Belyashi కోర్సు యొక్క, చాలా అధిక కేలరీల డిష్, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది. ట్రేల్లో ఇటువంటి ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ఇది చాలా అవాంఛనీయమైనది, కాని ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం చేయడం చాలా సాధ్యమే. అన్ని తరువాత, అది కష్టం కాదు, మరియు పాటు, ముఖ్యంగా, ఒక ఉపయోగించే ఉత్పత్తుల నాణ్యత ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము బాయెషాను ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఎలా వేయించాలో మీకు చెప్తాము.
వేయించిన పాన్లో వేయించిన beljashi
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పాలు - 500 ml;
- శీఘ్ర పొడి ఈస్ట్ - 11 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 1 కిలోల;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 20 ml;
- ఉప్పు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్.
తయారీ
పొడిగా పనిచేసే ఈస్ట్ ఈస్ట్ వెచ్చని పాలు లేదా నీటిలో పోస్తారు మరియు వాటిని 10 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. Sifted పిండి లో, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు జోడించండి. కరిగిన ఈస్ట్ పిండిలోకి పోస్తారు, మేము పాలు వేసి డౌ కలపాలి. ఇది ఏకరీతి అనుగుణంగా మారినప్పుడు, 60-65 నిమిషాలు చేరుకోవటానికి వదిలివేయండి. మరియు ఈ సమయంలో మేము stuffing నిమగ్నమై ఉన్నాయి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మేము ఉల్లిపాయలను ట్విస్ట్ చేసి, మాంసకృత్తులుగా మార్చండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. మేము డౌను ముక్కలుగా విభజించి ఒక రోలింగ్ పిన్తో 10 మి.మీ. మందంతో వాటిని బయటకు వెళ్లండి. ప్రతి ముక్క మధ్యలో నింపి చాలు మరియు ప్యాటీ కట్టు, మధ్యలో ఒక చిన్న రంధ్రం వదిలి, అంచు నుండి మధ్యలో అంచులు చింపివేయడం. కూరగాయల నూనెలో వండుతారు వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో belyasha ఫ్రై. ఒక వైపు వేలు వేసిన తరువాత, మీరు సురక్షితంగా ఇతర వైపుకు తిరుగుతారు. కానీ ముఖ్యమైన విషయం - అగ్ని బలమైన ఉండకూడదు, లేకపోతే క్రింద బర్న్ చేయవచ్చు, మరియు belyash లోపల తేమ ఉంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఫాస్ట్ Belyash
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కేఫీర్ - 2 కప్పులు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 2 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 40 గ్రా.
తయారీ
రాడి చికెన్ గుడ్లు ఉప్పు, చక్కెర మరియు సోడాతో కలుపుతారు, ఇది యాదృచ్ఛికంగా, అణచివేయదు, ఇది తగినంత యాసిడ్ కెఫిర్, ఇది మేము మిగతా పదార్ధాలకు జోడించాము. బాగా కలపండి. మరియు ఇప్పుడు మాత్రమే మేము పిండి లో పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఉల్లిపాయలు ఘనాల లోకి కత్తిరించబడతాయి (ఇది మరింత తీసుకోవచ్చు, ఫోర్సిమేట్ మాత్రమే juicier ఉంటుంది). పచ్చటి చూర్ణం. మీరు పండ్ల ఉత్పత్తిలో ఉల్లిపాయను కొంచెం కొంచెం చంపినట్లయితే, అది వేయించుకోవలసిన అవసరం లేదు. లేకపోతే, అది వెజిటబుల్ ఆయిల్ లో ఒక కాంతి స్వర్ణ రంగుకు సుక్ష్మంగా ఉండాలి. ఆ తరువాత, మాంసం లో అది చాలు మరియు కలపాలి. ఇప్పుడు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, ఒక చెంచా (వేయించడానికి పాన్కేక్లు వంటి) తో డౌ వ్యాప్తి. పిండి పైన, stuffing ఉంచండి మరియు ఒక డౌ తో మళ్ళీ కవర్. ఒక వైపు 5 నిమిషాలు మూసివేయబడిన మూత కింద తక్కువ వేడి మీద అలాంటి సోమరితనం belyashi ఫ్రై, ఆపై మలుపు మరియు మేము రెండవ వైపు ఉడికించాలి అదే సమయంలో. ఒక వేయించడానికి పాన్లో అలాంటి ఇంట్లో శ్వేతజాతీయులకు మంచి అదనంగా మయోన్నైస్, కెచప్ లేదా ఆవాలు ఉంటాయి.
లేజీ belyashi - ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- కెఫిర్ 2,5% కొవ్వు పదార్థం - 400 మి.లీ;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- చక్కెర - ½ స్పూన్;
- గోధుమ పిండి - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- వేయించడానికి వాసన లేని నూనె.
తయారీ
Kefir లో సోడా, ఉప్పు మరియు పంచదార పోయాలి. ఇప్పుడు పిండి (ఇది sifted వరకు ఉంటే - డౌ మృదువైన వెళ్ళి) మరియు కలపాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు. మృదు మరియు వండిన ఉల్లిపాయలు, డౌ మరియు మిక్స్ నేరుగా జోడించండి. మేము కూరగాయల నూనెని వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసి, మా బైలిషీని ఒక టేబుల్ తో వేయాలి. మీరు ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ వచ్చేవరకు ఒక వైపు వేసి, ఆపై ఇతర న. Belaya ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన వేడి మరియు చల్లని రెండు తింటారు చేయవచ్చు. ఇది ఏ సందర్భంలోనైనా రుచికరమైన అవుతుంది.