కేఫీర్ పై బేకింగ్ దాని అసాధారణ ఉత్సాహం మరియు అద్భుతమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. స్వీట్ పైస్ దాని ఆధారంగా ముఖ్యంగా మంచివి. వాటిని గురించి, మేము ఈ రోజు మాట్లాడటానికి మరియు ఖచ్చితంగా మీరు రుచి అనుగుణంగా ఇది కొన్ని సాధారణ మరియు సరసమైన వంటకాలు, అందిస్తాము.
జామ్ తో కేఫీర్ మీద ఫాస్ట్ తీపి పై - రెసిపీ
ఈ రెసిపీ చిన్నగది లో పొందని జామ్ యొక్క స్టాక్స్ ఉన్న వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ అది ఖచ్చితంగా తీపి పై రుచి జోడించడం, కూడా నిరూపించడానికి ఉంటుంది. ఇటువంటి బేకింగ్ కోసం పిండి మూడు గణనలు సిద్ధం, హోస్టెస్ ద్వారా మరింత ప్రశంసలు ఇది, ఉచిత సమయం స్థిరంగా లేకపోవడం అనుభూతి.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 320-400 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 125 గ్రా;
- కెఫిర్ - 240 ml;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- సోడా slaked - 10 గ్రా;
- జామ్ - 240 ml;
- వెన్న;
- పొడి చక్కెర .
తయారీ
మేము సోడా చల్లార్చు తో డౌ తయారీ మొదలు. మొదటిది, వినెగార్ను ఉపయోగించి ఒక టేబుల్లో దీన్ని చేయండి, ఆపై దానిని కేఫీర్లో వ్యాప్తి చేసి, ఈ పాడి ఉత్పత్తుల అదనపు యాసిడ్ డంపింగ్ కోసం మరొకసారి ఇస్తాయి. అప్పుడు జామ్, గుడ్డు చక్కెర తన్నాడు మరియు sifted పిండి చల్లుకోవటానికి. పై తీసుకున్న జామ్ మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు రెండు గ్లాసుల తగినంత ఉంటుంది. ద్రవ స్థిరత్వంతో, మేము సగం గ్లాస్ జోడించండి. ఇది డౌను సజాతీయంగా మార్చడానికి మాత్రమే మిగిలిపోయింది, దీనిని 180 డిగ్రీల ముందే వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ మరియు కాల్చడం కోసం ఒక జిడ్డు రూపంలో ఉంచండి. ఇది నలభై ఐదు నిమిషాల సగటు పడుతుంది.
చెక్క పూసతో తయారుచేసిన డెజర్ట్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేసి, అది సంపూర్ణంగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించుకోవడంతో, మేము పొయ్యి నుండి అచ్చు నుండి బయటకు తీసి, చక్కెర పొడితో రుద్దుతాము మరియు చల్లబరిచిన తర్వాత టీ కోసం మేము సేవ చేస్తాము.
కావాలనుకుంటే, ఈ పైని ఒక అసలు కేక్గా మార్చవచ్చు, ఇది రెండు లేదా మూడు రేఖాంశ భాగాలుగా కత్తిరించి మీ రుచికి ఏదైనా క్రీమ్తో సంతృప్తమవుతుంది.
కేఫీర్ మరియు పండుతో తీపి జెల్లీ పై
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 245 గ్రా;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- కెఫిర్ - 245 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 105 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- ఆపిల్ల, బేరి లేదా చెర్రీస్ - 375 గ్రా;
- వనిల్లా.
తయారీ
కేఫీర్ పై తీపి పై కోసం పిండి చేసే ప్రక్రియ పంచదారతో గుడ్లు కొరడాతో మొదలవుతుంది. ఇది ఒక మిక్సర్తో దీన్ని చేయటానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది ప్రజలను తేలిక మరియు తేలికగా మరియు ప్రకాశం పొందడం. తరువాత, అది ఒక కేఫీర్, కొంతకాలం కరుగుతుంది, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ద్రవ మరియు నూనె చల్లబరుస్తుంది, ఉప్పు చిటికెడు, వనిల్లా మరియు sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ చల్లుకోవటానికి. ఒక చెంచా లేదా ఒక whisk తో జాగ్రత్తగా మాస్ కదిలించు వరకు అన్ని పిండి బంతుల్లో అదృశ్యమైన మరియు కేక్ బేకింగ్ వెళ్లండి వరకు.
ఇది చేయుటకు, ముందు నూనె రూపంలో అడుగున కొద్దిగా వండిన పిండి పోయాలి, తొట్లకు లేకుండా ఒలిచిన ఆపిల్ల, బేరి లేదా చెర్రీస్ యొక్క ముందుగా తయారుచేసిన ముక్కలు లే మరియు మిగిలిన డౌ పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఒకే సమయంలో కేక్కు అనేక రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీలను జోడించడం ద్వారా పండు కలగలుపును ఉపయోగించవచ్చు. అటువంటి పోయడం పైకి బేకింగ్ కోసం, మాకు ఒక గంట అవసరం, మరియు పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత పాలన 170-175 డిగ్రీల స్థాయిలో ఉండాలి.
సంసిద్ధతపై పైకి చల్లగా, అచ్చు నుండి తీసివేసి, చక్కెర పొడితో అలంకరించండి.
కేఫీర్ మీద చాక్లెట్-కాఫీ పై - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 125 గ్రా;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- కెఫిర్ - 245 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 155 గ్రా;
- నూనె శుద్ధి - 75 ml;
- కోకో పౌడర్ - 65 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- పాల చాక్లెట్ - 55 గ్రా;
- వనిల్లా;
- క్రీమ్ - 75 ml;
- నల్ల చాక్లెట్ - 45 గ్రా;
- వాల్నట్ (ఐచ్ఛిక) - 35 గ్రా.
తయారీ
చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టడానికి, కేఫీర్, కూరగాయల నూనె, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు అన్ని మంచి కదిలించు. బ్యాచ్ చివరలో చిన్న ముక్కలుగా విరిగిన చాక్లెట్ను చేర్చండి. బేకింగ్ కోసం ఒక పిండి రూపం లోకి ఫలితంగా పిండి పోయాలి, కావలసినప్పుడు, మేము అది అక్రోట్లను యొక్క కెర్నలు సగం లోకి పోయాలి మరియు ముప్పై ఐదు నిమిషాలు పొయ్యి లో కలిగి. ఉష్ణోగ్రత మోడ్ 180 డిగ్రీల వద్ద సెట్. సంసిద్ధతపై మేము పైకి చల్లగా ఉండండి, చాక్లెట్ చాక్లెట్ గ్లేజ్ పోయాలి, కరిగే నల్ల చాక్లెట్ ద్వారా మరియు క్రీమ్తో కలపాలి.