రేగుల నుండి కిస్ల్

మొట్టమొదటి జెల్లీ వోట్స్, వరి మరియు గోధుమల నుంచి తయారు చేయబడింది. ఇటువంటి పానీయాలు 1000 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ. తరువాత మాత్రమే, బంగాళాదుంపలు రష్యా భూభాగంలో కనిపిస్తాయి మరియు బంగాళాదుంప పిండిని తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, వారు వివిధ పండ్లు మరియు పండ్ల నుండి జెల్లీ వ్యాప్తిని పొందారు. ఈ పానీయం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు బాధపడేవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము ఒక సింక్ నుండి ఒక జెల్లీ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

ప్లం నుండి కిస్ల్

పదార్థాలు:

• రేగు - 400 గ్రా;
• చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• బంగాళాదుంప పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

జాగ్రత్తగా నీటి నడుస్తున్న కింద నా రేగు కడగడం, అప్పుడు, ఒక saucepan వాటిని చాలు చక్కెర లో పోయాలి మరియు నీటిలో పోయాలి. మేము పాన్ని నిప్పు మీద ఉంచి, సాధారణ కంపోట్ ఉడికించాలి. మరిగే తర్వాత, రేకులు తలక్రిందులు చేసినప్పుడు, మరియు నీరు ఎరుపు రంగును పొందడం ప్రారంభించగా, మేము అగ్నిని తగ్గించి మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాకు రేగు అవసరం లేదు. ద్రవ మళ్లీ అగ్ని మీద పెట్టి ఒక వేసి తీసుకువచ్చింది. 50 ml చల్లని నీరు మరియు మిశ్రమంగా స్టార్చ్ కరిగిపోతుంది. ఫలితంగా మిశ్రమం నెమ్మదిగా compote లోకి పోస్తారు మరియు తప్పనిసరిగా అది నిరోధిస్తుంది కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి. అంతా ముద్దు సిద్ధంగా ఉంది!

రేగు మరియు చెర్రీస్ నుండి కిస్ల్

పదార్థాలు:

• నీరు - 800 ml;
• రేగు - 200 గ్రా;
• చెర్రీస్ - 150 గ్రా;
• చక్కెర - 125 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

రేగు మరియు చెర్రీస్ నుండి రాళ్ళు తొలగించి మరిగే నీటిని నింపండి, మరొక 5 నిమిషాలు వేసి, ఆపై ఫిల్టర్ చేయాలి. ఫ్రూట్ గుజ్జు చక్కెర (సగం కట్టుబాటు) తో కప్పబడి సుమారు ఒక గంట పాటు నిలబడాలి. ఫలితంగా రసం, ఎముకలు నుండి ఒక కషాయాలను లో బెర్రీలు చాలు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఆ తరువాత, ఒక పురీ లో మునిగి బ్లెండర్ తో పండు చెయ్యి, అప్పుడు మిగిలిన పంచదార చేర్చండి, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని, చల్లని నీరు లో కరిగిన పిండి యొక్క చిన్న రసం మరియు చిన్న భాగాలు పోయాలి. ఈ సందర్భంలో, ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథాలు ఏర్పడకుండా మా జెల్లీ నిరంతరం కదిలించు. మరిగే తర్వాత, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై ఆపివేయండి.

రేగు నుండి కాసేల్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• రేగు - 300 గ్రా;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• నీరు - 6 అద్దాలు;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

రేగు వేరు చేయబడి, చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోయి, ప్రక్క నుండి ప్రతి సింక్ మీద మేము కోత వేసి రాయిని తీయాలి. సగం చక్కెర తో రేగుట చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఒక గంట అది చాలు. ఫలితంగా రసం ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు రేగు నీరు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉంటాయి ఇప్పుడు మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని రుద్దు, చక్కెర జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. నెమ్మదిగా పిండిలో పోయాలి, చల్లని నీటి 100 ml లో కరిగించబడుతుంది. అదే సమయంలో, మేము జోక్యం ఆపడానికి లేదు. పూర్తి ముద్దు లో మేము రసం, మిక్స్ లో పోయాలి, చక్కెర మరియు చల్లని పోయాలి.