మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో chanterelles తో వేసి బంగాళాదుంపలు ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఉంటే, సాధ్యమైనంత త్వరగా తయారు మరియు పూర్తి భోజనం భర్తీ చేయవచ్చు ఈ పౌష్టిక డిష్, ప్రయత్నించండి తప్పకుండా. పదార్థాలు వేర్వేరుగా, మీరు మీ స్వంత అభీష్టానుసారం దాని రుచి మార్చవచ్చు.
సోర్ క్రీం లో చైనెర్రల్స్తో బంగాళదుంప
ఈ రెండవ కోర్సును ప్రయత్నించండి, మీరు దీన్ని మీ రోజువారీ మెనులో చేర్చాలనుకుంటున్నాము. అన్ని తరువాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో chanterelles తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వేయించిన బంగాళదుంపలు కోసం ఈ వంటకం ముఖ్యంగా ఖరీదైన పదార్థాలు ఉపయోగం అవసరం లేదు, మరియు సోర్ క్రీం అది అద్భుతంగా సున్నితమైన వెనుకటిరుచి ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ, కూరగాయల నూనె, జాజికాయ , మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- chanterelle - 1 kg;
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా.
తయారీ
చంటెరెల్స్ గని మంచి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. క్యారెట్లు చిన్న ఘనాల లోకి ఒక పెద్ద తురుము పీట, ఉల్లిపాయ కట్ ఉపయోగించి, రుద్దుతారు. ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్ లో కూరగాయల నూనెను వేడెక్కేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి, పారదర్శక నీడను వచ్చే వరకు దానిని వేయించాలి. అప్పుడు చాన్టేరెల్ల్స్ మరియు క్యారట్లు జోడించండి మరియు ద్రవ పూర్తిగా chanterelles నుండి ఆవిరి వరకు వరకు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం తాగడానికి.
శుభ్రం మరియు బంగాళాదుంపలు చిన్న ఘనాల కట్, అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేసి అది ఒక తగినంత బలమైన అగ్ని ఒక అందమైన రుచి క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు. నిరంతరం కదిలించుట మర్చిపోవద్దు. అప్పుడు బంగాళాదుంప ఒక కూరగాయల పుట్టగొడుగు మిశ్రమం, ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి జోడించండి. అదే విధంగా, చాన్టేరెల్ల్స్ మరియు క్రీమ్ తో బంగాళదుంపలు వేయించడానికి పాన్లో వండుతారు. ఒక చిన్న నిప్పు మీద 7-8 నిముషాలు వేసి బాగా వేయండి. ఎండిపోయిన తరువాత, ఎండిన పార్స్లీ మరియు మెంతులుతో చల్లుకోండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం మరియు చాన్టేరెల్ల్స్ తో బంగాళాదుంప
మీరు ఒక హార్డ్ భౌతిక పని కలిగి ఉంటే లేదా మీరు చాలా ఆకలితో, ఈ డిష్ వంట పరిస్థితి నుండి ఒక గొప్ప మార్గం ఉంటుంది. రోజూ మీ కెలోరీలను మీరు నింపివేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- chanterelle - 230 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా - సన్నని సగం వలయాలు, మరియు పుట్టగొడుగులను లోకి కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు కట్. బాగా వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కే పాన్తో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ అండ్ ప్లేస్లో చంటెరెల్స్ మరియు ఉల్లిపాయ సెమీరింగ్స్ మీద వేడెక్కండి. ఉల్లిపాయ దాదాపు పారదర్శకంగా ఉన్నప్పుడు, పందిని వేసి మరో మిశ్రమాన్ని మరో 20 నిముషాలు వేయాలి.
బంగాళాదుంపలు పీల్, మీడియం సైజులో వేసి కట్ చేసి మరొక పాన్లో వేయించాలి. ఇది సుమారు 5 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ కు ఒక గాజు నీటిని చేర్చండి మరియు ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమంతో బంగాళదుంపలను కలపండి. బే ఆకు, ఉప్పు ఉంచండి, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు అన్ని సోర్ క్రీం పుష్కలంగా పోయాలి. సాధారణంగా గృహిణులు బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో వేయించే పాన్లో ఎన్ని వేసి చైనెర్రల్స్లో ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. సగటున, ఇది మూసివేసే మూత కింద అరగంట పడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో స్తంభింపచేసిన చైనెర్రల్స్ తో బంగాళాదుంప
నిజమైన, కాదు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను రుచి మరియు రుచి తో డిష్ మిమ్మల్ని దయచేసి, మీరు చాలా మరియు శీతాకాలంలో చెయ్యవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు కేవలం కొన్ని సాధారణ కార్యకలాపాలు నిర్వహించడానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 1.2 కిలోలు;
- చాన్టెరెల్స్ - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె మరియు పార్స్లీ - రుచి చూసే.
తయారీ
బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని కాచు. బాగా వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో వేయించే పాన్ లో ఉల్లిపాయను ఉంచి, చిన్న ఘనాలపై కట్ చేసి, ఒక కాంతి స్వర్ణ రంగుని పొందుతారు. ఈ తరువాత, ద్రవ పూర్తిగా పుట్టగొడుగులను నుండి ఆవిరైపోతుంది వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి న ఘనీభవించిన chanterelles మరియు వెన్న ఉంచండి.
అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు మరొక 10 నిమిషాలు పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని చేర్చండి ఉప్పు, ఉప్పు వేయాలి మరియు బంగాళదుంపలతో మిక్స్ చేయండి. మరొక 5 నిమిషాలు వేయించి, మెత్తగా కత్తిరించి పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి.