మీరు క్యాబేజీ రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా నిర్ణయిస్తున్నారో, ఇది డిష్ మొత్తం రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, మడత యొక్క డెన్సిటీ తగినంతగా లేనట్లయితే, నీలి రంగు మంటలు పూర్తిగా చల్లారు సమయంలో పడిపోతాయి. సాధ్యం సమస్యలను నివారించడానికి, మేము ఈ ఉత్పత్తుల కోసం వివిధ అచ్చు సాంకేతికతలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, దాని తర్వాత మేము చర్చించబోతున్నాము.
ఒక కన్వర్టిబుల్ తో క్యాబేజీ రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా?
సంబంధం లేకుండా క్యాబేజీ మీరు క్యాబేజీ రోల్స్ (యువ లేదా పాత) మూసివేయాలని నిర్ణయించుకుంటారు, మీరు ఏ సందర్భంలో వాటిని దోచుకునేవాడు మరియు అచ్చుపోవు సులభతరం చేయడానికి తమను కొన్ని సన్నాహక పనిని ఉంటుంది. ఆకులు మృదువుగా చేయడానికి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి: నీటిలో, నేరుగా నీటిలో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో. సమయం తల పరిమాణం మరియు వయస్సు ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ ఏ సందర్భంలో, మీ పని పూర్తి లభ్యత క్యాబేజీ ఆకులు తీసుకుని కాదు, కానీ వాటిని దోచుకునేవాడు.
ఆకులు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, శాంతముగా ఒక పదునైన కత్తితో తలను కత్తిరించండి మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా షీట్లు ప్రతిదాన్ని తీసివేయాలి, దాని సమగ్రతను కాపాడుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ఈ సమయంలో ఇప్పటికే ఫిల్లింగ్ తయారు చేయబడి వుండాలి.
అలాగే, సరిగ్గా క్యాబేజీ క్యాబేజీని చుట్టడానికి ముందు, క్యాబేజీ ఆకు యొక్క విస్తీర్ణంలో విస్తరించిన దట్టమైన సిరను ట్రిమ్ చెయ్యవచ్చు. ఇది చేయుటకు, అది షీట్ మొత్తం మందంతో సమానంగా సరిపోతుంది, శాంతముగా ఉపరితలం నుండి ఒక పదునైన కత్తితో మిగులును కత్తిరించుకుంటుంది.
షీట్ పునాది మీద మాంసం యొక్క ఒక భాగాన్ని ఉంచండి. చాలా mincemeat లేదు నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే పావురము వేరుగా ఉండవచ్చు.
షీట్ యొక్క సైడ్ ఉపరితలాలతో ఫోర్సిమేట్ను కవర్ చేసి, ఒకదానితో ఒకటి అతివ్యాప్తి చెందుతుంది.
క్యాబేజీ ఆకు ఎగువ నుండి కదిలి, ఒక రోల్ లోకి నీలం రంగును మడవండి మరియు ఒక సీమ్తో కూర్చొని ఉంచండి.
క్యాబేజీ రోల్స్ను తుడిచిపెడతారు ముందు ఒక గిన్నె దగ్గరగా ఉంచుతారు, కూడా వారు ఆర్పివేయడం సమయంలో క్షీణించడం లేదు నిర్ధారించడానికి.
ఒక కోన్ తో క్యాబేజ్ రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా సరిగ్గా?
క్యాబేజీని ఏర్పరుచుట యొక్క అసలు పధ్ధతి అది శంఖువుతో మడతతో ఉంటుంది. ఫలితంగా మాత్రమే రుచికరమైన కాదు నిర్ధారించడానికి, కానీ కూడా అందమైన, అది పెద్ద క్యాబేజీ CASTINGS ఎంచుకోండి మరియు మృదువైన కోసం బాగా వాటిని కాచు అవసరం.
ఉడికించిన క్యాబేజ్ ఆకులు సగం లో కట్ చేయాలి, మధ్యలో మందపాటి కోర్ తొలగించడం.
షీట్ యొక్క విభజనలో ఒకటి ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క మిశ్రమం యొక్క భాగాన్ని కలిగి ఉంది, అది ఒక శంకువుగా మారుతుంది. ఎగువ నుండి దిగువకు కదిలి, పైభాగంలో తెరుచుకోవడంతో, ఒక కోన్లో క్యాబేజీ ఆకుని కదిలించండి. ఎగువ నుండి క్యాబేజీ ఆకు యొక్క అవశేషాలను తిరగండి, నిటారుగా మాంసం నింపి మూసివేయడం. ఇది మాంసంతో మితిమీరి పోకుండా ఉండటం కూడా ముఖ్యం, తద్వారా పావురం ఆరిపోకుండా ఉండకపోవచ్చు.
చిన్న క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ మూసివేయాలని ఎలా?
చిన్న, సిగార్ ఆకారంలో క్యాబేజీ మరలు తరచుగా మధ్యప్రాచ్యంలో వంటగదిలో కనిపిస్తాయి. వారు సాధారణ క్యాబేజీ రోల్స్ కంటే చాలా సులభం మరియు వేగంగా తయారు చేస్తారు, కానీ అవుట్పుట్ వద్ద వారు క్యాబేజీ రోల్స్ తినే చిన్న చిన్న మరియు సౌకర్యవంతమైన, చిరుతిండికి మరింత గుర్తుకు తెస్తారు.
ఇటువంటి క్యాబేజీ రోల్స్ ఏర్పడటానికి, అది యువ క్యాబేజీ పెద్ద ఆకులు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. తలలను ముందే ఎంపిక చేసుకోవడం, దాని నుండి ఆకులని తొలగించి వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి రెండు భాగాలుగా విభజిస్తుంది, దట్టమైన పక్కటెముక భాగంలోని దట్టమైన కేంద్ర సిర నుండి వేరుచేయడం.
| | |
క్యాబేజీ ఆకు పైభాగంలో మాంసం నింపి చిన్న భాగాన్ని అమర్చండి, ఆపై దానిని మడతతో, కదిలేటట్లు మరియు క్యాబేజీ ఆకుని కట్టివేస్తుంది. అంచులకు మైనస్మీట్తో షీట్ నింపకండి, వంట సమయంలో, అంచుల నుంచి వదులుగా ఉన్న షీట్లను నింపి ఉంచేటప్పుడు కలిసిపోవాలి.
| | |
మీరు దట్టమైన సిరలు యొక్క శాఖలు కలిసే విధంగా, అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక కత్తితో వాటిని గీరిన.
పూర్తయిన క్యాబేజీ రోల్స్ సాధారణ పథకం ప్రకారం ఉడికిస్తారు, అయితే వంటలో సగం సమయం పడుతుంది.
