చాక్లెట్ మాత్రమే పిల్లలు మాత్రమే ప్రేమిస్తారు, కానీ కూడా అనేక పెద్దలు ప్రేమించే ఒక రుచికరమైన ఉంది. ఇది వేడి టీ తో వడ్డిస్తారు, పేస్ట్రీలకు జోడించి, ఒక్కో భాగాన్ని ఆస్వాదించండి. ఇంట్లో చాక్లెట్ను ఎలా తయారు చేయాలో నేటి ఇత్సెల్ఫ్, కొనుగోలు చేసినదానికంటే చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచిగా ఉండేలా చేస్తుంది!
కోకో నుండి ఇంట్లో చాక్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 220 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 170 g;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- పాలు కొవ్వు లేకుండా - 150 ml;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 230 ml.
తయారీ
సో, ఒక గిన్నె లో, వెన్న, కోకో పౌడర్ వ్యాప్తి మరియు whisk అన్ని ఒక ఏకరీతి రాష్ట్ర మాస్ వరకు. నీటిలో పోయాలి, ఆ పైన చమురు చమురు గిన్నె వేసి, వేడి చేయాలి. అప్పుడు మేము వంటకాలు తొలగించండి, క్రమంగా పాలు పరిచయం, మేము రుచి చక్కెర మరియు ఉప్పు త్రో. స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ కలపండి, తరువాత చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని అచ్చులను మార్చండి. మేము ఫ్రీజర్కు సున్నితతను పంపాము మరియు కొన్ని గంటల తర్వాత మేము పట్టికలో ఇంట్లో చాక్లెట్ను అందిస్తాము, చక్కెర పొడితో చల్లబడుతుంది.
తేనె తో కోకో నుండి ఇంటిలో తయారు చాక్లెట్
పదార్థాలు:
- తడకగల కోకో - 400 గ్రా;
- కోకో వెన్న - 200 గ్రా;
- తేనె ద్రవ - 100 ml.
తయారీ
ఒక నీటి స్నానం లో, కోకో వెన్న కరుగుతాయి, ఆపై చిన్న భాగాలలో అది తురిమిన కోకో మరియు ద్రవ తేనె లోకి పోయాలి. మిశ్రమాన్ని 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో వేడి చేసి అచ్చులను పోయాలి. దీని తరువాత, గది ఉష్ణోగ్రత 8-12 గంటలు పూర్తిగా ఘనీభవించే వరకు చాక్లెట్ నిలబడనివ్వండి.
ఉదయకాలతో మిల్క్ చాక్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర వనిల్లా - 10 గ్రా;
- కాంతి ఎండుద్రాక్ష - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
నీరు వెచ్చని స్థితిలో వేడి, కోకో పౌడర్, వనిల్లా మరియు సాదా చక్కెరను పోయాలి. చురుకుగా మిశ్రమం కలపాలి మరియు ద్రవ వెన్న పరిచయం. రేపు, చాక్లెట్ అది బలహీనమైన వరకు బలహీనమైన అగ్ని ఉంది. ఆ తరువాత మేము ప్లేట్ నుండి తొలగించండి, ఎండుద్రాక్ష త్రో మరియు అచ్చులను లోకి పోయాలి. మేము ఫ్రీజర్కు వంటని పంపుతాము, మరియు సుమారు 10 నిమిషాల తర్వాత ఇంట్లో చాక్లెట్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది!
హాజెల్ నట్స్ తో ఇంటిలో తయారు చేసిన చాక్లెట్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాల పొడి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వాల్నట్ - రుచి;
- బియ్యం పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
డ్రై పదార్థాలు ఒక పెద్ద గోధుమ రంగులో పోస్తారు మరియు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి. అప్పుడు మేము వెచ్చని నీటితో మిశ్రమం నిరుత్సాహపరుచు, దానిని కలపండి మరియు బలహీనమైన అగ్నిలో ఉంచండి. ద్రవ్యరాశి కాచుటకు ప్రారంభమైనప్పుడు, వెన్న యొక్క భాగాన్ని చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చురుకుగా కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము క్రమంగా బియ్యం పిండి పోయాలి, కదిలించు మరియు అగ్ని నుండి తొలగించు. తరువాత, హాట్ చాక్లెట్ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి పోస్తారు మరియు ఇది కాయలు యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ట్రీట్ ను తొలగించి దానిని పూర్తిగా పటిష్టం చేస్తున్నంత వరకు అక్కడే వదిలేము.
ఎండిన పండ్లతో ఇంటిలో తయారు చేసిన చాక్లెట్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 125 గ్రా;
- పొడి సహజ పాలు - 2 అంశాలు;
- కోకో పౌడర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు ఆవు - 125 cc;
- పొడి చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- పిండిచేసిన ఎండిన పండ్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పాలు ఒక కుండ లోకి పోస్తారు మరియు మరిగే వరకు తక్కువ ఉష్ణాన్ని తీసుకువచ్చింది. అప్పుడు వెన్న మరియు గందరగోళాన్ని, పాలు లో కరిగించు. అన్ని పొడి పదార్ధాలు గిన్నెలో మిళితం చేయబడి, పాలు మరియు వెన్నగా క్రమంగా పోస్తారు. 10 నిముషాల పాటు బలహీనమైన అగ్నిమాపకంలో మిశ్రమం వదిలివేయండి, ఆపై అగ్ని నుండి చాక్లెట్ను తొలగించండి, ఎండబెట్టిన పండ్లను చేర్చండి, మిక్స్ చేసి, సన్నని పొరను సరైన సిలికాన్ రూపంలో పోయాలి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ట్రీట్ ను తొలగించి, చాక్లెట్ గట్టిపడుతుంది వరకు వేచి ఉండండి.