ఆర్టిచోకెస్ - మంచి మరియు చెడు

ఆర్టిచోక్ ఒక కూరగాయల సంస్కృతి, ఇది దాని అసాధారణ రుచి కారణంగా, అమెరికన్ మరియు మధ్యధరా వంటలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. అదనంగా, గొప్ప రసాయన కూర్పు అనేక రుగ్మతలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటం లో ఆర్టిచోకెస్ ఉపయోగించడానికి సాధ్యం చేస్తుంది.

శరీరం కోసం ఆర్టిచోక్ ఉపయోగం

ఆర్టిచోక్ సమతుల్య మరియు సమృద్ధిగా పోషకాలను కలిగి ఉంది. ఈ కూరగాయల పుష్పగుచ్ఛము ప్రోటీన్లలో 3%, కార్బోహైడ్రేట్ల 15% మరియు కొవ్వు 0.1%, అలాగే ఇనుము, కాల్షియం , ఫాస్ఫేట్లు, విటమిన్లు B1, B2, C, B3, P, కెరోటిన్, ఇన్యులిన్ మరియు సినారిన్ కలిగి ఉంటుంది. కెఫిన్, సిన్చోనా, గ్లైకోలిక్, క్లోరోజెనిక్ మరియు గ్లిసరిన్: ఈ మొక్క సేంద్రీయ ఆమ్లాలు పెద్ద సంఖ్యలో "గర్వంగా" ఉంది. వారి శుద్ధి రుచి ఆర్టిచోకెస్ మొక్క యొక్క రేకల లో ఉన్న ముఖ్యమైన నూనెలు అవసరం.

100 కిలోల ఆర్టిచోకెస్లో 47 కిలోలొలు ఉన్నాయి.

ఆర్టిచోక్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి, శరీరంచే సంపూర్ణ జీర్ణమవుతుంది మరియు మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ముఖ్యమైనది ఇది పిండికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. అదనంగా, ఆర్టిచోక్ యొక్క ఉపయోగం దాని మూత్రవిసర్జన మరియు చోరోగోగ్ లక్షణాలలో ఉంది, ఇది గౌట్ మరియు కామెర్లు కోసం ఇది ఎంతో అవసరం. కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు కోసం ఆర్టిచోక్ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు మూలాలు నుండి మీరు రసం, రసాలను మరియు టించర్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు. యూరిక్ ఆమ్లం మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని అలాగే కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క క్రియాశీలతలో గణనీయమైన తగ్గింపులో బ్రోత్లు సహాయపడతాయి.

ఆర్టిచోక్ రసం చురుకుగా బట్టతలలో వాడబడుతుంది (ఇది తల యొక్క సమస్య ప్రాంతాలలో రుద్దుతారు), లైంగిక కార్యకలాపాలు, ఆల్కలీయిడ్ విషప్రక్రియ, మూత్ర నిలుపుదల, మశూచి, త్రుష్, స్టోమాటిటిస్ మరియు పిల్లల నాలుకలో పగుళ్ళు తగ్గుతుంది.

ఆర్టిచోక్ పైన భూభాగాలు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, హెపటైటిస్, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, తామర మరియు సోరియాసిస్ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు టీ ఉపయోగపడతాయి.

ఆర్టిచోక్, ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం మరియు హాని కలిగించే అనేక ప్రయోజనాలు, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో సమస్యలు ఎదురవుతాయి. నామంగా, ఈ వ్యాధి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, ఇది పొటాషియం మరియు సోడియం లో గొప్ప ఈ అరుదైన కూరగాయల, నుండి వంటకాలు వివిధ సిద్ధం అవసరం - వారు ఒక శక్తివంతమైన ఆల్కలీన్ ప్రభావం కలిగి ఉంటాయి. పిత్త వాహిక మరియు కాలేయ వ్యాధుల యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి, మీరు గుడ్ల పచ్చసొనతో కలపడం, ఆర్టిచోక్ యొక్క ఆకులు లేదా బాస్కెట్లను కలుపుకోవాలి. అదనంగా, ఈ మొక్క ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.

మీరు తాజా రూపంలో వాటిని ఉపయోగిస్తే ఆర్టిచోకెస్ నుండి తయారైన వంటకాలు, అత్యంత సానుకూల ప్రభావం తెచ్చేటట్లు పేర్కొనడం విలువ. పండు, కొంతకాలం తర్వాత ఒక చీకటి నీడ పొందుతుంది, కానీ చాలా ముఖ్యమైన - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతాడు. కూడా, ఆర్టిచోకెస్ యొక్క జీవితకాలం పొడిగించేందుకు, మీరు మొదటి వినెగార్-నిమ్మకాయ పరిష్కారం వాటిని డంక్ చేయాలి.

ఆర్టిచోక్ హాని

ఆర్టిచోకెస్ ఉపయోగం నుంచి తిరస్కరించడానికి గ్యాస్ట్రోఎంటరిక్ మార్గం, పొట్టలో పుండ్లు మరియు అల్ప పీడన వ్యాధుల వ్యాధులు ఈ క్రింది విధంగా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలలో పాలీఫెనాల్ ఉంది, ఇది ప్రోత్సహిస్తుంది పిత్తాశయ స్రావం పెరగడం, అందువలన, కోలేసైస్టిటిస్ మరియు పిలే డక్ట్ డిజార్డర్స్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.

దుంప యొక్క ప్రయోజనం మరియు హాని కూరగాయల పరిమాణంపై మరింత ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, యువ పండ్లు ముడి తింటారు, మరియు పాత పెద్దలు వేడి చికిత్స అవసరం. అదనంగా, ఓపెన్ ఆహార బుట్టలను మరియు కూరగాయల వేగిరాయి ఆకులు సిద్ధం చేయవద్దు.

ఆర్టిచోక్ వాడకానికి విరుద్ధం గర్భం, చనుబాలివ్వడం మరియు పిల్లల వయస్సు (12 సంవత్సరాల వరకు). ఆర్టిచోక్ ను వృద్ధులకు ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి కూడా ఇది విలువైనదే.