శిష్ కెబాబ్ కోసం పంది మాంసాన్ని మాయడానికి మా మెటీరియల్ ఎక్స్ప్రెస్ పద్ధతుల్లో నేడు. సరళమైన సిఫారసులను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు కూడా అనూహ్య పిక్నిక్ ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు మృదువైన మాంసం రుచికరమైన అందిస్తుంది.
పంది శిష్ కెబాబ్ కోసం వేగవంతమైన మరియు రుచికరమైన సముద్రపు పాకం వంటకం
పదార్థాలు:
పంది మెడ 1.3 కిలోల లెక్కింపు:
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 250 గ్రా;
- మిరపకాయ ఎరుపు తీపి గ్రౌండ్ - 25 గ్రా;
- శిష్ కెబాబ్ కోసం సుగంధ సుగంధాల మిశ్రమం - 25 గ్రా లేదా రుచి చూసేలా ;
- ఖనిజ కార్బోనేటేడ్ నీటి - 135 ml;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 2 చిటికెడు;
- పెద్ద ఉప్పు - 25 గ్రా.
తయారీ
చలి పంది మెడ జాగ్రత్తగా కడిగి, ఫైబర్స్ అంతటా 4-5 సెంటీమీటర్ల పొడవుగా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము విస్తృత ఎనామెల్ గిన్నెలో మాంసం వేశాము, అక్కడ మేము ఉల్లిపాయలను పాన్ చేస్తాము మరియు రింగులలో ముక్కలు చేసి రసంలో గుజ్జు వేయాలి. ఉప్పుతో ఉన్న వంటలలో Sdabrivaem సారాంశాలు, తీపి ఎర్ర మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలుతో కలపబడిన సువాసన సుగంధాలను షిష్ కబాబ్కు ప్రత్యేకంగా ఎంచుకున్న అన్ని ఖనిజ కార్బొనేటేడ్ నీటిని పోయాలి మరియు పంది మాంసం యొక్క భాగాలను వేరుచేయడంతో పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. ముప్పై నిముషాల పాటు గది షరతులతో షిబ్ కెబాబ్ తో నౌకను వదిలి, ఒక చిత్రంతో కప్పబడి, దాని తర్వాత మేము వాటితో ఇష్టమైన విందులను వంట చేయగలము.
కివి తో పంది నుండి షిష్ కబాబ్ కొరకు త్వరిత marinade
పదార్థాలు:
1.3 కిలోల పంది కోసం గణన:
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 480 గ్రా;
- పండిన పెద్ద కివి - 1 శాతం;
- శిష్ కెబాబ్ కోసం సుగంధ సుగంధాల మిశ్రమం - 25 గ్రా లేదా రుచి చూసేలా;
- పెద్ద ఉప్పు - 25 గ్రా లేదా రుచి;
- మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ బ్లాక్ - రుచి.
తయారీ
తక్కువ సమయంలో షిష్ కబాబ్కు పికింగ్ ను పెట్టి, మృదువుగా చేయాల్సిన అవసరం ఉందంటే, కివితో వండుతారు, కనుక్కోలేదు. ఈ పండు యొక్క రసంలో ఉన్న ఎంజైమ్లు, హార్డ్ మాంసం ఫైబర్స్ యొక్క మృదుత్వానికి దోహదం చేస్తాయి మరియు తయారుచేసిన డిష్ను ఒక అసలైన పులియబెట్టడంను అందిస్తాయి. ప్రత్యేకంగా మంచి మీరు ఒక పంది మెడ లేదు మరియు మీరు మృతదేహం యొక్క మరొక భాగం నుండి ఒక షిబ్ కెబాబ్ ఉడికించాలి ఉంటే, ఒక marinade ఉంది. కానీ మేము మీ దృష్టిని పికింగ్ సమయం కోసం అవసరాలు కఠినమైన పాటించాలని. వర్గీకరణపరంగా ఇది ఉత్పత్తికి నష్టం జరగకుండా నివారించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.
పంది మాంసం ముక్కలు, మేము ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ నలుపు మరియు షిష్ కబాబ్ కోసం సుగంధాలను అప్పగించాము, మేము ఒక కిరణాన్ని చేర్చండి, ముందుగా సన్నని రింగులతో కట్ చేసి, న్యూజిలాండ్లోని పిండి, ముందు శుభ్రం చేసిన పండును కదిలించి, త్రిప్పిస్తుంది. ముప్పై లేదా నలభై నిముషాల నిమిషానికి మేము ఈ మాంసంలో మాంసంతో వేయించుకున్నాము మరియు వెంటనే వేయించుకోవాలి. ప్రకృతిలో శిష్యుల కబాబ్కు అలాంటి మాంసం సిద్ధం చేసుకోవడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మీరు బ్రేజియర్ ను ఇన్స్టాల్ చేసి, కరుణించేటప్పుడు, పంది ఆరొమ్లతో నానబెట్టి, కివికి మృదువైన మరియు జ్యుసి కృతజ్ఞతలు అవుతుంది.
వైన్తో తక్షణ పంది మాంసం నుండి షిష్ కబాబ్ కొరకు మరైన్
పదార్థాలు:
పంది మెడ 1.3 కిలోల లెక్కింపు:
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 480 గ్రా;
- ఎర్రని పొడి వైన్ - 290 ml;
- శిష్ కెబాబ్ కోసం సుగంధ సుగంధాల మిశ్రమం - 25 గ్రా లేదా రుచి చూసేలా;
- పెద్ద ఉప్పు - 25 గ్రా లేదా రుచి;
- మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ బ్లాక్ - రుచి.
తయారీ
పంది మాంసాన్ని వైన్తో కలుపుతూ, మినరల్ వాటర్ మరియు కివితో కన్నా పొడవుగా పడుతుంది, కానీ ఈ విధంగా మాంసం ఒక రకమైన కాంతి బుడ్డిని ఇస్తుంది మరియు రెడీమేడ్ శిష్ కెపాబ్ యొక్క రుచి తీయనిస్తుంది మరియు
సరిగ్గా సిద్ధం, పంది మెడ చిన్న ముక్కలు తో ఫైబర్స్ అంతటా కట్, ఇది మేము ఒక పెద్ద ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో సీజన్ మరియు ఒక గిన్నె ఉంచాలి. మేము ఊక నుండి బల్బ్లను తొలగించి, పెద్ద రింగులుగా వాటిని కట్ చేసి, కొన్ని చేతులతో వాటిని మెత్తగా చేసి, వాటిని మాంసానికి చేర్చండి. మేము కూడా షిష్ కబాబ్ కొరకు సుగంధ సుగంధాలను పోయాలి, ఎరుపు వైన్ లో పోయాలి మరియు మీ చేతులతో డిష్ యొక్క కంటెంట్లను పంది మాంసంతో సమానంగా పంది మాంసంతో పంపిణీ చేయాలి. మేము మూడు గంటలు గది పరిస్థితులలో ఊరవేసి మాంసం వదిలి, ఆ తరువాత వంట షీప్ కేబాబ్ ప్రారంభించాము.