వేయించే పాన్లో వేయించిన ముక్కలు

ఒక రుచికరమైన ఈస్ట్ పిండి సిద్ధంగా ఉండాలి, మరియు ఈ సాధారణంగా కనీసం ఒక గంట పడుతుంది ఎందుకంటే రుచికరమైన పైస్ తయారీ, చాలా సుదీర్ఘ ఒక ప్రక్రియ. మీరు పొయ్యి మరియు లోతైన వేయించడానికి లేదా సరళమైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ / బ్రజియర్లో నూనెలో సమృద్ధిగా తయారుచేయడం ద్వారా సమయాన్ని ఆదా చేయవచ్చు. ఈ మేము ఈ విషయం లో ఏమి ఉంది, వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన వివిధ పూరకాలతో పైస్ అంకితం.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన ఈస్ట్ డౌ యొక్క ముక్కలు

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పాలు - 475 ml;
• తక్షణ ఈస్ట్ - 1 1/2 స్పూన్.
• సోర్ క్రీం - 5 గ్రా;
• వెన్న - 55 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
• పిండి - 485 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ముక్కలు మాంసం - 630 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పంటి.

తయారీ

ఈ పరీక్షా వంటకానికి, డౌను కత్తిరించడానికి ఒక ప్రత్యేక హుక్తో ఒక స్థిర ఆహార ప్రాసెసర్ కలిగి ఉండటం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ అది అందుబాటులో లేకపోతే, గిన్నె కంపెనీలో ఒక సాధారణ చెక్క స్పూన్ను ఒక లోతైన పద్ధతిలో వాడతారు.

పంచదార చిటికెడుతో పాలు తియ్యండి మరియు తక్షణ ఈస్ట్తో విలీనం చేయండి. ఈస్ట్ సక్రియం కాగా, పుల్లని క్రీమ్ మరియు గుడ్డుతో కరిగించిన వెన్నను కొట్టండి. పుల్లని క్రీమ్ ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ ద్రావణంతో కలపాలి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారినప్పుడు, అది ఉడకబెట్టిన సోడాకు జోడించి, పిండిలోని భాగాలలో పోయాలి, నిరంతరంగా తక్కువ వేగంతో డౌను కలుపుతుంది. మీ చేతులతో ఒక దువ్వెన ముగించి, 60 నిముషాల కంటే తక్కువ సమయంలో వెచ్చని వెచ్చని వదిలివేయండి.

వేయించిన పాన్లో వేయించిన పైస్ కోసం నింపి వేయడానికి కావలసిన సమయం కంటే ఎక్కువ కేటాయించిన సమయం ఇది ప్రాథమికంగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ సగం రింగుల నుండి వేయించు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లవంగంతో వేయండి. ముక్కలు మాంసంతో ఉల్లిపాయలను కలపండి మరియు రెండోదానిని పూర్తి సంసిద్ధతతో తీసుకురండి, సీజన్ మర్చిపోకుండా కాదు.

ఒక టౌక్వికెట్లో డౌ రోల్ మరియు భాగాలుగా విభజించండి, అరచేతుల మధ్య చొప్పించిన ప్రతి చోటా, చల్లబరిచిన ముక్కలు చేసిన మాంసం స్థానంలో మరియు అంచులు చిటికెడు. వేగి వరకు నూనె సమృద్ధిగా patties సిద్ధం.

ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన నీటిపై పైస్

పదార్థాలు:

• నీటి 240 ml;
• పిండి - 255 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి 15 ml +;
• తక్షణ ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
• ఏ రుచి నింపి .

తయారీ

పంచదార చిటికెడుతో వెచ్చని నీటిని తింటండి మరియు వెన్న, ఈస్ట్, పిండితో కలపండి. ఫలితంగా పిండి, దాని వాల్యూమ్ రెట్టింపు వరకు విశ్రాంతి వదిలి. కొంతకాలం తర్వాత, పిండిని సమాన ముక్కలుగా విభజించి, తేలికగా బయటకు వెళ్లి, ఫలితంగా కేక్ మధ్యలో ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్ను ఉంచండి, చివరిది పండ్లు మరియు జామ్స్ నుండి మాంసం మరియు గుడ్లు వరకు మీకు నచ్చినది కావచ్చు. పైస్ అంచులను కట్ చేసి నూనె వేయించడానికి పాన్ లో వేడెక్కాల్సిన సమయం కోసం వాటిని రెండవ సారి వదిలివేయండి. భాగాలుగా ముక్కలు వేయండి, వాటిని పాత్రలతో పాడటం లేదు (వేయించడానికి డౌ వేసినప్పుడు కూడా పెరుగుతుంది), వరకు ఒక బంగారు గోధుమ రంగు చేరుకోవచ్చు.

ఫాస్ట్ ఈస్ట్ పైస్ వేయించడానికి పాన్ లో వేయించి

వేగం మరియు ఈస్ట్ పిండి అనుకూలంగా లేవు, ఈ వంటకం మీద పొరపాట్లు చేయు వరకు అది మాకు కనిపించింది. ప్రామాణిక వంట సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో సమానంగా అవాస్తవిక మరియు ఎర్రటి ద్వారా పైస్ను పొందవచ్చు, కానీ తక్కువ సమయాన్ని మాత్రమే ఖర్చు చేయాలి. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, ఇక్కడ కూడా మీరు ఏదో త్యాగం చేయాలి: ప్రక్షాళన సమయం లేకపోవడం పైస్ త్వరగా శీతలీకరణ తర్వాత తాజాగా మారింది, మరియు అందువలన అది పెద్ద పరిమాణంలో వాటిని సిద్ధం సిఫార్సు లేదు వాస్తవం దారితీస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 445 గ్రా;
• తాజా ఈస్ట్ - 25 g;
• కెఫిర్ - 255 ml;
• చక్కెర చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె - 55 ml + వేయించడానికి;
• రుచి ఎంచుకున్న నింపి.

తయారీ

తాజా ఈస్ట్ యొక్క ఒక ముద్ద వెన్న తో తీయగా నీటితో విలీనం. పిండి లోకి ద్రవ పోయాలి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు వెంటనే భాగాలుగా విభజించి దాన్ని వెళ్లండి. ప్రతి పొర మధ్యలో, నింపి ఉంచండి, అంచులు చిటికెడు మరియు వెన్న యొక్క సమృద్ధిగా ఒక పాన్ లో కేఫీర్ మీద వేయించిన ముక్కలు ఉడికించాలి.