలోకి పోయాలి, ఎస్ప్రెస్సోను చేసే పనిని కలిగి ఉంటుంది. నీటితో పూరించండి. ఫలితంగా, మీరు ఎస్ప్రెస్సో అవసరమైన మొత్తం పొందాలి. పాలు వేడి, కానీ అది కాచు లేదు. ఇది వేడి చేయాలి. అవాస్తవికమైన నురుగుకు ఒక పాలును పాలు మరియు పొడవాటి గాజులోకి శాంతముగా బదలాయించు. ఎస్ప్రెస్సో యొక్క గాజు గోడపై ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి. మీ నురుగు ఎగువన ఉండాలి, మరియు కాఫీ మెట్ల. ఎగువ నుండి ఎస్ప్రెస్సోకు షెల్ఫ్ నురుగు స్పష్టంగా వర్తిస్తుంది, అప్పుడు మీరు దాన్ని సరిగ్గా చేసారు. మీరు గోధుమ చక్కెర ముక్కలు ఒక జంట తో latte సర్వ్ చేయవచ్చు.
ఐస్ లట్టే
ఏ ఇతర సాంప్రదాయ కాఫీ లాగా, మరియు latte దాని అని పిలవబడే వేసవి ఎంపిక ఉంది - ఒక చల్లని మంచు latte. ఈ లాట్ కాఫీ ప్రేమికులకు ఈ పానీయం లేకు 0 డా కూడా చేయలేకపోతు 0 ది, అయితే అవి వేసవి వేడిలో వేడి కాఫీను సహి 0 చవు. మంచు లాట్ త్వరగా మరియు కేవలం ఒక సాధారణ లాట్ గా తయారుచేస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఎస్ప్రెస్సో - 30 ml;
- పాలు - 150 ml;
- చాక్లెట్ సిరప్;
- పిండిచేసిన మంచు.
తయారీ
ఒక గాజు లోకి మంచు పౌండ్ మరియు తేలికగా కొట్టిన చల్లని పాలు మరియు చాక్లెట్ సిరప్ జోడించండి. నెమ్మదిగా గాజు అంచు వద్ద ఎస్ప్రెస్సోలో పోయాలి. గాజు లో గడ్డిని ఉంచండి మరియు మీ మంచు లట్టి సిద్ధంగా ఉంది. చాక్లెట్ సిరప్ పాటు, మీరు ఏ ఇతర సిరప్ ఉపయోగించవచ్చు - కాఫీ, వనిల్లా, పండు.
ఎలా ఇంటిలో ఒక latte చేయడానికి?
నిస్సందేహంగా, వంట లాట్ ఒక ప్రత్యేక ప్రత్యేక కాఫీ యంత్రం మరియు పాలు కోసం ఒక whisk కూడా వారికి సమస్య కాదు. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, అందరికీ అలాంటి సామగ్రి ఉండదు, కొన్నిసార్లు మీరు ఇంట్లో మీ ఇష్టమైన లట్ట్ చేయాలనుకుంటున్నాము. ముఖ్యంగా ఈ కోసం, మేము ఇంట్లో కాఫీ lattes సిద్ధం పద్ధతి గురించి ఇత్సెల్ఫ్.
పదార్థాలు:
- కాఫీ - 9 గింజలు;
- నీరు - 30 ml;
- మొత్తం పాలు - 150 ml.
తయారీ
ఇంట్లో ఎస్ప్రెస్సో చేయడానికి, ధాన్యాలు తీసుకొని వాటికి చిన్నగా కలపాలి. ఒక టర్కీగా తాజాగా నేల కాఫీ పోయాలి మరియు చల్లటి నీటితో నింపండి. నురుగు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు నెమ్మదిగా అగ్ని ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి. నురుగు పెరగడం ప్రారంభమైన వెంటనే, అగ్ని నుండి కాఫీని తీసి, ఒక జల్లెడ ద్వారా ఒక పొడవైన గాజులోకి పోయాలి. పాలు వంట చేయండి. వెచ్చని పాలు, మందమైన నురుగు. కానీ అది కాచు లేదు. ఒక మందపాటి నురుగుతో మంచినీటి ముక్కను పక్కకి పెట్టాలి. మిగిలిపోయిన పాలు ఎస్ప్రెస్సోలో నెమ్మదిగా పోస్తారు, మరియు పైన తయారుచేసిన పాలు నురుగు నుండి.
కాఫీని తయారు చేసేటప్పుడు, ఈ కాఫీలో ప్రధానమైన అంశం కాఫీ యొక్క సరైన నిష్పత్తిలో పాలు అని గుర్తుంచుకోండి: 1: 3. ఈ సందర్భంలో, నురుగు కూడా జరుగుతుంది అని పరిగణలోకి తీసుకోండి.