ఒమురైసు అనేది జపాన్ గుడ్డుతో నిండిన ఒక పూరకం. చిలికిన గుడ్లు ఒక సున్నితమైన షెల్ ముక్కలు మాంసం యొక్క జ్యుసి పూరకం లేదా, చాలా, బియ్యం కోసం నిండి ఉంది. ఈ డిష్ను కెచప్ మరియు వివిధ ప్రామాణిక సాస్లతో వడ్డిస్తారు. అల్పాహారం కంటే ఇది మరింత ఆదర్శవంతమైనది.
ఒక చికెన్ తో ఒక జపనీస్ ఆమ్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 240 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 60 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం;
- మొక్కజొన్న నూనె - 15 మి.లీ;
- షిటెక్ పుట్టగొడుగులు - 4 PC లు.
- ఉడికించిన ఆవిర - 4 అంశాలు;
- కెచప్ - 1/3;
- చికెన్ గుడ్లు - 8 PC లు.
- పాలు - 30 మి.లీ.
తయారీ
రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చికెన్ ఫిల్లెట్ సీజన్. ఉల్లిపాయలు మొక్కజొన్న నూనెలో casserized ఉంటాయి, మేము పుట్టగొడుగులను, వెల్లుల్లి మరియు చికెన్ జోడించండి. మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు వంట కొనసాగించు. బియ్యం తో చికెన్ నుండి కూరటానికి కలపండి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ మరియు సీజన్ అది కలపాలి. మేము అగ్ని నుండి stuffing తొలగించే ముందు, మేము అది కెచప్ జోడించండి.
ఒక గుడ్డుతో చేసేందుకు, గుడ్లు పాలు పాలు, ఆపై ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో మిశ్రమం పోయాలి. గుడ్డు యొక్క అంచులు పట్టుకున్నప్పుడు, కానీ మధ్యస్థం తడిగా ఉంటుంది, మేము అన్నం మధ్యలో చికెన్తో కూరటానికి పంపిస్తాము. అన్నం కవర్ చేయడానికి ఆమ్లెట్ యొక్క అంచులను మడతపెట్టి, ఆపై ప్లేట్ మీద మఫిన్ను తిరగండి. మేము కెచప్ తో గుడ్లగూబకు సర్వ్.
ఓమురైయు - అన్నంతో ఆమ్లెట్
ఒక మఫిన్ కోసం నింపడం ఏదైనా ఉపయోగపడుతుంది. క్రింద వంటకం లో, క్లాసిక్ బియ్యం బేస్, మేము మళ్ళీ చికెన్ జోడించండి, కొద్దిగా ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు champignons ముక్కలు ఉంచండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 125 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 60 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 60 గ్రా;
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి;
- టమోటా సాస్ - 1 అంశం;
- ఉడికించిన బియ్యం - 1 అంశం;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 55 గ్రా;
- కెచప్.
తయారీ
మఫిన్ తయారీకి ముందు, మేము అతనికి దాన్ని పూర్తి చేస్తాము. వెన్న ముక్క మీద, తరిగిన ఉల్లిపాయ caramelize మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అదే దశలో, తాజా పుట్టగొడుగుల యొక్క ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు ముక్కలు పాన్కు పంపబడతాయి. కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ను వేసి, అన్ని వైపులా గట్టిగా పట్టుకోవడం వరకు వేచి ఉండండి. చికెన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బియ్యం మరియు సాస్ తో కలపండి. గత మీరు సోయ్ సాస్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ జపనీస్ తమను కెచప్ జోడించడానికి ఇష్టపడతారు.
గుడ్లగూబ యొక్క అంచులు గ్రహించకుండా, మిగిలిన నూనెలో ఒక ఉప్పు వేసి గుడ్లు వేస్తాయి. మధ్యలో మేము బియ్యం కూరటానికి వ్యాప్తి చేసాము, మఫిన్ ను ఆపివేయండి మరియు పాన్కి మార్చండి. కెచప్తో కంపెనీలో వేడిని డిష్ చేస్తాము.