ఎండుద్రాక్ష నుండి తయారుచేసే ఒక అద్భుతమైన సహజమైన విటమిన్ పానీయం, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సన్నాహాలు చేస్తే మీరు బెర్రీలు లేదా చలికాలంలో స్ట్రాబెర్రీలను పండించే సీజన్లో తినవచ్చు. పానీయం ఒక బెర్రీ నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది లేదా పండు యొక్క అదనంగా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
ఎండుద్రాక్ష నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?
తాజా ఎండుద్రాక్ష యొక్క compote చాలా సువాసన మరియు సంతృప్త ఆకులు. ఈ బెర్రీ సిట్రస్ పండ్లు కన్నా ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉన్నందుకు ప్రసిద్ది చెందింది. హీట్ చికిత్స చేసినప్పుడు, విటమిన్లు నాశనం అవుతాయి. కానీ కంపోట్ లో సరైన చిన్న వంట తర్వాత అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. అందువలన, మీ ఆహారం లో ఒక పానీయం చేర్చడానికి సురక్షితం.
పదార్థాలు:
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 800 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 200 గ్రా;
- తాగునీరు - 3 లీటర్లు;
- దాల్చిన.
తయారీ
- నీరు ఉడకబెట్టడం, పిండిచేసిన చక్కెర మరియు మిశ్రమంగా చల్లబడుతుంది.
- 3-4 నిమిషాలు బెర్రీలు, దాల్చిన చెక్క మరియు వేసి జోడించండి.
- అప్పుడు అగ్ని ఆపివేయబడుతుంది, పాన్ కప్పబడి, ఎండుద్రాక్ష నుండి compote చేయడానికి, మరియు 3-4 గంటల తరువాత వారు రుచి ప్రారంభించండి.
ఎండుద్రాక్ష compote - శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ
చలికాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన ఒక కంపోస్ట్, ఇది సాధారణ రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడింది, చాలా త్వరగా తయారు చేయబడింది. మొట్టమొదటిసారిగా పరిరక్షణ చేపట్టే వాడు కూడా పనితో సులభంగా పని చేయగలడు. ఈ రెసిపీ యొక్క భారీ ప్లస్ మీరు compote తో జాడిని క్రిమిరహితంగా అవసరం లేదు. వారు కప్పబడిన తర్వాత వారు కప్పుతారు, స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 600 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 300 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 2.7 లీటర్లు.
తయారీ
- శుభ్రమైన ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు ఒక కూజాలో పోస్తారు మరియు మరిగే నీటిలో పోస్తారు.
- 30-40 నిమిషాల తరువాత, నీరు ఒక సాస్పూన్ లోకి పోస్తారు, చక్కెర జోడించబడింది, మిశ్రమ మరియు ఒక వేసి తీసుకువచ్చింది.
- చక్కెర కరిగిన తరువాత, కూజా లోకి సిరప్ పోయాలి, వెంటనే అది వెళ్లండి, అది తిరగండి, కవర్ మరియు చల్లని కు ఎండుద్రాక్ష యొక్క శీఘ్ర compote వదిలి.
నారింజ తో ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
నారింజ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote - ఒక అసాధారణ మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే billet. బెర్రీస్ శుభ్రంగా, కొమ్మలు ఆఫ్ peged ఉపయోగించడానికి మంచి. మరియు నారింజ నుండి మీరు మొదటి ఎముకలు తొలగించాలి. భాగాలు పేర్కొన్న మొత్తం, మీరు compote యొక్క 3 లీటర్ల సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ అది చాలా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, మరియు ఉపయోగం ముందు నీటి తో కరిగించబడుతుంది, మరియు మీరు వెంటనే పదార్థాలు 2 బ్యాంకులు పంపిణీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 600 గ్రా;
- పెద్ద నారింజ - 1/2 PC లు.
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- నీరు.
తయారీ
- సిద్ధం బెర్రీలు మరియు ఒక నారింజ, semicircles లోకి కట్, డబ్బాలు ఉంచుతారు.
- వేడినీటితో భాగాలను పోయండి మరియు అరగంట కొరకు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
- తరువాత, బ్యాంకులు రంధ్రాలు తో మూతలు తో కవర్, పాన్ వాటిని ద్వారా ద్రవ పోయాలి మరియు మళ్ళీ కాచు.
- చక్కెర జోడించండి, రద్దు వరకు కదిలించు, వెంటనే జాడి మరియు టోపీ తిరిగి సిరప్ పోయాలి.
- తలక్రిందులుగా కంపోజ్తో కూడిన జాడిని ఉంచండి, కవర్ చేసి చల్లబరుస్తుంది.
శీతాకాలం కోసం ఎండుద్రాక్ష మరియు గూస్బెర్రీ యొక్క Compote
Gooseberries మరియు ఎరుపు currants తయారు ఒక compote pleasantly శాంతముగా పింక్ అవుతుంది. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మొత్తం మీరు పొందాలనుకుంటున్నారా ఎంత తీపి పానీయం ఆధారపడి మీ స్వంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు. Compote తో బ్యాంకులు, మీరు క్రిమిరహితంగా అవసరం లేదు, కానీ మీరు corking తర్వాత వాటిని మూసివేయాలని కలిగి.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 700 g;
- ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు - 300 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 300 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 5 లీటర్లు.
తయారీ
- బ్యాంకులు వాష్, క్రిమిరహితం మరియు వాటిని gooseberries మరియు ఎరుపు currants బెర్రీలు ఉంచండి.
- తాజాగా ఉడికించిన నీటితో నింపి 20 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
- జాడి కొద్దిగా చల్లని ఉన్నప్పుడు, ఒక saucepan లోకి ద్రవ పోయాలి, చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- చేసినప్పుడు సిరప్ boils, జాడి లోకి పోయాలి మరియు అప్పుడు వారు corked ఉంటాయి.
కోరిందకాయ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
శీతాకాలంలో కోరిందకాయలు మరియు ఎండు ద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన ఒక సముదాయం నిజమైన విటమిన్ బాంబు, శీతాకాలంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పానీయం ఉపయోగకరమైనది కాదు, కానీ కూడా చాలా సువాసన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే. బెర్రీలు మరియు చక్కెర సంఖ్య వారి వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- పండిన కోరిందకాయ - 200 గ్రా;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు.
తయారీ
- నల్ల ఎండు ద్రాక్ష మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క సిద్ధం బెర్రీలు డబ్బాల్లో వేశాడు.
- నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ వండుతారు మరియు బెర్రీలు వాటిని లోకి కురిపించింది.
- సగం ఒక గంట నీటి స్నానం లో 3 లీటర్ సీసాలలో క్రిమిరహితంగా మరియు వెంటనే రోల్.
చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
చలికాలం కోసం ఎండు ద్రాక్ష మరియు చెర్రీస్ తయారుచేసిన ఒక కంపోస్ట్ ఉత్తమంగా ఉంచబడుతుంది, ఇది తరచూ సంరక్షించబడుతుంది. గృహనిర్మాణంలో ఉత్తమమైన కొనుగోలు రసాలలో కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి కాబట్టి చల్లని శీతాకాలంలో, ఇది శరీరం కోసం ఒక గొప్ప సహాయం అవుతుంది. చెర్రీస్ ఎముకలు కలిసి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మీరు వాటిని ముందుగా తొలగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష - 1 గాజు;
- నీరు - 3.5 లీటర్లు;
- చెర్రీ - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- Currants మరియు చెర్రీస్ యొక్క బెర్రీస్ ఒక saucepan ఉంచుతారు.
- నీటిలో పోయాలి.
- మరిగే తర్వాత, పంచదార కలపండి మరియు కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
- ఆ తరువాత, ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ యొక్క కంపోజ్ డబ్బాలు పైగా కురిపించింది, వారు సీలు, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత వారు నిల్వ కోసం దూరంగా తీసిన.
ఆపిల్ మరియు currants యొక్క Compote
ఎంతో సాధారణమైన వండడానికి శీతాకాలంలో ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ యొక్క కంపోట్. ఈ కోసం ఆపిల్ పుల్లని తీపి ఉపయోగించడానికి మంచివి. కావాలనుకుంటే, వంట ప్రక్రియలో, బంకగా ఉన్న ఒక బిట్ పానీయంతో కలపవచ్చు, లేదా ఒక దాల్చినచెక్క ద్రవంలో చేర్చవచ్చు, ఆపై డబ్బాల్లోని పానీయాలు వెలికి తీయడానికి ముందు దాన్ని తీయండి.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- నీటిని ఒక సిస్పూన్లో కురిపించింది మరియు ఒక స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది.
- ఒక ఆపిల్ ముక్కలు మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి.
- ఎండుద్రాక్ష, మిక్స్ మరియు మరిగే వరకు వదిలి.
- , 5 నిమిషాలు చక్కెర, కదిలించు, వేసి చల్లుకోవటానికి , ఆపిల్ మరియు currants యొక్క compote పోయాలి మరియు వెంటనే వాటిని వెళ్లండి.
పుదీనా తో ఎండుద్రాక్ష Compote
ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష మరియు పుదీనాతో తయారుచేసిన ఒక చక్కటి అద్భుతమైన రిఫ్రెష్ పానీయం. ఇది సీజన్లో వండుతారు మరియు దాని సున్నితమైన రుచిని సద్వినియోగం చేయవచ్చు, లేదా శీతాకాలంలో మీరు ఒక రుచికరమైన వేసవి ట్రీట్ యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలను ఆస్వాదించడానికి, మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం అనేక డబ్బాలను మూసివేయవచ్చు. పానీయం మొత్తం బెర్రీలు నుండి తయారు చేయవచ్చు, మరియు మీరు కూడా వివిధ జామ్లు తయారు చేసేటప్పుడు తరచుగా దూరంగా విసిరి ఇది కేక్, ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- redcurrant కేక్ - 4 కప్పులు;
- పుదీనా - ఒక సమూహం;
- నీరు - 2 లీటర్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు.
తయారీ
- అన్నింటిలో మొదటిది, సిరప్ చక్కెర మరియు నీటితో వండుతారు.
- ఈ సమయంలో, పండ్లు మరియు పిప్పరమింట్ స్టెరైల్ డబ్బాలు వ్యాప్తి మరియు సిరప్ లోకి కురిపించింది.
- వెంటనే వారు మూసివేశారు, రెడ్కార్రెంట్ కేక్ నుండి compote తిరగండి, బాగా వ్రాప్.
ఇరిక్ మరియు ఎండుద్రాక్ష compote
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేసిన ఇర్గి మరియు నల్లరాయితో తయారు చేసిన మిశ్రమం చాలా కేంద్రీకృతమై ఉంది. కంటెయినర్లను కాపాడటానికి అవసరమైనప్పుడు ఇటువంటి పానీయం సిద్ధం అవుతుంది, మరియు ఖాళీల కోసం తగినంత నిల్వ స్థలం లేకపోతే. అందువల్ల, మీరు కూజాను తెరిచినప్పుడు, పానీయం రుచికి నీటితో కరిగించబడుతుంది. స్థలాన్ని కాపాడటానికి ఏ లక్ష్యమూ లేనట్లయితే, నిర్దిష్ట సంఖ్యలో బెర్రీలు మరియు చక్కెరను వెంటనే 2 3 లీటర్ డబ్బాల్లో పంపిణీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బెర్రీస్ ఇర్గి - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 300 గ్రా;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- బెర్రీలు డబ్బాలలో ఉంచుతారు మరియు సిరప్తో పోస్తారు, ఇవి నీరు మరియు చక్కెర నుండి ఉడకబెట్టాయి.
- వెంటనే వారు సీలు మరియు చల్లని వదిలి.
మల్టీవాక్లో ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
ఒక మల్టీవర్క్లో వండిన స్తంభింపచేసిన ఎండుద్రాక్ష యొక్క కంపోస్ట్, తాజా పండ్ల సీజన్లో ఎర్రబడినది కంటే దారుణంగా ఉంది. చేతిలో ఏవైనా ఉడకనీరు నీరు ఉంటే, అప్పుడు మీరు గిన్నెలోకి చల్లటి నీటిని పోయాలి, తరువాత "వర్క" లో ఒక జంట లేదా "బేకింగ్" లో ఒక మరుగు కు తీసుకుని వస్తుంది. మీరు బెర్రీలు ముందు కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు, అవి ఘనీభవించిన రూపంలో నేరుగా వేడిచేసిన నీటిలో పడవేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన ఎండుద్రాక్ష - 400 గ్రా;
- తాగునీరు - 3 లీటర్లు;
- చక్కెర - 300 గ్రా.
తయారీ
- ఒక గిన్నె multivarki లో వేడినీరు పోయాలి మరియు వెంటనే బెర్రీలు లే.
- చక్కెర, కదిలించు మరియు "తడి" మోడ్లో, 20 నిమిషాలు స్తంభింపచేసిన ఎండుద్రాక్ష నుండి compote ను సిద్ధం చేయండి.