లేజీ vareniki - రెసిపీ

డౌ యొక్క తయారీ మరియు డంప్లింగ్ కోసం నింపడం, ఒక నియమం వలె, వారి మోడలింగ్కు విరుద్ధంగా, ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు. మీరు ఒక సోమరితనం వంటకం ప్రకారం vareniki చేస్తే తరువాతి నివారించండి, డౌ వెంటనే నింపి తో మిశ్రమంగా, ఆపై ఒక కట్ట లోకి గాయమైంది మరియు భాగాలు లోకి కట్. సోమరితనం vareniki కోసం వంటకాలను వెరైటీ మేము ఈ అంశాన్ని అంకితం నిర్ణయించుకుంది.

బంగాళదుంపలు తో లేజీ కుడుములు - రెసిపీ

టర్న్ లో మొదటి బంగాళాదుంపలు తో ఒక రెసిపీ సోమరితనం vareniki, ఇటాలియన్ gnocchi తో సారూప్యత తయారు మరియు వారి బ్రెథ్రెన్ యొక్క దగ్గరగా ఉంటాయి ఇది.

సున్నితమైన మరియు లష్ బంగాళాదుంప కుడుములు యొక్క రహస్య సరిగా వండిన బంగాళాదుంపల ఉపయోగంలో ఉంది. సగం వండిన వరకు (లేకపోతే డౌ caked అవుతుంది) మరియు ఒక ఇప్పటికీ వేడి రకం లో రుద్దు వరకు దుంపలు ఒక ఏకరీతి వండుతారు చేయాలి.

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - 790 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 95 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 75 గ్రా;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 శాతం.

తయారీ

సగం వండుతారు వరకు మొత్తం బంగాళాదుంప దుంపలు కాచు లేదా రొట్టెలుకాల్చు. అధిక వేగం బ్లెండర్ తో దుంపలు సున్నితంగా - బంగాళాదుంపలు పట్టుకొని కోసం ఒక సౌకర్యవంతమైన ఉష్ణోగ్రత చల్లని ఉన్నప్పుడు, అది శుభ్రం మరియు కూడా మంచి జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉప్పు చిటికెడు తో బంగాళదుంప పునాదిని సప్లిమెంట్ చేయండి, పిండి పిండి మిశ్రమం లో పోయాలి, ఆపై గుడ్డు పచ్చసొనలో కొట్టండి. డౌ సజాతీయంగా మారినప్పుడు, సుమారు 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఒక సాసేజ్తో సూత్రీకరించండి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉపరితలం వచ్చే వరకు మరిగే నీటిలో మరిగే ఆగిపోతుంది.

కాటేజ్ చీజ్ నుండి సోమరితనం కుడుములు కోసం రెసిపీ

సోమరి vareniki కోసం మరొక ఆధారం కాటేజ్ చీజ్ లేదా రికోటా వంటి పెరుగు చీజ్ ఉంటుంది. డిష్ యొక్క ప్రధాన బైండింగ్ మూలకం కాటేజ్ చీజ్ కూడా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో బంగాళాదుంపలు, జోడించడానికి అవసరం లేదు. ఇతర విషయాలతోపాటు, ఈ రెసిపీపై కాటేజ్ చీజ్తో సోమరితనం వేరనికి పిల్లల కోసం తయారుచేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 235 గ్రా;
• తడకగల హార్డ్ జున్ను - 25 గ్రా;
• పిండి - 115 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 శాతం. (+1 పచ్చసొన).

తయారీ

మీరు మీ పారవేయడం వద్ద ఒక బ్లెండర్ ఉన్నప్పుడు ఈ రెసిపీ అమలు చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ దాని లేకపోవడంతో, మీరు ఒక సాధారణ ఫోర్క్ తో కాటేజ్ చీజ్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు.

గుడ్లు మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో కాటేజ్ చీజ్ చికిత్స. ఈ దశలో, మీరు మీ శుద్ధీకరణలో ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఎండిన మూలికలను పిండిలో చేర్చడం ఉచితం. తరువాత, కొద్దిగా హార్డ్ జున్ను మరియు పిండి చాలు. అరగంట కన్నా ఎక్కువసేపు పిండిని కదిలించండి, అప్పుడు దుమ్ము-దుమ్ము దులిసిన ఉపరితలం మరియు రూపాన్ని 2-2.5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఒక టూర్విక్యూట్కు బదిలీ చేయండి. త్రికోణాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టే వరకు వాటిని ఉడకబెట్టండి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు మాంగా - రెసిపీ తో లేజీ vareniki

సోమరితనం కుడుములు పెరుగుట కోసం పిండి బదులుగా, మీరు సెమోలినా పోయవచ్చు, కానీ మెంకే వాపు కోసం సమయం కావాలి, దాని ధాన్యాలు సిద్ధం డిష్ లో భావించారు కాబట్టి.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
• సెమోలినా - 65 గ్రా;
• వెన్న - 45 గ్రా.

తయారీ

గుడ్లు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ను ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా మార్చండి. తరువాత, సెమోలినా పోయడానికి భాగాలలో ప్రారంభించండి, మెత్తగా సిరాయిన్ గరిటెలాగా పెరుగుతుంది. 20 నిమిషాలు మిశ్రమం వదిలివేయండి. పూర్తి డౌ మృదువుగా మరియు కొద్దిగా స్టికీగా ఉంటుంది, అందువలన మౌల్డింగ్ చేయడానికి ముందు పని ఉపరితలం బాగా మెరుగుపడుతుంది. సాసేజ్ లోకి పిండిని రోల్ చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి మరిగే నీటిలో వాటిని ఉపరితలం వరకు వచ్చేవరకు వాడాలి. తరువాత, ఈ రెసిపీ తో సోమరితనం పెరుగు dumplings కేవలం వెన్న కలిపి, మరియు అప్పుడు వివిధ ఆకృతిని జోడించడానికి వేగి వరకు వేయించు చేయవచ్చు.

తీపి సోమరితనం vareniks ఉత్తమ సంస్థ తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు, కొద్దిగా సోర్ క్రీం, జామ్, మరియు, కోర్సు యొక్క, మెరిట్ ఈ సాధారణ మరియు హృదయపూర్వక వంటకం అభినందిస్తున్నాము ఒక తినేవాడు ఒక భాగం ఉంటుంది.