గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుంచి తయారైన కట్లెట్స్ వేగవంతంగా నిర్ణయించుకునే ప్రతి ఒక్కరికి ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఈ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన డిష్ ఏ రోజువారీ మెనూని diversifies మరియు దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు దాని వంట వైవిధ్యాలు ప్రతి ఒక్కరూ ఆకర్షించే. మీరు మాష్డ్ బంగాళాదుంపలతో కట్లెట్స్ వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకుందాం.
పీ పురీ నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బఠానీలు - 1 అంశం;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కొత్తిమీర - 0,5 స్పూన్.
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
ఒక పీ మాష్ కట్లెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. అందువల్ల, బఠానీలు ముందుగానే నాని పోవు మరియు పలు గంటలు పడుతాయి. ఆ తరువాత, వండిన వరకు అది ఉప్పునీరులో ఉడికించి, మెత్తగా అధిక ద్రవ ద్రవపదార్థం చేసి, బఠానీ బ్లెండర్ని చాప్ చేయాలి. తురిమిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్లు బంగారు వరకు బంగాళాదుంప వరకు వేయించడానికి, టమోటా పేస్ట్ వేసి, 5 నిముషాల పాటు తక్కువ ఉష్ణంలో మూత మూసివేయండి.
అప్పుడు ఉడికిస్తారు కూరగాయలు బటానీలు కలపాలి, మామిడి లో పోయాలి, ఆవాలు ఉంచండి, ప్రెస్ వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ద్వారా ఒత్తిడి. మేము సగం గంటకు నిలబడటానికి సిద్ధంగా ఉన్న పీ "మైనస్మేట్" ను విడిచిపెడతాము, తద్వారా మాంగా కొద్దిగా కదిలింది. ఆ తరువాత, మేము ద్రవ్యరాశి నుండి చిన్న బఠానీ కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని రెండు వైపుల నుండి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
ఒక మల్టీవిటరేట్ లో మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోతాయి మరియు రెండు భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి. ఒక కప్ multivarka ఉడికించిన నీరు పోయాలి లో, మేము పైన స్టీమర్ టాప్ ఇన్స్టాల్ మరియు అది లోకి బంగాళదుంపలు చాలు. ఉపకరణం మూత మూసివేసి, కార్యక్రమం "ఆవిరి వంట" ప్రారంభించండి మరియు గురించి 40 నిమిషాలు టైమర్ సెట్. వండిన బంగాళాదుంపల నుండి మేము మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తాము, అది చల్లగా మరియు కోడి గుడ్డు మరియు ఉప్పును జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్ మరియు కుడి పరిమాణం యొక్క తడి చేతులు చిన్న కట్లెట్స్ తో ఏర్పాటు.
అప్పుడు మేము మల్టివార్కా యొక్క గిన్నె లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, కార్యక్రమం "Zharka" అవ్ట్, గిన్నె దిగువ మా కట్లెట్స్ చాలు మరియు 7 నిమిషాలు ప్రతి వైపు వాటిని వేసి వాటిని ఉంచండి. సిద్ధంగా డిష్ టేబుల్ వడ్డిస్తారు, మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క తరిగిన తాజా గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు నుండి కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ - 50 గ్రా;
- రొట్టె ఫ్యాక్టరీ - 50 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు సగం లో కట్ చేసి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీటితో పాటు ఉడికించి, అప్పుడు, శాంతముగా ద్రవ మరియు మాష్ బంగాళాదుంపలు హిప్ పురీని జోడించడం ద్వారా హరించడం. మేము ఒక సామూహిక చికెన్ గుడ్డు లోకి బ్రేక్, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. అప్పుడు మేము బంగాళాదుంప డౌను మరింత గట్టి అనుగుణంగా ఇవ్వడానికి క్రమంగా పిండి కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి.
ఇప్పుడు ఒక స్వచ్ఛమైన లోతైన గిన్నె తీసుకొని ఫ్యాక్టరీ మిశ్రమాన్ని కలిపిన రొట్టె ముక్కలతో కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు సమాంతరంగా మా కట్లెట్లను ఏర్పాటు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, మెత్తని బంగాళాదుంపల స్పూన్ ఫుల్ ను తీసుకోండి, అది రొట్టె మిశ్రమంలోకి వ్యాపించి, అన్ని వైపులానూ బాగా నడపండి, బంతిని రూపొందించడం. ఇన్సైడ్, మీరు కోరుకున్న విధంగా మీ రుచికి ఏ పూరకం పెట్టవచ్చు: చీజ్, పుట్టగొడుగులు, గ్రీన్స్, మొదలైనవి అప్పుడు వేడి నూనె లో బంగాళాదుంప బంతుల్లో వ్యాప్తి, తేలికగా మీ వేళ్లు వాటిని నొక్కండి మరియు ఒక ఎరుపు రంగు 3-5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు కట్లెట్స్ వేసి. మేము మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి చల్లటి సోర్ క్రీం, మరియు తాజా మూలికలతో హాట్ టేబుల్కు సిద్ధంగా ఉన్న కట్లెట్స్ను అందిస్తాము.