పెరుగు కేక్ - రెసిపీ

మీరు కేలరీలు లెక్కించకుండా మరియు తీపి వంటకాలను అన్ని భారీ లోకి వెళ్లాలని మీరు లేకపోతే, అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ కేక్ ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది. దీనికి ఖచ్చితంగా కాంతి మరియు ద్రవీభవన డెసెర్ట్లను ఇష్టపడేవారికి, కాటేజ్ చీజ్తో ఉన్న కేక్ చాలా రుచి మరియు తేమ, సువాసన మరియు సువాసనతో ఉన్నది, అందుకే అది కేవలం ఒక చిన్న ముక్కతో ఆకలి భావనను ప్రశాంతం చేస్తుంది, కాని ప్రధాన విషయం సమయం లో ఆపడానికి కాదు.

ఒక కాటేజ్ చీజ్ మరియు నిమ్మ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

పదార్థాలు:

• కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
• చికెన్ గుడ్లు - 4-5 ముక్కలు;
• వెన్న లేదా వనస్పతి - 113 గ్రా;
• వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 గ్రా;
• 2 lemons పై తొక్క
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
• పెరుగు లేదా కేఫీర్ - 240 ml;
• పిండి - 130 గ్రా.

తయారీ

మీరు ఒక కేకు కేక్ను బేక్ చేయడానికి ముందు, మీరు ఉపయోగించిన పెరుగు సాధ్యమైనంత సజాతీయంగా ఉంటుంది మరియు దట్టమైన కాటేజ్ చీజ్ మాస్ ను పోలి ఉంటుంది. కాటేజ్ చీజ్ పొడిగా ఉంటే - ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో ఒక జల్లెడ లేదా విప్ ద్వారా అది తుడవడం. కాటేజ్ చీజ్ కోసం, నిమ్మ అభిరుచి (మాత్రమే పసుపు భాగం), vanillin లేదా వనిల్లా సారం మరియు పెరుగు జోడించండి. ఒక బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి చక్కెర మరియు బాగా కలపాలి. విడిగా, మృదువైన వెన్నను ఓడించి, దానికి చక్కెర మరియు గుడ్లను జోడించి, మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు మళ్లీ నొక్కండి. పిండి మరియు పెరుగు క్రీమ్ తో వెన్న కలపండి, మిశ్రమం ఏకరీతి అని నిర్ధారించుకోండి, ఆపై సిద్ధం రూపంలో పిండి పోయాలి.

180 ° C వద్ద 50 నిమిషాలు తడిగా మరియు జ్యుసి పెరుగు కేక్ తయారు చేయడానికి సరిపోతుంది. మీరే లేదా ఐస్ క్రీం మరియు క్రీమ్ తో సర్వ్.

Raisins తో GOST ప్రకారం పెరుగు కేక్

పదార్థాలు:

• కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు (పెద్ద) - 2 ముక్కలు;
• వనస్పతి లేదా వెన్న - 55 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 1/4 స్పూన్.
• ఒక రకమైన ఎండుద్రాక్ష.

తయారీ

మునుపటి రెసిపీ వలె, మొదటి అడుగు ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ జున్ను రుద్దు లేదా ఒక బ్లెండర్ లో whisk ఉంది. కాటేజ్ చీజ్ తో సగం చక్కెర కలపండి మరియు సాస్ మృదువైన నూనెను కలిపి, సామూహిక తెలుపు మరియు సజాతీయమైనప్పుడు - సిద్ధంగా. గుడ్లు పెళుసుగా మరియు తెల్లగా తయారవుతుంది, మరియు చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మిగిలిన చక్కెర గుడ్లుతో పరాజయం పాలైంది. గుడ్లు తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి జోడించడానికి మరియు ఒక మందపాటి మరియు తడి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. క్లాసిక్ వంటకం ఉదయకాల ఉనికిని సూచించదు, కానీ ఇది ఇష్టానుసారంగా చేర్చబడుతుంది.

మేము సిద్ధం రూపంలో డౌను వ్యాప్తి చేసాము, 160 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద, ఉపరితలం మరియు రొట్టెలు వేయాలి. శీతల కప్ కేక్ను పొడిగా ఉండే చక్కెరతో చల్లిన చేయాలి, GOST రాష్ట్రాలు, మరియు మీరు దానిని పట్టికకు సేవ చేయవచ్చు.

రుచికరమైన పెరుగు కేక్ - రెసిపీ

కాటేజ్ చీజ్ తో ఈ కప్ కేక్ సువాసన తీపి తయారీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు కనీసం కలిగి ఉంటుంది, కానీ, కావాలనుకుంటే, మీరు ఏ ఎండిన పండ్ల మరియు కాయలు డిష్ సరఫరా చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వెన్న - 340 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 240 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• పిండి - 360 గ్రా;
• గుడ్లు - 6 PC లు.
• వనిల్లా పేస్ట్ - కత్తి యొక్క కొన మీద.

తయారీ

మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా మరియు పంచదార, వనిల్లా మరియు మృదువుగా 10 నిమిషాలలోపు కాటేజ్ చీజ్ను రుద్దుతాము వెన్న. సమయం గడిచిన తరువాత, పూర్తిగా మిళితం చేయబడేంత వరకు గుడ్లు నడపడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు మేము sifted పిండి కవర్ మరియు ఒక మందపాటి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

బేకింగ్ అచ్చును ద్రవపదార్థం చేసి డౌలో పోయాలి. మేము ఒక గంట మరియు ఒక సగం రొట్టె కోసం 160 ° C. వద్ద. మీరు స్వతంత్రంగా మరియు గ్లేజ్ లేదా జామ్ కలిసి సర్వ్ చేయవచ్చు.

మీరు ఈ రెసిపీ కోసం ఒక రొట్టె తయారీలో ఒక కాటేజ్ చీజ్ కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, పరికరం యొక్క సిద్ధం గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను పోయాలి మరియు "కప్ కేక్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. మీ పరికరం యొక్క బ్రాండ్ ఆధారంగా, వంట సమయం రెండు గంటల్లో మారుతూ ఉంటుంది, ఖాతా కత్తిరించడం, విశ్రాంతి మరియు బేకింగ్ తీసుకోవడం.