అదీగె జున్ను అనేది పెరుగుతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫెయు లేదా బ్రైంజా యొక్క గుర్తుగా ఉంటుంది. దాని రుచి కొద్దిగా గుర్తించదగ్గ పుల్లని రుచితో ద్రవ పాలు రుచి పోలి ఉంటుంది. తక్కువ కాలరీల కంటెంట్ మరియు తక్కువ ఉప్పు కంటెంట్ కారణంగా, అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్నవారికి, కొవ్వు మరియు ఉప్పగా ఉన్న ఆహారాలు, ప్రత్యేకంగా హార్డ్ చీజ్లతో విరుద్ధంగా ఉన్నవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
బాగా, అడిగాగ జున్ను నుండి ఉడికించాలి ఏమి, మీరు అడగండి. వంటలో బాగా వాడతారు: కాస్సెరోల్స్, సలాడ్లు, సూప్లు మరియు స్నాక్స్ దానితో వండినవి, మరియు అడీగె చీజ్ యొక్క వేయించిన ముక్కలు నిజమైన వంటకం. ఇది చాలా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు మాత్రమే కలిపి, కానీ కూడా పండ్లు, పాస్తా తో.
వేయించిన అడ్యెజ్ చీజ్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- అడిగె జున్ను - 120 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 శాతం;
- దోసకాయలు - 0,5 ముక్కలు;
- సలాడ్ ఆకులు - 1 బంచ్;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ రెడ్ -1/2 PC లు.
- పైన్ గింజలు - 20 గ్రా;
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
అడిగె జున్ను ముక్కలు 1 సెంటీమీటర్ల కట్ మరియు పిండి లో కృంగిపోవడం. అప్పుడు రెండున్నర వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ మీద అది వ్యాపించి ఉంటుంది. చమురు మరియు వేసి యొక్క స్పూన్లు. 1 టేబుల్ స్పూన్ లో పైన్ కాయలు వేసి. ఒక పెద్ద నూనె, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఒక పెద్ద, కట్ ఉల్లిపాయలు కట్ సగం రింగులు. కూరగాయలు, జున్ను మరియు కాయలు - సలాడ్ ఆకులు నీటి నడుస్తున్న లో కడుగుతారు, మేము చీల్చివేయు మరియు పైన ఒక సలాడ్ బౌల్ వాటిని వేస్తాయి. మేము ఆడిగె జున్ను డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్ పోయాలి, ఇది ఆలివ్ నూనె, పరిపక్వ వినెగార్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నుండి తయారు చేయవచ్చు.
అడిగె జున్ను తో గ్రీక్ సలాడ్
ఖచ్చితంగా, మీరు ప్రతి ఫెటా కలిగి గ్రీక్ సలాడ్, తెలిసిన ఉంది. కానీ, మీరు దాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు మరియు మేము మీకు ఇచ్చే రెసిపీ అదీగె చీజ్ తో సలాడ్ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- దోసకాయ - 200 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ (ఎరుపు) - 1 ముక్క;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- నలుపు ఆలివ్ - 150 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు, ఉప్పు, ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
టమోటాలు మరియు దోసకాయలు cubes లోకి కట్, మా ఆలీవ్స్ పరిమాణం సమానంగా. మిరియాలు వద్ద మేము కాండం మరియు విత్తనాలు తొలగించి cubes లేదా straws లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. ఒక సలాడ్ బౌల్ లో కూరగాయలను విస్తరించండి మరియు ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం మరియు సుగంధాల సాస్ను పోయాలి. అన్ని పదార్ధాలను బాగా మిళితం చేసి, ఆలివ్ మరియు చీజ్లను పైకి కప్పుతారు. కావాలనుకుంటే, మీరు అడెగె జున్ను ఆకుకూరలతో సలాడ్ను అలంకరించవచ్చు.
పై సలాడ్లు రెండు వేయించిన మాంసంతో బియ్యం కు సైడ్ డిష్లో వడ్డిస్తారు లేదా ఒవెన్లో వండిన రైస్ రొట్టె ముక్కతో అనుబంధించబడిన ప్రత్యేక డిష్ గా తినవచ్చు.