శాకాహారులు, శాకాహారులు, లేదా కొంతకాలం మాంసం తినడం మానేయాలని నిర్ణయించుకున్న వ్యక్తుల కోసం, మీరే మరియు కట్లెట్ల వినియోగాన్ని తిరస్కరించడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. గతంలో మేము ఇప్పటికే తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు నుండి వంట కట్లెట్స్ కోసం కొన్ని వంటకాలు భావిస్తారు, మరియు ఈ సమయంలో మేము పుట్టగొడుగులను ప్లేట్ లో ఉండడానికి చేస్తాము. ఒక మాంగా తో పుట్టగొడుగులను నుండి కట్లెట్స్ - నిజమైన రుచికరమైన, ప్రయత్నించండి మరియు మీ కోసం చూడండి.
పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు -1 pc;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- తురిమిన అల్లం - 1/2 tsp;
- చిల్లి - 2-3 ముక్కలు;
- కూర - 1 టీస్పూన్;
- పసుపు - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- సెమోలినా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రొట్టె రొట్టె;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
నీటి 2-3 కప్పులు అది 2-3 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను ఒక వేసి, podsalivaem మరియు మాష్ తీసుకువచ్చారు. అదనపు తేమను వదిలించుకోవడానికి మరియు ఒక బ్లెండర్తో వాటిని మెత్తగా ఒక కోలాండర్లో పుట్టగొడుగులను త్రో చేయండి.
ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు చాప్. ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లి మరియు అల్లం, కూర, పసుపు మరియు కోసిన మిరప మిశ్రమానికి జోడించండి. వేయించడానికి పాన్ కు పుట్టగొడుగులను వేసి వాటిని తేమగా ఆవిరి వరకు వేసి వేయండి.
సెమోలినాను నీటితో పోయాలి మరియు 20 నిముషాల వరకు వాడండి. మెత్తని బంగాళదుంపలతో మామిడిని కలపండి మరియు మిశ్రమానికి ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు సాస్ను జోడించండి. అందుకున్న మాస్ నుండి మేము కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు మేము వాటిని బ్రెడ్ లో రోల్. రెండు వైపులా గోల్డెన్ క్రస్ట్ కు ఒక మాంగాతో ఫ్రై లీన్ పుట్టగొడుగు ముక్కలు .
ఒక మాంగాతో రెసిపీ పుట్టగొడుగు కట్లెట్
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- సెమోలినా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె;
- బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయడం చాలా చిన్న ముక్కలుగా కాదు. తేమ విడుదల వరకు కూరగాయల నూనె లో రెడీ ఫంగస్ సామూహిక వేసి, వెంటనే పాన్ లోకి సెమోలినా పోయాలి, మిరియాలు తో ఉప్పు, మరియు వంటకం ప్రతిదీ
మేము కూరగాయల నూనెలో బంగారు వరకు ఉల్లిపాయ వేసి గొడ్డలితో నరకడం. పొందిన passerings పుట్టగొడుగులను కలిపి మరియు మేము మిశ్రమానికి గుడ్డు మరియు పిండి మూలికలు జోడించండి. మేము తడి చేతులతో కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు వాటిని బ్రెడ్ లో విడదీసి ముక్కలు చేయు. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె మీద ఫ్రై పుట్టగొడుగు ముక్కలు.
పైన వివరించిన వంటకం ప్రకారం కట్లెట్స్ ఎండిన మరియు ఘనీభవించిన లేదా తాజా పుట్టగొడుగుల నుండి వండుతారు.