మరిజిపాన్ బాదం ద్రవ్యరాశిని అర్ధం చేసుకోవడం ద్వారా, గ్రౌండ్ గింజ, చక్కెర లేదా ఫ్రూక్టోజ్ పౌడర్ లేదా తేనె యొక్క కొన్ని నిష్పత్తులలో కలపడం ద్వారా పొందవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్లాస్టిసిటీ అలంకరణ కేక్లను ఉపయోగించడం మరియు తీపిని తయారుచేస్తుంది, కాని అద్భుతమైన రుచి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులను తయారు చేసేటప్పుడు పూరకంగా ఉపయోగించడం కోసం వాస్తవికత.
తరువాత, మేము త్వరగా మరియు కేవలం ఇంట్లో కేకులు కోసం దట్టమైన marzipan ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్, మరియు మేము బన్స్ లేదా croissants కోసం నింపి కోసం ఒక రెసిపీ అందిస్తాము.
కేకులు కోసం తేనె తో Marzipan - ఇంట్లో వంట కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బాదం - 520 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 420 గ్రా;
- ద్రవ తేనె -110 గ్రా;
- బాదం యొక్క ఎసెన్స్ - 2-3 చుక్కలు;
- రంగులు (అవసరమైతే);
- పాలు - 240 ml.
తయారీ
ఈ రెసిపీ కోసం హోం మెజిపాన్ సిద్ధం, మేము మొదటి షెల్ నుండి బాదం తొలగిస్తుంది. దీనిని చేయటానికి, ఒక కాయగూర లేదా saucepan లో బాదం ఉంచండి, మరిగే నీటి పోయాలి, ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో తిరిగి త్రో మరియు శీతలీకరణ తర్వాత శుభ్రం సులభం. ఇప్పుడు మేము నీటితో నడిచిన గవదబిళ్ళను కడగాలి, అది పొడి వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా నీరు పోయాలి. గింజలను కాల్చుకోవటానికి అనుమతించవద్దు, మరియు మేము వాటిని పొడిగా తీసేలా చేస్తాము.
ఇప్పుడు బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లో బాదం వేసి, ఒక హిప్ పురీని తయారు చేసి, తేనె, చక్కెర పొడిని జోడించండి. ఇది అవసరమైన ద్రవ్య సాంద్రత సాధించడానికి తరువాతి ఖర్చుతో ఉంది, తద్వారా దీనిని సౌకర్యవంతంగా గాయపర్చవచ్చు మరియు కేక్ కోసం బొమ్మలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కావలసిన మరియు అవసరమైతే, మిక్సింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో కావలసిన రంగు యొక్క రంగును జోడించడం ద్వారా మెర్సీపాన్ ద్రవ్యరాశిని రంగులద్దిన చేయవచ్చు.
ఈ రెసిపీ ద్వారా తయారుచేయబడిన, మర్జీపాన్ను అలంకరణ కేకులకు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. మీరు సమానమైన భాగాలుగా చుట్టిన ద్రవ్యరాశిని కత్తిరించినట్లయితే ఇది చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఇంట్లో స్వీట్లు తయారు చేస్తారు, వాటిని కరిగించిన చాక్లెట్ లేదా ఇతర గ్లేజ్తో కప్పండి మరియు అది స్తంభింపజేస్తుంది.
Marzipan - బన్స్ కోసం సిరప్ ఇంటిలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బాదం - 220 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- నీరు - 90 ml.
తయారీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన marzipan పేస్ట్ marzipan లేదా croissants తో బన్స్ చేయడానికి ఆదర్శ ఉంది.
మునుపటి సంస్కరణ వలె, ముందుగానే, గడ్డలు నుండి బాదంను తీసివేసి మన్నికైన నీరు మరియు మరికొన్ని నిమిషాల్లో మరిగేలా ఉంచాలి. శీతలీకరణ తర్వాత, తొక్కలు సులభంగా వేరుచేయబడతాయి మరియు బాదం శుభ్రం చేయబడతాయి. ఇప్పుడు చక్కెర పాటు బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్ లో పొందిన ఒలిచిన గింజలు చాలు మరియు చాలా చిన్న ముక్కలుగా వాటిని మెత్తగా. ఇప్పుడు మేము ఒక సాస్పాన్ లో అందుకున్న ద్రవ్యరాశిని చాలు, నీటిని చేర్చండి, మితమైన అగ్ని కోసం ఒక పొయ్యి మీద ఉంచండి మరియు అధిక తేమను మరియు నింపి కావలసిన గట్టిపడే వరకు ఉడికించాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో, మరిజిపాన్తో బేకింగ్ చేయడానికి మరింత దట్టమైన నిర్మాణం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇతరులు మరింత ద్రవంగా ఉంటాయి.