మా వంటకాలను నుండి మీరు ఒక క్రీము సాస్ లో ఒక చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. అనేక రూపాల్లో తయారుచేసే ఈ డిష్ యొక్క సున్నితమైన, అసలైన రుచి, ఖచ్చితంగా మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా ఉంటుంది మరియు వంటకాల మీ హోమ్ సేకరణలో విలువైన ప్రదేశం పడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో చికెన్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 750 గ్రా;
- 33% - 240 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- థైమ్ - 2-3 శాఖలు;
- ఆవపిండి డైజోన్ - 15 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 110 గ్రా;
- ఉప్పు;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి మరియు మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము కొద్దిగా కూరగాయల నూనె ముందు పోయాలి ఇది ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఉప్పు మరియు గోధుమ వాటిని సీజన్ వాటిని, గందరగోళాన్ని.
ఇంతలో, 195 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ ఉడికించాలి. ఇది చేయటానికి, వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ముందుగా శుభ్రం చేసి ఒత్తిడి చేయబడిన క్రీమ్తో కలపాలి. రుచి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, థైమ్ ఆకులు, డైజోన్ ఆవాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
వేయించిన చికెన్ ముక్కలు ఒక జిడ్డు రూపంలో నిర్వచించబడతాయి, తయారుచేసిన సాస్ తో రుచికోసం, pritrushivayem పైన ఒక తురుము పీట ద్వారా తురిమిన మరియు ఓవెన్లో ఉంచుతారు. ఇరవై-ఐదు నిమిషాల తర్వాత డిష్ పూర్తిగా ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. అలంకరించు మీరు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, పాస్తా లేదా కూరగాయలు అందిస్తాయి.
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఒక క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 750 గ్రా;
- 33% - 90 ml;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 150 ml;
- పుట్టగొడుగులు - 175 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 20 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- పిండి - 15 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, తేలికగా కొట్టండి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సోయ్ సాస్ మరియు మిక్స్ తో గిన్నెలో, వాటిని సీజన్లో ఉంచండి.
ఫిల్లెట్ marinated అయితే, డిష్ యొక్క మిగిలిన పదార్థాలు సిద్ధం. సరసముగా గతంలో ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క. పుట్టగొడుగులను, వీలు యొక్క కాలువ, మరియు చిన్న పలకలతో వాటిని కట్.
మేము వేడి పాన్లో చికెన్ ముక్కలు మరియు గోధుమ రంగులో ఉంచండి, పది నిమిషాలు అధిక ఉష్ణంలో గందరగోళాన్ని చేస్తాము. అప్పుడు తాత్కాలికంగా ఒక ప్లేట్ మీద చికెన్ తొలగించండి, మరియు పాన్ లో ఒక రే త్రో, రెండు నిమిషాలు దానిని తరలించండి మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మేము వాటిని పది నిమిషాలు మీడియం హీట్ లో ఉంచండి, త్రిప్పి, పిండిని జోడించండి. అప్పుడు మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్ పోయాలి, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మసాలా మూలికలు తో డిష్ సీజన్, ఒక వేసి దానిని వేడి మరియు చికెన్ వేయడానికి. మేము ఇరవై నిమిషాలు మూత కింద డిష్ను త్రిప్పి, త్రిప్పుతాము, మరియు మేము పనిచేస్తాము.
ఎండిన పండ్లతో క్రీము సాస్ లో చికెన్ ముక్కలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 650 గ్రా;
- 33% - 320 ml కొవ్వు కలిగిన క్రీమ్;
- కూర - 10-15 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 120 గ్రా;
- పైప్స్ లేకుండా prunes - 120 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 120 గ్రా;
- పిండి - 15 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- ఉప్పు;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- తాజా పార్స్లీ;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన చికెన్ ఫిల్లెట్ అదే పరిమాణంలో పొడవు చక్కనైన బ్రుస్సోచికి కత్తిరించబడుతుంది. పూర్తిగా కడగడం మరియు స్ట్రాస్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే, ఎండుద్రాక్షలు కట్ మరియు నాకు కాలువ తెలియజేయండి. వైట్ సలాడ్ ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి, సగం రింగులను కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని చప్ చేయాలి.
వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో తెల్ల ఉల్లిపాయలో పారదర్శకంగా ఉంటుంది, ఎండిన పండ్లను వేసి వేసి వేయాలి
అదే సమయంలో చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి, ఇతర ఉడకబెట్టిన పాన్ గోధుమ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయకుండా మర్చిపోకుండా.
సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము రెండు పాన్ల యొక్క కంటెంట్లను కనెక్ట్ చేస్తాము, తక్కువ ఉష్ణంలో ఒక నిమిషం పాటు వెచ్చగా ఉంచి, పొయ్యిని ఆపివేయండి.
వేడి రూపంలో, డిష్ ఒక సైడ్ డిష్ మరియు ఒక సలాడ్ ఒక చల్లని డిష్ లో ఒక ప్రధాన వంటకం వడ్డిస్తారు. రెండు ఎంపికలు వారి సొంత మార్గంలో మంచివి.